İtalya, mutlak mükemmellikler arasında altı pozisyondan dördünü işgal ediyor. İspanya iki şirketle ikinci sırada. Librandi mülkleri yılın şirketi olarak ödüllendirildi. 2021'in en iyi EVO'su İspanya'da, Endülüs'te üretiliyor. Gelişen Şirket Ödülü de İtalya'ya gitti, o…
Gambero Rosso, mükemmel bir maliyet/kalite oranıyla 1500 Euro'nun altındaki mantıklı şarap alımları için bagaja dağılmış 13'den fazla etiketi seçer.
1500'lerden beri yetiştirilen ve takdir edilen Viterbo bölgesinden gelen değerli mercimek, 70'lerde İtalya'da tanıtılan bir Kanada çeşidinin daha fazla karlılığı karşısında yok olmaya mahkum edildi. Ancak genç bir eczacılık mezunu davasını üstlendi ve...
İtalya genelinde 371 restoran ödüllendirildi. Üç şef birden iki yıldıza gidiyor ve 26'sı ilk kez bir yıldızla kırmızı rehbere giriyor. Lombardiya, birinci bölge. restoran sayısına göre. Napoli, en yüksek…
Lombardy, Veneto ve Trentino, en iyi İtalyan köpüklü şarapları sıralamasında başı çekiyor. Lazio ilk kez puan tablosuna bir şişe yerleştirdi. 87 köpüklü şarap, mutlaka iyi bir izlenim bırakacak şekilde seçilecek beş küreyle ödüllendirildi. Tümünde…
Bugün İtalya'da tüm dünyaya trüf mantarı ihracatı yapılan Molise Trüf Merkezi'nin ibretlik tarihi. Bir zamanlar yaşlıların ilgi alanı olan bir hobi gerçek bir iş fırsatına dönüştüğünde. TAM BİR ÖĞLE YEMEĞİ İÇİN ÜÇ TARİF…
İtalya genelinde 2650 restoran değerlendirildi. Dört büyük isim Üç Çatal'ı fethediyor. Yılın yükselen şefi Calabria'dan. Milano'dan doğulu bir aileye Yılın Restoran İşletmecisi Ödülü. En iyi kalite/fiyat oranı için verilen tesisler. TÜMÜNÜN LİSTESİ…
Roma'nın tarihi merkezindeki "Per Me" restoranının yıldızlı Şefi, sokağa çıkma yasağından önce evde yemek servisi başlatmıştı. Bu ciddi durumda - diyor - ikramın yeni fikirlere ihtiyacı var
22-24 Kasım tarihleri arasında Wine2Wine Fuarı, koronavirüsün getirdiği kısıtlamalar nedeniyle çevrimiçi modda yeniden düzenlenecek. Böylece üreticilerin ve operatörlerin etkileşime girmesi, çevrimiçi tadımlara ve önceden planlanan tüm konferanslara, çalıştaylara ve etkinliklere katılması mümkün olacak…
Dünyanın dört bir yanındaki bar ve restoranların kapatılması, İtalyan şarap ihracatına büyük bir darbe vurdu. İlk yedi ayda yüzde 3,2'lik bir düşüş kaydettiler. Ve bizi neyin beklediğini bilmiyoruz
Şarap menşeinin dünyası, etiketi nasıl okuduğunuzdan çeklere kadar eğlenceli bir şekilde anlatılıyor, çizgi film ve özel efektler aracılığıyla bir yolculuk için Tinto'nun ev sahipliğinde 6 bölüm.
Gambero Rosso'nun Bar d'Italia Rehberi, Vasco Rossi'nin söylediği gibi içmek ve gülmek için bara gitmeye ve her şeyden önce Coronavirüs'ten korunma önlemlerinden etkilenen bir işletmeyi desteklemeye davettir. BÖLGE GÖRE LİSTE BÖLGE
Başbakan Massimo Bottura'ya yazdığı açık mektupla, siyasetin dikkatini İtalya'nın en büyük endüstrilerinden birine hizmet vermeye çağırıyor.
Roero'ya adanan yıllık etkinlik, Langhe'nin yiyecek ve şarap mirasının benzersizliğini vurgulamak için bir dizi girişimle zenginleştirildi. İtalya genelinde tatmak için Roero-Truffle eşleştirmesi
Randevularla, gösterilerle, çevrimiçi yemek tarifleriyle ve aynı zamanda tüm bölgeye yayılan tadımlarla bir aylık kutlamalar: Bu, Lombard gastronomi geleneğinin en büyük klasiklerinden birinin Festivalinin yeni formatı.
Güneş ile "Şarap Şeklinde Masallar" olarak ödüllendirilen on etiket. Beyaz, kırmızı, rosé ve köpüklü şarapların üstü. Toskana ödüllerle dolu
Gambero Rosso Şarap Rehberi, mükemmel İtalyan şarap imalathanelerini ödüllendiriyor. Yılın kırmızısı: Pio Cesare'nin Barolo'su. Yılın Beyazı: Rosset Fazlası. Yılın Gülü: Cerasuolo di Cataldi. Yılın baloncukları: Ballabio'dan Pinot Noir. ÖDÜLLENDİRİLMİŞ TÜM ŞARAPLARIN LİSTESİ…
Dünyanın her yerinden meraklıları çeken Langhe, Monferrato ve Roero gastronomisinin dünya çapındaki mükemmelliğini kutlamak için yoğun bir etkinlik takvimi. Değerli yumru satın alımlarının gerçekliğini garanti etmek için sıkı kontrol sistemi.
Ekmekten ete, tatlıdan mutfağa yeni tatlar kazandırmada son derece çok yönlü. Chianti Classico bölgesinde tarihi bir şirket olan Casa Emma'nın Katolik Üniversitesi ile ortaklaşa yürüttüğü uzun bir araştırma çalışmasından ortaya çıkan, besin özellikleri açısından zengin bir içerik…
Mükemmel bir pizzanın tadını çıkarmak için İtalya genelinde belirtilen 650 adres var. Campania'dan sonra Toskana, Lazio, Veneto, Piedmont ve Lombardiya gelir. KATEGORİYE GÖRE TÜM ÖDÜLLER: PİZZA NAPOLETANA, İTALYAN PİZZA, SLIC TARAFINDAN PİZZA
Milano ve şarap ihracatı için 7 kilit ülkenin metropolleri arasında operatörleri, alıcıları ve uluslararası kamuoyunu hem dijital hem de fiziksel şarap imalathaneleri teklifine yaklaştıran yoğun bir etkinlik takvimi ortaya çıkacak. etkinliğin takvimi
Bağımsız Şarap Yetiştiricileri sembolünü destekleyen animasyonlu bir video. Ana karakter, bağla ilgilenen ve üretim zincirinin tüm aşamalarını takip eden, bağımsız şarabın sanal Ferragni'si olmaya aday Ampelio'dur.
Yükselen Güneşin Ülkesi, 2019'da ünlü Toskana sosisinin ihracat hacmi açısından ikinci AB üyesi olmayan ülkeyi temsil ediyor. Hangisi yurtdışında giderek daha popüler. Üretim kayıtları
Amaç "İtalya'da yapılan panettone kalitesini, tarihini ve geleneğini dünyada korumak".İtalya'nın en büyük pasta şeflerinden bazıları yönetim kurulunda yer alacak.Yeni nesilleri tanıtarak yetiştirmek için kurslar ve seminerler düzenlenecek. sırları…
7-12 Ekim tarihleri arasında planlanan ilk rezervasyonlu etkinlikler, Nisan 2021'e kadar Sofra Randevuları ve Lezzet Atölyeleri programı ise her hafta yayınlanacak. Yenilik: atölyeleri evden takip etmek için kitler.
11-13 Eylül tarihleri arasında Minori'de Amalfi Sahili'nin tarihini yerel ürünlerle buluşturan etkinlik. Belediye Başkanı Reale: Bu bir festival değil, benzersiz bir inceleme ve çok işe yarayacak bir strateji düşünüyoruz…
İki konsorsiyum, yılda 750 milyon avronun üzerinde ciro ve 110 milyon şişe taşıyor. Vinexpo Paris 2021'deki ilk girişim,
Onarım yapılmazsa, en ünlü ve aynı zamanda en eski Sardunya şarabı da ada toprakları dışında üretilebilir. Sardunya şarap ekonomisi için 64 milyon avro değerinde ciddi bir tehdit. Keşif:…
İtalyan tarım endüstrisinin temel bir sektörü ve Made in Italy için önemli hükümler getiren mevzuat Senato'ya sunuldu. Yasa, şarap ve sızma zeytinyağında iki sağlam ayağı olacak bir turizm için temel bir başlangıç noktasıdır.
Karantinadan sonra, tarih ve gelenek açısından zengin mükemmellikleriyle bölgeyi yeniden keşfetme arzusu var. Garda Gölü'nün üzüm bağları ve manzaraları arasından geçen 100 km'lik yeni bir bisiklet-yaya yolu olan Cammino del Bardolino…
Sınırların kapalı olması ve Bölgeler arasında hareket etmenin imkansızlığı, İtalyan mükemmelliklerinden biri için pahalıdır. Coldiretti'nin analizi.
Campania Bölgesi için hazırlanan - ancak ulusal değere sahip - ihtiyaçlar üzerine 1000'in üzerinde şef, sektör işletmecisi, restoran işletmecisi, pizzacı, catering girişimcisi, irili ufaklı bar işletmecisi, banket işletmecisi dahil edilerek geliştirilen belge...
Proje, müşteri tarafından "kalbindeki yerine" verilen bir ön ödeme şekli olan "akşam yemeğini askıya alma" ilkesine dayanmaktadır. Menü kesinlikle İtalyan olmalıdır ve menüde yüzde 15 ila 30 arasında indirimlerden yararlanacaktır. Fiyat:% s…
İtalyanların zorunlu olarak evde kalmasını kolaylaştırmak için yemek kurslarından kitaplara ve gençler için dans kurslarına kadar birçok girişimde bulunuluyor.
