Yarımadanın en ikonik şarap üretimlerini bölge bölge keşfetmek için haftalık çevrimiçi toplantıların gözden geçirilmesi. İtalyan Profesyonel Sommellerie Derneği ASPI, meraklılar ve profesyoneller için yeni bir randevu takvimi başlatıyor: #SommelierAtHome. Her aşamada katılımcılar, ASPI şarap garsonları ve video konferans yoluyla bağlantı kuracak üreticilerin kendileri tarafından yönlendirilerek şarabı doğrudan evde tatmaları için alacaklar.
Yolculuk, 26 Mayıs'ta Piedmont'ta, Asti bölgesindeki şef Enrico Bartolini'nin restoranı La Locanda del Sant'Uffizio'nun şarap garsonu Davide Canina eşliğinde başlıyor. Langa ve Roero'dan Monferrato, Asti ve Casale'ye, Nizza'nın yeni DOCG'sine kadar Piedmont'un çeşitli bölgelerindeki farklılıkları keşfetmek için Barbera'nın özellikleriyle başlıyoruz ve tipik özelliklerini ifade eden bir Barbera d'Asti'nin tadına bakıyoruz. asma.
2 Haziran Salı, yine 20.30'da sıra, hiç yorulmadan yıllanan büyük bir Piedmont beyazı olan Il Timorasso'ya gelecek: Canina, bölgenin tipik özelliklerini çok iyi ifade eden bir Derthona'nın tadına bakarken bu eşsizin özelliklerini anlatacak. asma ve onun özel tarihi, Timorasso'nun babası büyük Walter Massa'nın üzüm bağlarının kurtarılmasından, bölgeyi daha da geliştirmek için Timorasso'dan Derthona'ya geçişle günümüze kadar.
Piedmont'taki gezi 9 Haziran Salı günü Piedmont'taki Il Nebbiolo: Nebbiolo d'Alba ile sona erecek, Langa'dan Roero'ya ve yukarı Piedmont'a kadar Nebbiolo'nun farklı nüanslarını iklime, toprağa bağlı olarak keşfedeceksiniz. süreçler
ASPI'nin yolculuğu daha sonra Güney İtalya'ya doğru devam edecek. Campania'nın harikaları.
