Her yıl olduğu gibi dakik En iyi İtalyan sek köpüklü şaraplarının rehberi Sparkle 2025, kaliteye ve bütçeye dikkat ederek Noel kutlamaları için düşünceli satın almalar için tam zamanında geliyorTarihi yemek ve şarap dergisi Cucina & Vini tarafından yayınlanan, şu anda 23. baskısında. Orada Sunum 30 Kasım 2024 Cumartesi günü saat 13.30'dan itibaren Roma'da The Westin Excelsior Hotel'de gerçekleştirilecek. saranno ödül imrenilen “5 küre” ile Kılavuzda yer alan 87 etiketten 936’si, Bel Paese'deki en iyi şarap imalathaneleri tarafından üretiliyor.
En çok ödül alan bölge Lombardiya olurken, onu Trentino, Veneto ve Piedmont takip ediyor
En çok temsil edilen bölge Lombardiya, aldığı 33 ödül sayesinde, 29'u Franciacorta DOCG mezhebine ait, 2'si Oltrepò Pavese bölgesinden; 19 Trentino'da, yalnızca Trento DOC ile; ile takip eder Veneto'ya 16 ödül, 13 Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, iki Lessini Durello DOC ve bir Asolo Prosecco Superiore DOCG; Öyleyse, 7 küre ile Piedmont (3), Alto Adige (3), Abruzzo (2), Puglia (5), Friuli Venezia Giulia, Toskana, Lazio ve Sicilya.
“Artık tadımlarımız yaz dönemine ve sonbaharın ilk kısmına sıkıştırıldı. Bu aynı zamanda İtalyan köpüklü şarabının kalitesindeki artışın da bir göstergesidir. Francesco D'Agostino, Sparkle kılavuzunun editörü – Aslında on yıl öncesine göre şişelemeden (Charmat yöntemiyle yapılan şaraplarda) veya bozulmadan (klasik yöntemle) daha uzun süre beklemek gerekiyor. Sadece bu değil, bugün şişede kalitesini yıllarca koruyabilen şaraplardır. Araştırma ve seçim çalışmalarımızın sonunda, bu durumda 2023 Ağustos 31'ten 2024 Temmuz 0,5'e kadar her şarap yılı için tüm İtalyan üreticiler tarafından yapılan ve Icqrf tarafından toplanan köpüklü şarap beyannameleriyle kendimizi karşılaştırma ihtiyacı hissediyoruz. . İtalyan üreticiler %2024'lik bir düşüşle bir milyar seksen milyon şişenin üzerinde köpüklü şarap üretti. Bu, Ocak-Temmuz 7 arasındaki Istat ihracat verilerine yansıyan, aynı dönemde %2023'lik bir büyümeye işaret eden toplam bir milyar iki yüz doksan yedi milyon Euro'luk rekora sahip bir sektörün mükemmel sağlık durumunda olduğunun açık bir göstergesidir. 213'te ve 2014'e (ayrıca Ocak-Temmuz) kıyasla %5,69 artış. Tek kusur, bu yılki değer artışına hacimde daha yüksek bir yüzde artışının eşlik etmesi ve dolayısıyla şişenin değerinde küçük bir düşüş yaşandı; bugün 5,87 avro iken geçen yıl XNUMX oldu.” Francesco D'Agostino sözlerini bitiriyor.
Saat 13.30'da Sparkle rehberinin 2025 baskısının sunumu ve çok beğenilen 5 kürenin göreceli teslimatı ile başlayacağız (tam liste ektedir). Daha sonra, her zamanki gibi saat 16:12'da İtalyan baloncuklarının muhteşem tadımı halka açılmayla başlıyor. Rehberde yer alan en iyi iki yüzden fazla İtalyan sek köpüklü şaraplarının yer aldığı heyecan verici bir tadım, hepsi bölgesel bağlılığa dayalı yapılandırılmış bir yolculukla keşfedilecek ve tadına bakılacak. Bu yıl da etkinliğimizi iletişim ve tanıtım fırsatı olarak seçen önemli ulusal ve uluslararası markaların desteğine güvenebiliriz. Teknik kısımda önemli bir teyit, etkinliğimizin ilk edisyonlarından bu yana sponsor olarak yer alan, teknik mantar tıpa üretiminde lider marka Diam'ın 1795 yıldır arka arkaya varlığıdır. Daha sonra büyük bir ailenin kaliteli İtalyan gıda endüstrisine beşinci katılımını kaydeden gıda kısmı. 1968'ten bu yana, özel günler ve ötesine yönelik hamur işleri üretiminde Umbria'nın önde gelen şekerleme şirketi Antica Pasticceria Muzzi'den bahsediyoruz. Bu yıl SparkleDay ekibine bir başka tanınmış Made in Italy markası katılıyor, XNUMX'den bu yana tüm dünyaya Napoliten espresso getiren, Napoli'nin tarihi kavurma şirketi Caffè Toraldo'dan bahsediyoruz.
Nasıl katılacağınıza ilişkin tüm bilgiler ve mevcut şirketlerin listesi www.cucinaevini.it adresinde güncellendi. Sparkle 2025 rehberi www.shop.cucinaevini.it internet sitesinde satışta.
87 dalda ödül alan 5 şirketin listesi
PIEDMONT
Alta Langa Blanc 'd Blanc Brut 2018 Giulio Cocchi
Alta Langa TotoCorde Brut 2018 Giulio Cocchi
Alta Langa Riserva Zero 140 Pas Dosé 2010 Enrico Serafino
Alta Langa Reserve Zero Pas Dosé 2018 Enrico Serafino
Alta Langa Riserva Cuvée 60 Ay Brut 2013 Gancia
Askerler La Scolca D'Antan Brut 2012
Askerler La Scolca D'Antan Rosé Brut 2012
LOMBARDY
Franciacorta Satèn 2020 Sürümü Barone Pizzini
Franciacorta Pas Operé Ekstra Brut 2018 Bellavista
Franciacorta Riserva Palazzo Lana Extrême Ekstra Brut 2013 Guido Berlucchi
Franciacorta Rosé Ekstra Brut 2020 Bosio
Franciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi Dozaj Sıfır 2015 Ca' del Bosco
Franciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi Rosé Ekstra Brut 2014 Ca' del Bosco
Franciacorta Riserva Eski Koleksiyon Doz Sıfır Noir 2015 Ca' del Bosco
Franciacorta Nero Zero 2019 Colline della Stella
Franciacorta Blau Blanc de Noir Ekstra Brut 2016 Corte Aura
Franciacorta Riserva Raramè Dosaggio Zero 2012 Corte Aura
Franciacorta Rosé Brut Corte Fusia
Franciacorta Le Millèsimé Brut 2015 Derbusco Cives
Franciacorta Riserva 33 Dozlanmadı 2016 Ferghettina
Franciacorta Riserva Ekstra Brut 2016
Franciacorta Saten 2020
Freccianera Berlucchi Kardeşler
Franciacorta Riserva Bölüm II Sıfır Dozaj 2016 Le Vedute
Franciacorta Superno Dosaggio Sıfır 2016 Marzaghe
Franciacorta Satèn 2020 Mirabella
Franciacorta Satèn 2020 Mosnel
Franciacorta Riserva Villa Crespia Millè Brut 2014 Muratori
Franciacorta Satèn 2020 Tenuta Ambrosini
Franciacorta Ricciolina Satèn Terre d'Aemòr
Franciacorta Rosé Ekstra Brut 2020 Terre d'Aemòr
Franciacorta Comari del Salem Ekstra Brut 2017 Uberti
Franciacorta Dequinque Cuvée 15 Hasat Ekstra Brut Uberti
Franciacorta Magnificentia Saten 2020 Uberti
Franciacorta Küvet Brut 2019 Villa Franciacorta
Franciacorta Diamant Pas Dosé 2019 Villa Franciacorta
Franciacorta Riserva Nobile Alessandro Bianchi Rna 15 yıl Ekstra Brut 2007 Villa Franciacorta
Oltrepò Pavese Klasik Yöntem Pinot Noir Riva Rinetti Pas Dosé 2019 Calatroni
Oltrepò Pavese Klasik Yöntem Pinot Noir Dasdòt Pas Dosé 2019 Fradé
Lugana Brut Nature 2013 Garda'nın İncisi
Mattia Vezzola Grande Vintage Brut 2018 Costaripa
TRENTİNO
Trento Riserva Collezione Luciano Lunelli Rosé Brut 2009 Abate Nero
Trento Riserva Graal Brut 2017 Altemasi
Trento Brut Balter
Trento Reserve Pas Dosé 2017 Balter
Trento Riserva 907 Ekstra Brut 2018 Cantina di Isera
Trento Riserva Brezza Riva Pas Dosé 2019 Riva Şaraphanesi
Trento R Rosé Brut Cantina Rotaliana
Trento Riserva R Brut 2016 Cantina Rotaliana
Trento Riserva OroRosso Dosaggio Zero 2018 Cembra Cantina di Montagna
Trento 1673 Rosé Brut 2017 Cesarini Sforza
Trento Rezerv Lunelli Ekstra Brut 2016 Ferrari
Trento Riserva Masnen-Vignal Blanc de Blancs Ekstra Brut 2019 Klinger
Kurucunun Trento Rezervi 976 Brut 2013 Letrari
Trento Riserva Dosaggio Sıfır 2019 Maso Martis
Trento Brut Doğa 2018 Moser
Trento Riserva Tracce Ekstra Brut 2016 Moser
Trento Riserva Flavio Brut 2016 Rotari
Trento Maso Nero Dosaggio Sıfır 2019 Zeni
Trento Riserva Maso Nero Ekstra Brut 2017 Zeni
GÜNEY TİROL
Alto Adige Riserva Ekstra Brut 2018 Arunda
Alto Adige Riserva 600 Blanc de Blancs Ekstra Brut 2018 Kurtatsch Şaraphanesi
Alto Adige Riserva 1919 Ekstra Brut 2018 Kettmeir
Venedik
Asolo Prosecco Superiore Ekstra Kuru 2023
Komutan Pozzobon Rosalio
Valdobbiadene Rive di Colbertaldo Kuru Bahçe Üzüm Bağı 2023 Adami
Valdobbiadene Rive di Santo Stefano Dirupo Nazzareno Pola Kurucu Etiketi Ekstra Kuru 2023 Andreola
Valdobbiadene Rive di Soligo Mas de Fer Ekstra Kuru 2023 Andreola
Valdobbiadene Superiore di Cartizze Kuru 2023 Andrea
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Soligo Ekstra Brut 2023 BiancaVigna
Valdobbiadene Prosecco Superiore BandaRossa Vigna di Collagù Ekstra Kuru 2023 Bortolomiol
Valdobbiadene Prosecco Superiore Ius Naturae Brut 2023 Bortolomiol
Valdobbiadene Coste di Mezzodì Dry 2023 Col Vetoraz
Valdobbiadene Rive di Vidor Tittoni Dry (2013-2014-2021-2023) La Tordera
Valdobbiadene Prosecco Superiore Cruner Mahsulleri Kurutuyor
Conegliano Valdobbiadene 20.10 Ekstra Kuru 2023 Le Manzane
Valdobbiadene Prosecco Superiore Ekstra Kuru 2023 Rebuli
Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Farrò Parçacık 232 Ekstra Brut 2023 Sorelle Bronca
Lessini Durello Riserva Amedeo Evolution Pas Dosé 2012 Ca' Rugate
Lessini Durello Riserva Amedeo Pas Dosé 2018 Ca' Rugate
FRUILI VENEZİA GIULİA
Dom Jurosa Blanc de Blancs Ekstra Brut 2018 Lis Neris
TUSCANY
Bolle di Borro Rosé Brut 2018
LAZIO
Alarosa Brut Miras Üzüm Bağları
ABRUZZO
Nicola Di Sipio Brut
Brut Marramiero
Rosé Brut Marramiero
PUGLIA
Daunia Bombino Bianco RN Brut 2019 d'Araprì
Gianfranco Fino Rosato Dosaggio Sıfır 2019 Gianfranco Fino
SİCİLYA
Etna Gaudensius Blanc de Noir Brut Firriato
