4 - 6 Mayıs tarihleri arasında Rocca Cilento'da Akdeniz diyetinin öncüsü hakkında çok yönlü duyusal deneyimler içeren konferanslar ve ustalık sınıfları. En çok ödül alan İtalyan sızma zeytinyağı sahnede olacak
Şef Gennaro Esposito, 10-12 Haziran tarihleri arasında Vico Equense'de 300'den fazla İtalyan ve yabancı şefi bir araya getirerek sahil kasabasının sokaklarını, meydanlarını ve mekanlarını istila eden 100 bin Made in Italy lezzetini sunuyor. 50 bin bekleniyor…
Başlangıçta, "geri dönüştürülmüş mutfağın" tipik bir örneği olan bazı tariflerin hazırlanmasından kalan un, su, tuz ve soğuk polentadan yapılmıştır. Bu focaccia'nın özgünlüğü, hamurun, piòta'nın (piòta) üzerinde pişirilmesidir; bu, tabağın önüne yerleştirilen dikey bir tabaktır.
Villa Torlonia'nın Limonaia'sı, 80'den fazla nadir birayı keşfetmek, tipik yemekleri tatmak ve güney Almanya bölgesinden bir fotoğraf sergisini hayranlıkla izlemek için eşsiz bir fırsat olan FrankenBierFest'in sekizinci edisyonuna ev sahipliği yapacak. Detaylar burada
İtalya'da şampanya ve baloncuklarla ilgili en havalı etkinlik 23-24 Mart tarihleri arasında geri dönüyor. Fransa, İtalya, İspanya, Slovenya, Avusturya gibi köpüklü şarapların en ilginç ve önemli “bölgelerine” bir yolculuk…
25 Nisan'dan 5 Mayıs'a kadar Vinum, şarabın kültür ve geleneği bir araya getirdiği eşsiz bir deneyim sunarak Piedmont'un şarap mükemmellikleri arasında unutulmaz bir yolculuk yaratıyor
Made in Italy'nin kahramanları ve tanıkları: dağ peynirlerinden geleneksel Sicilya geleneklerine. Tadım yolculukları, kompostolar, hardallar, tatlı ve ekşi soslarla eşleştirmeler ve yıldızlı şeflerle yemek pişirme gösterisi. ATLAS'ın ilk on peynir sıralamasında ilk sekizde İtalyan peynirleri yer alıyor. VE…
Şehir dışına bir gezi yapmak ve bağda yürüyüşler arasında, tipik yerel ürünleri tatmak ve güzel bir kadeh şarap eşliğinde bir an dinlenmek için doğru fırsat. Farklı bölgelerdeki çeşitli programlar hakkında nereden bilgi istenebilir?
Takvimde, uluslararası şarap turizminin artırılmasına yönelik 40 tur, akşam yemekleri, şarap günleri, pazar sergileri, edebiyat ödülleri, eğitimler ve derinlemesine anlar yer alıyor. Piedmont, 1.362 şarap cirosu ile ulusal çapta ciro açısından ikinci bölgedir…
29 Ocak Pazartesi günü, "Evoluzione", tadımlar, ustalık sınıfları ve konferanslar da dahil olmak üzere kaliteli sızma zeytinyağına adanmış sektördeki operatörlere yönelik etkinlik olan başkente geri dönüyor. Bu yıl halka açılma yeniliği
11'inci Cumartesi ve 12'nci Pazar günleri, Marsica ve Fucino'nun zevkli zanaatkarlarıyla hafta sonu toplantıları başlıyor. Tadımlar ve talk şovlar, bölgenin mükemmelliğine doğru bir yolculuk için planlanıyor:…
17 - 28 Kasım tarihleri arasında İtalya'da ve yurt dışında on gün süren tadımlar: yüz on dokuz şarap imalathanesi ve 310 marka sergileniyor. Montalcino'da dünyanın her yerinden 70 sektör ve sektör dışı gazeteci
21-23 Ekim tarihleri arasında Marche'nin başkenti, bölgenin yerlilerine yönelik tadım stantlarına, ustalık sınıflarına ve gurme etkinliklerine ev sahipliği yapacak. Raboso'nun En İyi Sommelier'i de 23'üncü Pazartesi günü açıklanacak
6 Ekim'den 19 Kasım'a kadar şehir, tatma etkinlikleri ve etkinlikler aracılığıyla yemek pişirmedeki çok yönlülüğü, bu yemeğin tarihini, kökenlerini ve geçmişte sahip olduğu önemi keşfetmek için harika bir tiyatro salonuna dönüşecek.
6 - 15 Ekim tarihleri arasında, tadımlar, kiler ve içki imalathanesindeki deneyimler, aperitifler ve dağlarda ve vadide öğle yemekleri, yürüyüş programları, konferanslar ve yuvarlak masalardan oluşan yoğun bir takvim.
İtalyan bölgesel yapımlarını gezmek için iki adet 45 metrelik tezgah. Tarımsal bira fabrikalarının katma değeri bugün toplamın %23'ünü temsil ediyor. İklim değişikliğinin butik bira sektörü üzerindeki etkisi Sınırlı dalış seansları…
Dünyanın dört bir yanından 28 marka 29 ve 448 Eylül'de Sarre'de. Ukrayna geri dönüyor ve Japonya ilk kez geliyor. İtalya, 174 şirketten XNUMX markayla katılıyor. Veneto önde, ardından Val geliyor…
Şarabın tanıtımına, hikaye anlatımına ve deneyimine adanan bu büyük etkinliğin genel merkezi Palazzo Bovara'nın (Corso Venezia) tarihi merkezinde olacak. Çeşitli girişimler arasında Gezinti Tadımı, atölyeler, Şarap Teknesi ve sommelier'de bir pencere yer alıyor…
15-17 Eylül tarihleri arasında tadımlar ve konferanslar. Bölgenin şarap ve yemek mükemmelliğini geliştirmek ve tanıtmak için projeye otuz üç şarap imalathanesi dahil edildi
Peynirciler, çobanlar, üreticiler ve uzmanlar, iklim krizinden başlayarak, ürünlerini tanıtacak, fikirlerini ve önümüzdeki zorluklara yönelik ortak çözümlerini paylaşacak... Kolombiya'dan Kuzey ülkelerine kadar 14 ülkeden katılımcılar…
Tüm çiğ süt peynir tutkunları için kaçırılmayacak etkinlik. Çıkışlar ve harika geri dönüşler arasında, tadabileceğiniz en ilginç örneklerin bir listesi burada.
6. yüzyılın sonunda Prof. Hermann Müller tarafından Riesling Renano ve Madeleine Royal arasında doğan ünlü şarabı tanımak için 9-800 Temmuz tarihleri arasında dört günlük Masterclasses, tadımlar ve ziyaretler.
Tüketicilerin pembe dünyaya karşı farkındalığı ve duyarlılığı sürekli artıyor. roze şarap stokları ocak-mayıs ayları arasında ortalama %72 arttı
Amerika Birleşik Devletleri'nde gerçekleşen, yiyecek ve içecek spesiyaliteleri dünyasına adanmış ana b2b fuarıdır. New York'tan sonra Los Angeles ve Philadelphia'da şefler, restoran işletmecileri, etkileyicilerle buluşmalar
24 Cumartesi ve 25 Pazar günleri arasında, tarihi Piedmontese peyniri ve yerel ürünlerin tadımı ile iki gün yiyecek ve şarap
Yetmişin üzerinde yıldızlı şef ve Gennaro Esposito tarafından yarının İtalyan mutfağının büyük vaatleri, türünün tek örneği olan büyük bir gastronomi ve sosyal dayanışma etkinliğine katılmak üzere çağrıldı.
Hans'ın kutlandığı, İskandinavya'nın ışığı kutlayan yıldönümünün kutlandığı Norveç'e dokunacak antropolojik bir yolculuk. İtalya Büyükelçiliği tarafından düzenlenen ve yeni bir stok balık yemeğinin sunulacağı Norveç gecesi
30 Haziran'dan 3 Temmuz'a kadar Prosciutto di San Daniele'nin tanıtımına yönelik konuşmalar, ustalık sınıfları, atölye çalışmaları, rehberli turlar ve etkinlikler. Konsorsiyuma bağlı 31 firma, zengin atölye programıyla fabrikalarının kapılarını aralayacak.
Meraklılar ve profesyonellerden oluşan bir izleyici kitlesi için iki günlük konferanslar, atölye çalışmaları ve tadımlar. 80 Kontrollü Menşe Mezhebini temsil eden 8 şarap üreticisi. Örneklemeler ve tadımlar ile petrol üreticileri için ayrılmış geçici bir alan
1300'den beri bilinen tadı, böğürtlen, yaban mersini ve ahududu gibi çok olgun meyveleri ifade eder. Rotalian ovasına zulmeden Basilisk'in hikayesine atfen ejderha kanı olarak da adlandırılır.
22-25 Nisan tarihleri arasındaki program, şarap tutkunları ve aynı zamanda bir bölgeyi keşfetmek isteyenler için tasarlanmış etkinliklerle. Unesco Dünya Mirası Listesi'nde yer alan Val d'Orcia'daki mahzenlerde trekking takviminde
İtalya, Fransa, Slovenya, İspanya, Avusturya ve ilk kez İsviçre'den üreticiler, bağın ekosistemini ve doğal dengesini korurken bir paradigma değişimini, yeni bir hoş ve keyifli şarap fikrini kanıtlıyor.
Etkinlik, İtalyan süt ürünleri üretiminin zirvesini öneren şehrin sokaklarında dolaşıyor. TasteAtlas'ın dünyanın ilk XNUMX'unda sınıflandırılan sekiz peynirin en iyi temsilcilerini sunuyoruz. Peynirden bahsedecek harika şefler de olacak…
Sağlıklı ve pestisit içermeyen bir tarım ve düşük müdahaleli şarap yapımı değerlerine bahse girmeyi seçen şirketlerin organik ve biyodinamik tarımdan elde edilen şarapların tadımında, ürünün doğallığını değiştirmeyecek kapasitededir.
Belpaase, 1750 distribütör ile dünyanın en büyük ve en önemli şarap ve alkollü içecek fuarı olan Dusserdolf Messe'de şık bir sunum yapıyor. Fransa'dan daha fazla. 19 Mart Pazar gününden 21 Mart Salı gününe randevu
8 Ekim Cumartesi'den 4 Aralık Pazar'a kadar, Michelin yıldızlı şefler, Duyusal Analiz ve Uluslararası Müzayede ile yoğun bir Yemek Şovları programı ve aynı zamanda sürdürülebilirlik ve biyoçeşitliliğe büyük önem verilmektedir. Trendleri ve fenomenleri yakalamak için bu yıl yeni olan Metaverse…
İtalyanlar harika tüketicilerdir. AB üyesi olmayan ülkelerden ve Çin'den ithal ettiğimiz 2000 ton biberin ardındaki gizli tehlikeler. Made in Italy Chili Peppers Dünya Fuarı Rieti'de
