Reggio'dan gelen diğer üç eski kavunla birlikte, Zanelli Enstitüsü tarafından bölgede yapılan araştırmalar sayesinde unutulmaktan kurtuldu. Slow Food başkanlığına girdi. Fırında çikolata ve macaroons ile mükemmel pişirilir. Üretim, dokuz şirket tarafından yeniden başlatıldı, çünkü…
Friuli'den Sicilya'ya, filleri, suaygırlarını ve aslanları İtalyan sirklerinden kurtarmak için süt, meyve ve sebzeler zor durumda.
Kışın tepkisi, Kuzeyden Güneye, ekinlere ciddi şekilde zarar veriyor - Tozlaşma çalışmaları bitkiler için belirleyici olan 50 milyar arı için alarm.
"Yeşil Yol 2020" tarafından hazırlanan, tüketiciye akılcı ve sağlıklı satın almalarda yardımcı olacak bir kılavuz. Sadece mevsimselliğe saygı duyarak vücut, kimyasal kontaminasyondan kaçınırken önemli beslenme ilkelerinden emin olabilir. Seraların çevresel etkisi.
Erkenci ürünlerin erken gelmesi özellikle sebze fiyatlarının düşmesine neden oldu, ancak bahar geldiğinde endişe verici bir kuraklık var: Tarlaların suya ihtiyacı var.
Meyve suyu piyasası bir çıkmaza giriyor ve İtalya'daki organik sektör bile başka yerlerde olduğu gibi ilerlemiyor - Kriz karşıtı reçete mi? "Sağlıklı" dalgaya odaklanmak ve giderek daha doğal ürünler önermek.