Makarna alla Norma di Barone, Milano'nun kalbinde Katanya'nın bir köşesi
Katanya mutfağı dünyasının en bilinen yemeklerinden biri Vincenzo Bellini'nin Norma operasından esinlenmiştir. Eserinden sonra besteciye yapılan bir saygı Milano'da takdir edilmedi. ancak iki varsayım daha var. Yemek tarifi…