İtalyan ürünleri çok rağbet görüyor ama ya çok pahalı oluyor ya da bulunamıyor.Dominik Cumhuriyeti'nde tütsülenmiş et yapan girişimciden, Vicenza bölgesinde grana yapan girişimciye kadar yurtdışında üretilen yeni İtalyan ürünü burada doğuyor. Çek Cumhuriyeti.
Prestijli yarışma, mandıracılık sanatına adanan FORME etkinliği için Bergamo'ya geliyor. 235 kişilik uzman jüri tarafından değerlendirilecek dünyanın en iyi peynirlerini yakından tanımanız mümkün olacak. Bergamo, gastronomi için UNESCO yaratıcı şehri olmaya aday
Andria'da "Süt sanatı Caseus" projesine hayat veren Vincenzo Troia tarafından düzenlenen Uluslararası Süt Ürünleri Akademisi'nin esnaf geleneklerinin kültürünü tanıtma kursları. Üretimden olgunlaşmaya ve pazarlamaya
İtalyan Yemeklerinin sayısız taklidi için Yeni Zelanda'da yasal savaş. 100 milyar avro değerindeki İtalya'da yapılan sahtenin yurt dışına pazarlanması, ihracatımızı ikiye katladı. Yurtdışında satılan her üç İtalyan ürününden ikisi sahte.
Serbest ticaret anlaşmasında korunan coğrafi işaretler için iyi sonuç
Yeni Kültür girişimi, laboratuvarda bitkisel maddelerle yapılan peynirleri piyasaya sürmek üzere - Sitede şimdiden rezerve edilebilen mozzarella ile başlıyoruz - "Her yıl 56 milyardan fazla çiftlik hayvanı insan tarafından öldürülüyor".
Tüketiciyi doğal peynir kullanımı konusunda eğitmek, meraların biyolojik çeşitliliğini, çevreyi ve bölgenin tarihini korumak anlamına gelir. Süt tozu kullanımı için verilen mücadelelerin ardından Cheese 2019, doğal peynir tüketimini ve bilgi birikimini yaygınlaştırmayı amaçlıyor…
400. yüzyılda İspanyol sarayına ihraç edildi. Modica ineklerinin sütünden gelen eşsiz bir lezzet. Sadece otlatma mevsiminde üretilir.
