Gıda toplama, Intesa Sanpaolo desteği onaylıyor
21 Kasım'da başlayan girişim 8 Aralık'a kadar sürecek ve onu gerçekleştirmenin farklı yollarını sunuyor: işte nasıl katılacağınız.
Dünya Gıda Programına Nobel: Barışın bir aracıdır
2020 Nobel Barış Ödülü, dünyadaki açlıkla mücadele taahhüdü ve kullanımını önlemek için itici bir güç olarak hareket etmesi nedeniyle Roma merkezli Birleşmiş Milletler Dünya Gıda Programı'na verildi.
Terra Madre Salone del Gusto: Ekim ayında, altı ay boyunca devasa bir baskı
Dünyanın her yerindeki çiftçiler, zanaatkarlar, üreticiler, balıkçılardan oluşan ilgili topluluklar. Tüm dijital aktivitelerin ve etkinlik takviminin yer aldığı bir platform şimdiden yayında. Covid'den sonra yeniden keşfedilen "topluluk". Parolalar: gıda, sürdürülebilirlik, çevre ve eşitlik
Spesasospesa.org, gıda dayanışması projesini başlatıyor
Sorgenia'nın ana ortağı olduğu girişim, temel gıda maddelerinin alımı, satımı ve bağışı için yenilikçi bir dijital platforma dayanıyor.
Vegan mı yoksa vegefobik mi? Yemek siyaset olduğunda
İki sosyal psikoloji uzmanı tarafından yazılan bir makale, sofrada tadın daha da radikal siyasi çıkarımlarla birlikte zihni gittikçe daha az yönettiğini doğruluyor.
Masrafı düşünelim ve kendimizi sofra ile şifalandıralım.
Milano'daki Avrupa Onkoloji Enstitüsü'nün Akıllı Gıda programından, Umberto Veronesi ve Nobel ödüllü Luc Montaigner'den geçen, vücudumuzu beslenme ve iyileştirme ilkeleriyle desteklemek için ne yememiz gerektiğine dair önemli göstergeler içeren bir el kitabı
Coronavirus: alışveriş, İtalyanların neredeyse yarısı erteledi
Süpermarketlerin fırtınası ve çevrimiçi siparişlerdeki patlama gerçeğin yalnızca bir parçası: birçok İtalyan alışveriş yapmak için dışarı çıkmıyor veya haftada bir düzenli olarak alışveriş yapıyor. İşte en çok satın alınan ürünler.
Coronavirus: Evde yeni bir yaşam tarzı için SmartFood tavsiyesi
Milano'daki Avrupa Onkoloji Enstitüsü'nden yemek yapmaktan dans etmeye ve bahçe işlerine kadar evdeki hayatı daha az sıkıcı hale getirmek için bazı faydalı öneriler. Günahlara düşmekten kaçınmak
Koronavirüs: Gıda bir bulaşma yolu değildir
Bu, Avrupa Parlamentosu Tarım Komisyonu S&D koordinatörü Pd MEP Paolo De Castro tarafından yinelendi.
İtalyan yemeği: 2019'da rekor ihracat, ancak koronavirüs…
Made in Italy tarımsal gıda, özellikle şarap için muzaffer bir yılı kapatıyor, ancak 2020 için pek çok bilinmeyen var: gümrük vergileri, Brexit ve şimdi de Covid-19.
Yemeğin tadı? Bu bir koku meselesi
Beynimizin bizi inandırdığının aksine, yemek yemekten veya içmekten aldığımız zevkin büyük bir kısmı damaktan değil burundan gelir: bilime göre tat almanın %75 ila %90'ı koku alma duyusudur.
Şeflerin peynirli tarifleri
Yiyecek ve şaraba ayrılmış dikey FIRSonline sitesinde, hafta sonunun şefi genç Turinli Cesare Grandi: İşte onun tarifi.
Dünyadaki yiyeceklerin üçte biri yenmiyor
FAO'nun bir raporuna göre, İtalya'da her yıl kişi başına ortalama 65 kilo gıda israf ediliyor - Barilla Vakfı'nın Dekalogu.