Rapor hizmeti tarafından başlatılan alarmla ilgili hususlar. İtalya'da her yıl 180.000 ton balık yakalanıyor ama bir milyon tondan fazlası yabancı ülkelerden geliyor. Sorun orada. Ancak entansif tarımda bile bazı problemler var.…
Tüy dökme sırasında kabuğunu kaybeden ve yılın yalnızca kısa bir döneminde çok yumuşak yenebilen eski bir Venedik lezzeti olan moeche, yengeçler, daha karlı istiridye avcılığı nedeniyle risk altındadır. Garnizon oldular…
Princeton'da biyoetik profesörü olan ve pratik etik olarak anlaşılan etiğin tüm çağdaş temalarını ele alan ve burada balina avcılığı ve balıkçılığa müdahale eden Peter Singer'ın iki kısa makalesi - VİDEO.
STK Akdeniz Kurtarma Eylemi sözcüsü DOMITILLA SENNI İLE Okyanuslar Günü münasebetiyle yapılan söyleşi: "Sorun sadece plastik değil. Akdeniz, yarı kapalı bir deniz olduğu için özellikle risk altında".
Cooperativa Pescatori Arborea, Oristano Körfezi'nde faaliyet gösteriyor ve burada başka yerlerde avlanan midyeleri de yetiştiriyor ve "saflaştırıyor": Sonuç, "yasaların gerektirdiğinden daha üstün" hijyenik-sıhhi özelliklere sahip %100 sertifikalı bir tedarik zinciri. - VİDEO.
Marina di Pisciotta'daki Slow Food başkanlığı sayesinde pembemsi ve kansız etli hamsinin avlanması ve işlenmesi güvence altına alındı. Onlar için avlanacak sadece 6 tekne kalmıştı.
Brescia merkezli bir şirket olan Agroittica Lombarda, dünyanın değerli havyarının yüzde 30'unu Calvisius markası altında üretiyor ve Rusya'ya ihraç ediyor. Havyar, 500. yüzyıldan beri İtalya'da takdir edilmektedir. Ve Leonardo onu Beatrice d'Este'e verdi. Tarifi…