Maandrone, 120 aylık Parmigiano Reggiano DOC
Giovanni Minelli, Toskana-Emilian Apenin Dağları'nda, Modena eyaletinde, 120 aylık olağanüstü bir Parmigiano Reggiano üretiyor, bu gerçek bir rekor. Büyük yıldızlı şefler tarafından takdir edilen bir peynir üretme hileleri.
