Pesaro'daki Lo Scudiero'nun şefi Daniele Patti'nin, Sicilya köklerinden başlayarak tüm ülkemizi ve ötesine uzanan bir gastronomi yolculuğu olarak tasarladığı yıl sonu yemeği için rafine bir yemek...
Loreto'daki Andreina restoranının yıldızlı şefi, derinlemesine keşfedilen farklı tat ve dokuların bir senfonisi olan Acqualagna yer mantarı ile bir tarif sunuyor. her katmanın altında, tıpkı yer altında yetişen trüf mantarı gibi. VE'…
Av sezonunun açılışının arifesinde, Acqualagna'dan Pergola'ya kadar yer mantarı zincirindeki bölgeleri ve işletmecileri nereye bakılacağı, nereden satın alınacağı, nerede tadılacağı ve nerede tatılacağına dair göstergelerle birlikte çevrimiçi olarak sunan bir portal www.marcheterraditartufi.it açıldı. katılmak. Amaç…
İki bölge, büyük ölçüde deniz altından ve tamamen yer altından olmak üzere 285 km'lik bir kabloyla birbirine bağlanacak. Çalışma stratejiktir ve 2021-25 Planında yer almaktadır. planlama başladı
Yerel ekonomilerin gelişimi için bir motor olarak yiyecek ve şarap. Marche "ürününü" dünya çapında tanıtmak için yenilikçi bir dijital TV stüdyosu. Turist akışlarını mevsimsellikten arındırmak amacıyla lezzet yolları, aşçılık okulu ve turizm acentesi araştırılıyor…
Verdicchio dei Castelli di Jesi ve Verdicchio di Matelica, Valoritalia tarafından sırasıyla %2020 ve %36,9 olarak bildirilen şişelenmiş ürünlerde 14,8'yi üstel bir artışla kapattı.