Palermitan frittola: hurdalardan doğan gizemli sokak yemeği
"Panaru" içinde saklanan gizemli yiyecek Palermitan frittola, daha sonra kızartılan ve güzel kokulu baharatlarla süslenen sakatattan yapılır. Sıcak servis edilmelidir, bu nedenle büyük hasır sepetlerde bekletilir ve daha sonra servis edilir…