Safran: Toskana'da pembe tonlarındadır.
Kralların giysilerinin boyanmasından parfüm ve kozmetik üretimine ve mutfakta çok çeşitli kullanımlara kadar. Dünya gastronomisinin altın baharatı safrandır. Altın sarısı rengi, mis kokusu ve eşsiz tadı…
Del Piero ayrıca restoran işletmecisi olarak da gol attı: Gambero Rosso tarafından ödüllendirildi
Yurtdışındaki İtalyan mutfağını değerlendiren Gambero Rosso En İyi İtalyan Restoranları rehberi, Los Angeles'ta eski Juventus şampiyonu tarafından açılan restoran Due Forchette tricolori'yi N10'a verdi: güzel bir İtalyan-Asya füzyonu sunuyor.
Şef Mandozzi'nin yeni mutfağı, şaraplar, dondurmalar ve kokteyller
Hafta sonunun şefi Massimiliano Mandozzi: İtalya ve yurtdışındaki en iyi okullarda okuduktan ve Como Gölü'nün en lüks gurme restoranlarından birinde prestijli bir konuma sahip olduktan sonra, şefin kararı şuydu:
Akdeniz diyeti, kökenleri ve erdemleri
Bergama'lı Galen'in MS XNUMX. yüzyılda yazılmış Yunanca metni "Besinlerin özellikleri", beslenme tarihinde bize birçok bilgi sağlayabilen eşsiz bir belgedir.