Moda ve tasarımın ardından Milano, giderek artan bir şekilde gıdanın uluslararası başkenti haline geliyor. Ve her şeyden önce sürdürülebilir gıda. 6 - 9 Mayıs tarihleri arasında Fiera di Rho'ya aynı anda iki büyük etkinlik geliyor: Yiyecek ve içeceklere adanmış uluslararası B2B fuarı Tuttofood, yalnızca iş dünyasına adanmış bir etkinlik, bu nedenle el sıkışma fırsatı (ekonomik anlaşmaları okuyun) , halkla ilişkiler yapmak ve yeni ürün ve pazarlama sunmak. Öte yandan inovasyon ve sürdürülebilirlik, 6-9 Mayıs tarihlerinde beşincisi düzenlenen Fiera di Rho'da yeniden tartışılacak. Tohumlar ve Cipsler, yani Küresel Gıda İnovasyonu Zirvesi, birkaç yıl önce Amerika Birleşik Devletleri eski başkanı Barack Obama'nın Lombard başkentindeki varlığıyla yüceltilen bir etkinlik. Bu sefer uluslararası konuşmacılar olacak. Alec Baldwin, Maria Helena Semedo, Olusegun Obasanjo, Rajiv Shah, Susan Rockefeller, Walter Robb ve Rocky Dawuni. Bu sayının teması, tartışmanın merkezinde BM ve Afrika tarafından hazırlanan 17 Sürdürülebilir Kalkınma Hedefi ile gıdanın geleceğidir. Gezegenin her yerinden genç yenilikçiler katılacak ve yeni "Sustain & Ability" platformu da piyasaya sürülecek.
“Bu beşinci baskıyı sunmaktan son derece mutlu ve gururluyum – yorumunu yaptı. Prestijli Zirvenin başkanı ve kurucusu Marco Gualtieri – gıdadan sağlığa kadar ele aldığımız başlıca konuların, yaş veya coğrafi ayrım gözetmeksizin 7 milyardan fazla insanı ilgilendiren küresel bir tartışmanın merkezinde olacağının bilincindeyiz. Dünyanın her yerinden gençler ve liderler, gıdanın ve dolayısıyla gezegenin geleceğini, Birleşmiş Milletler Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri (SKH'ler) tarafından belirlenen hedeflerle birleştirilmiş, şimdi birleştirilmiş bir formatta tartışacaklar. Ayrıca, yıl boyunca, gıdanın geleceği konusundaki tartışmaların dışında kalamayacak ve kalmaması gereken muhteşem bir bölge olan Afrika'da olağanüstü bir iş çıkardık: Batı ekonomileri ve Afrika kıtasındakiler, insan potansiyelinden en iyi şekilde yararlanmak için etkileşim içinde olmalıdır. Nüfus yaşı bakımından gezegendeki en genç kıta olan Afrika'nın. Afrika masaya oturmadan gıdanın geleceği hakkında konuşamayız”.
Belirtildiği gibi, ana temalardan biri Afrika olacaktır: Afrika kıtasının yetkili bir kurumsal temsilcisi, hem sergi alanında özel bir pavyonla hem de bir mevcudiyetle katılacaktır. Aynı şekilde, SKH'lerin temasına, 2030 yılına kadar uygulanacak sürdürülebilir kalkınmanın temel amaçlarına ve hedeflerine, tüm bir pavyonun adanacağı ve çok sayıda soğuk deneyim ve yan tartışmaya büyük önem verilecektir. Seeds&Chips, geleneğe uygun olarak, zengin Zirve programına aktif olarak katılacak çok genç yenilikçiler için de bir onur sahnesi olacak: onlar Gençleştirici (13 ila 19 yaş arası genç) ve Genç Öncü (20 ila 25 yaş arası çocuklar), 5 kıtadan davetlilerin ve halkın dikkatine kendi devrimci fikirlerini sunmak için tematik bölümleri tanıtacak.
Seeds&Chips, içinde geniş bir sergi alanı girişimler, şirketler, kuluçka merkezleri ve pavyonlar en iyi yeniliklerle ulusal: Fransa, Hollanda, İsrail, Avustralya, San Marino, Slovenya. Seeds&Chips yerel bir sürümle piyasaya sürüleceği için Avustralya'nın varlığı özellikle önemlidir. 3 ile 5 Eylül arası a Melbourne. Bu yıl sergi alanı da etkileşimli hale gelecek: a Akıllı Ev ve bir Akıllı çiftlik geleceğin ev ve çiftliği için mevcut olan yeni teknolojileri denemenize izin verecektir.
