Mineral maddelerce zengin olan kuru meyveler yıl boyu tüketilmelidir. Tatillerde, bol miktarda içki içtikten sonra öğle yemeğinin yerini alabilir. Eski bir çare, daha sindirilebilir hale getirmek ve vitaminlerin etkisini artırmak için 24 saat önceden ıslatmaktır.
Noel tatili için hangi tatlılar ve hangi meyveler seçilir? Şaraplar ve lezzetli yemekler için ise First&Food'u okuyun - Cavalieri Wardolf Astoria'nın pasta şefi Dario Nuti'den bir tarif ve Cso başkanı Paolo'nun tavsiyesi…
Tüm şehir, Avrupa'da Korumalı Coğrafi İşaret onayını alan ilk ürün olan en ünlü ürününü kutluyor. Taş üzerinde soğuk işleme, İspanyollar tarafından ithal edilen 1600 yılına kadar uzanıyor.
En abartılı formlarda moda olan bir ürün. En iyi geleneksel ve yenilikçi Panettone 2018 listesi. Hintli bir iş adamı için 500.000 avroya mal olan elmaslarla yapılan en pahalısı.
Tarihi Venedik şirketi kapılarını yeniden açtı: pandoro bu yıl yine süpermarket raflarında olacak, ancak Paskalya 2019'da tam üretimin yeniden başlatılması bekleniyor - Şimdi Melegatti, paketleme konusunda uzmanlaşmış bir gıda grubunun parçası -…
Brescia'daki Pasticceria Veneto'nun çok nişanlı kurucusu IGINIO MASSARI ile RÖPORTAJ bir kez daha Gambero Rosso ödülüne layık görüldü: "İtalya-Fransa karşılaştırmasında: Fransızlar hala kesin kazanıyor" - "En sevdiğim tatlı millefeuille ala…
Yurtdışına tedarik edilmek üzere harmanlanmış şaraplar üreten bir İtalya'nın kötü hatırası çok uzaklarda. Bugün sadece üretimde değil kalitede de dünyanın zirvesindeyiz. Etiketlerimiz dünyanın her yerinden talep edilmektedir. Bunu onaylıyor…
Piazza Diaz'daki Intesa Sanpaolo şubesinde, 2011'den beri İtalya'nın en iyi pasta şefi olarak kabul edilen İtalyan Pasta Ustaları Akademisi'nin (AMPI) kurucusu ve şimdi onursal başkanı olan Maestro'nun Milano'daki ilk pastanesi Duomo'dan bir taş atımı .
55 yaşındaki yönetici, iki şekerleme şirketinin başına ve ayrıca toplam cirosu yaklaşık 180 milyon olan diğer ikisinin sahibi olan Valeo Foods Italia'nın genel müdürü olarak atandı.
İtalyan devi, Nestlè çikolatalarını 2,8 milyar dolara satın aldı - Yaklaşık yirmi Amerikan markası "İtalyan olacak" - Giovanni Ferrero: "Dünyanın en büyük şekerleme pazarında heyecan verici yeni büyüme fırsatları".
