En iyi İtalyan sek köpüklü şarapları, Noel ve Yeni Yıl tatillerinde ve ayrıca önümüzdeki on iki ayın tüm önemli günlerinde bize hangi baloncukların eşlik edeceğine karar vermek için her yıl beklenen bir etkinlik olan Roma'da sahneye çıkıyor. Fırsat orada Sparkle 24 kılavuzunun sunumu tarihi yiyecek ve şarap dergisi Cucina & Vini tarafından düzenlenecek etkinlikte yayımlanacak. Parco dei Principi Grand Hotel & Spa, 2 Aralık Cumartesi günü Roma'da. Bu yıl doksan bir etiket 5 küre sembolüyle ödüllendirildi En önemli İtalyan şarap şirketlerinden 900'ünün ürettiği ürünler dikkatli bir şekilde değerlendirildikten sonra. Ancak Parco dei Principi'de, ödüllü baloncuklara ek olarak, son sıralamaya girmemiş olmalarına rağmen en üst düzey kalite hedeflerine ulaşmış olan 60 şirket daha tadım için sunulacak.
Beş kürenin değerli 91 şişesi arasında Mondo Food, en iyi İtalyan sommelier'lara danıştıktan sonra, yılın mükemmel baloncuklarının mükemmelliğini temsil eden üç muhteşem köpüklü şarap tahmin etti; bu teklif, evinizde keyifle satın alacağınızdan veya arkadaşlarınızla iyi bir izlenim bırakacağınızdan emin olmanızı sağlar. her fırsatta.
Başta İtalyan B balonunun en önemli üç bölgesi varosio, Franciacorta Rosé Ekstra Brut 2019, ilgi çekici, gergin ve sarmalayıcı bir köpüklü şarap, ki bunun kadehte kalmasını hayal etmenin zor olduğunu garanti ediyoruz; Balter, Trento Brut: Rakipsiz kalite/fiyat oranıyla Chardonnay Trentino'nun özellikle dengeli ve davetkar yorumu; Bortolomiol, Valdobbiadene Rive San Pietro di Barbozza Grande Cuvée del Kurucu Motus Vitae Ekstra Brut 2021İşte o zaman Prosecco Superiore di Valdobbiadene zaman içinde ustalığını ifade eder.
Genel olarak Sparkle uzmanlarının ülkenin 24 bölgesi arasından yaptığı seçimlere dayanmaktadır. Lombardiya, aldığı 32 ödülle birinci sırada yer aldı. 28'i Franciacorta DOCG mezhebine ait, 4'ü Oltrepò Pavese bölgesinden. Trentino 22 yaşında onu takip ediyor, yalnızca Trento DOC ile; 17 ödülle onu takip ediyor Veneto bölgesi, Lessini Durello hariç tüm Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG; Daha sonra Piedmont (7), Alto Adige (4), Abruzzo (2), Lazio (2), Puglia (2) ve Sicilya (2).
"Her yıl olduğu gibi İtalyan köpüklü şarap sanatının en iyilerine adanmış bir gün düzenliyoruz" diye altını çiziyor Francesco D'Agostino, Cucina & Vini Direktörü ve rehberin editörü – Ülkemizin baloncuklarının olağanüstü kalitesini teyit eden ve aynı derecede olumlu bir üretim rakamıyla desteklenen, gerçekten heyecan verici bir tadım sezonunun ardından. Köpüklü sek şarap sektörü yirmi yıldır neredeyse baş döndürücü bir hızla büyüyerek mevcut şarap pazarının en şaşırtıcı fenomenlerinden biri haline geldi. Üretim açısından ICQRF, 2022 Ağustos 31'den 2023 Temmuz 3'e kadar olan son şarap kampanyasında bir milyar yüz milyon şişe olduğunu ve yalnızca otuz beş milyonluk bir kayıpla, yani %2023'ün biraz üzerinde bir azalma olduğunu belirtiyor. İhracata bakarsak, Ocak-Ağustos 3,8 (Istat) konsolide verileri, değerde %2'lik bir artış ve hacimde %5,5'lik bir azalma gösteriyor, bu da şişenin ortalama fiyatını 5,9 avrodan XNUMX'a getirdi. Bu nedenle, bölgelerimizin değerinden ve şirketlerimizin bilgi birikiminden başlayarak, dünyadaki İtalyan balonlarının kalitesini belirleyen unsurlara kadar, hâlâ sunacak çok şeyi olan bir sektördeyiz".
2 Aralık Cumartesi günü Roma'daki Parco dei Principi'de 5 küre ile ödüllendirilen köpüklü şarapların tadımı
Bu nedenle randevu, salonların bulunduğu 2 Aralık Cumartesi günüdür. Etkinlikte sunulan yüz elliden fazla İtalyan sek köpüklü şaraplarını keşfetmenize olanak tanıyacak tadım güzergahı için Roma'daki Parco dei Principi Grand Hotel & Spa'ya gidin.
Sparkle ekibi bu yıl da ulusal ve uluslararası büyük markaların desteğinden yararlanıyor. Teknik kısımda, etkinliğin ilk edisyonlarından bu yana sponsor olan, yenilikçi mantar tıpa üretiminde lider marka olan Diam ile tarihi işbirliği yenileniyor. Yiyecek kısmında, üstün kaliteli İtalyan gıda endüstrisinden iki aile baş kahraman olacak: 1795'ten bu yana, özel günler ve daha fazlası için hamur işleri üretiminde Made in Italy şekerleme sanatında lider olan eski Umbria pastanesi Muzzi. . Ve neredeyse yüz yıldır eski bir aile geleneğini takip ederek kaliteli kurutulmuş etler üreten tarihi Emilian şirketi Veroni salumificio. Bu yirmi ikinci edisyonun iki resmi ortağı da kendi stantlarıyla hazır bulunacak. Tadına bakılan baloncuklara eşlik edecek şekilde La Bottega dell'Oliva Ascolana'dan kızarmış yiyecekler ve Il Pescatorio di Roma'dan balık kroketleri olacak. Yirmi yılı aşkın süredir tatma zevkini Yarımada'nın en popüler köpüklü şarap bölgelerini ve gerçeklerini keşfetmeyle birleştiren Sparkle'ın başarısını oluşturan tek şey. Tüm bilgiler www.cucinaevini.it adresinde.
5 TOP İLE ÖDÜLLENDİRİLEN KABARCIKLAR
PIEDMONT
Enrico Serafino Alta Langa Riserva Sıfır Pas Dozu 2017
Fontanafredda Alta Langa Riserva Blanc de Noirs Vigna Gatinera 96 Ay Pas Dosé Brut Doğa 2014
Coppo Alta Langa Riserva Coppo Ekstra Brut 2018
Tenuta Carretta Alta Langa Airali Brut 2019
Gancia Alta Langa Riserva Cuvée 120 Ay Brut 2010
La Scolca Soldati La Scolca D'Antan Brut 2011
La Scolca Soldati La Scolca D'Antan Rosé Brut 2011
LOMBARDY
Conte Vistarino Oltrepò Pavese Klasik Yöntem Pinot Noir 1865 Sıfır Dozaj 2016
Quaquarini Oltrepò Pavese Klasik Yöntem Pinot Noir Classese Brut 2015
Monsupello Blanc de Blancs Ekstra Brut
Monsupello Rosé Brut
Antica Fratta Franciacorta Essence Rosé Brut 2019
Barone Pizzini Franciacorta Riserva Bagnadore Dosaggio Sıfır 2016
Barone Pizzini Franciacorta Rosé Ekstra Brut 2019 Sürümü
Bellavista Franciacorta Pas Operé Ekstra Brut 2017
Bellavista Franciacorta Riserva Vittorio Moretti Dosaggio Sıfır 2016
Guido Berlucchi Franciacorta '61 Doğa 2016
Guido Berlucchi Franciacorta '61 Gül Doğa 2016
Bosio Franciacorta Boschedòr Ekstra Brut 2018
Bosio Franciacorta Rosé Ekstra Brut 2019
Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige RS 36. Baskı Ekstra Brut
Ca' del Bosco Franciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi Dozaj Sıfır 2014
Ca' del Bosco Franciacorta Vintage Koleksiyon Dozaj Sıfır 2018
Ferghettina Franciacorta Riserva 33 Non Dosato 2015
Ferghettina Franciacorta Rosé Brut 2019
Franche Comté Franciacorta Satèn 2019
Fratelli Berlucchi Franciacorta Riserva Casa delle Colonne Sıfır 2014
La Fiorita Franciacorta ZeroZeroSette +9 Dosaggio Zero 2016
Le Marchesine Franciacorta Riserva Secolo Novo Dozaj Sıfır 2014
Marzaghe Franciacorta D-Istinto Ekstra Brut 2011
Mirabella Franciacorta Riserva Døm Dosaggio Sıfır 2016
Mosnel Franciacorta EBB Yeniden Baskı 2023 Ekstra Brut 2007
Romantik Franciacorta Riserva Dozaj Sıfır 2013
Ronco Calino Franciacorta Riserva Centoventi Ekstra Brut 2010
Uberti Franciacorta Dequinque Ekstra Brut
Uberti Franciacorta Quinque Ekstra Brut
Uberti Franciacorta Riserva Sublimis Dosaggio Zero 2015
Villa Franciacorta Franciacorta Diamant Pas Dosé 2018
Villa Franciacorta Franciacorta Emozione Unica Ekstra Brut 2017
TRENTİNO
Altemasi Trento Riserva Graal Brut 2016
Balter Trento Brut
Cantina di Riva Trento Riserva Brezza Pas Dosé 2018
Cantina Rotaliana Trento Riserva R Brut 2015
Cesarini Sforza Trento 1673 Kara Doğa 2018
Cesarini Sforza Trento 1673 Gül Brut 2016
Cesarini Sforza Trento Riserva Aquila Reale Brut 2013
Ferrari Trento Giulio Ferrari Kurucu Yedeği Ekstra Brut 2012
Ferrari Trento Giulio Ferrari Riserva del Kurucu Rosé Extra Brut 2012
Trento Riserva Perlé Bianco Brut 2016
Letrari Trento Riserva del Fondatore 976 Brut 2012
Letrari Trento Sıfır Dozaj 2017
Mas dei Chini Trento Riserva Inkino Carlo V Brut 2014
Maso Martis Trento Mösyö Martis Rosé de Noir Brut 2018
Maso Martis Trento Riserva Madame Martis Brut 2013
Maso Martis Trento Rosé Ekstra Brut 2019
Moser Trento Brut Doğa 2017
Pisoni Trento Riserva Erminia Segalla Ekstra Brut 2015
Ress Trento Riserva Emilio Brut 2015
Revì Trento Riserva 100 Aylık Revì Kralı Ekstra Brut 2013
Revì Trento Riserva Paladino Brut 2017
Rotari Trento Riserva Flavio Brut 2015
GÜNEY TİROL
Arunda Alto Adige Perpetuum Ekstra Brut
Arunda Alto Adige Riserva Ekstra Brut 2017
Kurtatsch Şaraphanesi Alto Adige Rezervi 600 Blanc de Blancs Ekstra Brut 2017
Kettmeir Alto Adige Riserva 1919 Ekstra Brut 2017
Venedik
Adami Valdobbiadene Rive di Colbertaldo Üzüm Bağı Kuru Bahçesi 2022
Adami Valdobbiadene Rive di Farra di Soligo Col Credas Ekstra Brut 2022
Andreola Valdobbiadene Cartizze Kuru 2022
Andreola Valdobbiadene Rive di Soligo Mas de Fer Ekstra Kuru 2022
BiancaVigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Collalto Ekstra Kuru 2022
BiancaVigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Soligo Ekstra Brut 2022
Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Ius Naturae Brut 2022
Bortolomiol Valdobbiadene Rive San Pietro di Barbozza Grande Cuvée del Kurucu Motus Vitae Ekstra Brut 2021
Bortolotti Valdobbiadene Rive di Colbertaldo Riva Crivèl Ekstra Kuru 2021
Drusian Valdobbiadene Rive di Santo Stefano Ekstra Kuru 2022
Mahsuller Valdobbiadene Prosecco Superiore Cruner Dry
Le Manzane Conegliano Valdobbiadene 20.10 Ekstra Kuru 2022
Mass Bianchet Valdobbiadene Rive di Colbertaldo Ekstra Kuru 2022
Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Rua Particella 181 Brut 2022
Valdo Valdobbiadene Superiore di Cartizze Cuvée Viviana Dry
Villa Sandi Valdobbiadene Superiore di Cartizze La Rivetta Brut 2022
Ca' Rugate Lessini Durello Riserva Amedeo Pas Dosé 2017
TUSCANY
Borro Bolle di Borro Rosé Brut 2017
LAZIO
Aladoro Brut Miras Üzüm Bağları
Alaenne Brut Miras Üzüm Bağları
ABRUZZO
Marramiero Brut
Marramiero Rosé Brut
PUGLIA
d'Araprì Gran Cuvée XXI Secolo Brut 2017
Gianfranco Fino Simona Natale Rosato Dosaggio Sıfır 2018
SİCİLYA
Cottanera Etna Brut 2018
Firriato Etna Gaudensius Blanc de Noir Brut
