Roma'dan sonra “PDO ve PGI akşamları” Tarım, Gıda, Ormancılık ve Turizm Politikaları Bakanlığı (Mipaaft) ve İtalyan Telematik Ticaret Borsası (Bmti) tarafından teşvik edilmektedir. 6 Kasım'da Roma'da başlayan ve 19 Kasım'da Milano'da sona erecek olan girişim, en iyi İtalyan gastronomi ürünlerinden bazılarına adanmıştır.
Napoli başkentindeki etkinlik planlandı 13 Kasım Salı Rosolino Köşesinde, özel olarak yeni bir ticari kanal sunmak için oluşturulan dop-igp.com telematik platformu aracılığıyla, tarım-gıda spesiyalitelerinin baharat veya eskime dönemlerine göre gelecekte satın alma veya seçme imkanı ile sunulmasını sağlar. bu, bu uzmanlıkların en iyilerini geliştirebilir.
Akşam boyunca S. Andrea della Baraggia pirinci, Reggio Emilia balsamik sirkesi, Annurche elmaları, Colonnata domuz yağı, Parmigiano Reggiano, Piennolo del Vesuvio gibi yerel ürünlerin duyusal özelliklerini artırmak için restoran şefi tarafından hazırlanan tadım yemeği de bulunmaktadır. Marche bölgesinden kiraz domates, Gragnano makarna ve beyaz dana eti. Hepsine bardakta Coda di Volpe Sannio gibi bir şarap eşlik ediyor.
Etkinliğin son akşamı, 19 Kasım'da Milano'daki Chef on board'da.
