Panettone: "İtalya'nın en iyileri" çok ve farklı

İtalyan artisan panettone 107 milyon avro değerinde bir pazarı temsil ediyor. Ülkemizde İtalya'daki en iyi panettoneyi seçen sayısız yarış ve yarışma var. Ancak her yargıç kendi yolunda düşünür. Ana yarışmaların kazananları

İtalya'da Michelin yıldızlı üç şefin sayısı 11'e yükseldi. Mentor Chef Michelin 2020 özel ödülü, "mevcut İtalyan gastronomi sahnesinin tartışmasız aktörü" Vico Equense'deki Torre del Saracino restoranının patronu Gennaro Esposito'ya verildi. İtalya dünyanın ikinci ülkesi…
Daniel Canzian: geleceğimizi doğadan inşa edelim

Gualtiero Marchesi'nin dokuz yıl boyunca yanında olmasını istediği Daniel Canzian, mutfaktaki felsefesinin kavramlarını açıklıyor: geleceğe bakmak için geleneği geri getirmek, üst düzey İtalyan mutfağının yeni bir rönesansını onaylamak için doğadan yola çıkmak...
Milan-Cortina, heyecan ve gizem arasındaki olimpiyatlar

Trento Spor Festivali'nde, IOC üyesi Octavian Morariu, İtalyan adaylığına yeniden saygı duruşunda bulunuyor, ancak bu arada Komite'ye liderlik edecek (ve yarım milyon brüt alacak) menajerin davası patlıyor: CONI, bakma görevini emanet etti onun için…

İtalya'da ve yurtdışında büyük yıldızlı şefler okulunda eğitim almış Ferdinando Palomba, üç büyük usta Gennarino Esposito'nun felsefesinden esinlenerek Milano'daki popüler kafe-restoranın mutfağını titizlik ve stille yönetiyor ve Akdeniz mutfağını yeniden ziyaret etmeyi öneriyor.
2026 Olimpiyatları: Milan ve Cortina zaferi

İtalya'nın adaylığı Stockholm ve Aere'yi geride bıraktı - Kış Olimpiyat Oyunları, Torino Olimpiyatlarından 20 yıl sonra İtalya'ya geri dönecek - İtalya için tahmini 5 milyar ekonomik yansıma - Cumhurbaşkanı'ndan alkış.

6-9 Mayıs tarihleri ​​arasında Milano, Rho Fuarı'nda eş zamanlı olarak düzenlenen iki uluslararası etkinlikle gıdanın geleceği tartışmasının merkezinde olacak: Obama ve Tuttofood'un da katıldığı Küresel Gıda İnovasyonu Zirvesi.