İmkansız görünüyor ama bu ateşli ağustos ayında, yeni sıcak hava dalgalarının gelişinin alarmları birbirini takip ediyor ve yüksek nem nedeniyle nefes aldırmadan durmadan birbirini takip ediyor. Ve zaten Temmuz, birçok açıdan felaket bir aydı. Yakın gelecekte kuraklık, yangınlar, rekor sıcaklıklar, geceleri bile uykuya dalmayı zorlaştıran hızla artan nem kabusu ile yaşıyoruz. Ve uzun vadede, kelimenin tam anlamıyla dumanı tüten gıda maddeleri, erken ama kıvamı yetersiz hasatlar, üzüm sapları çok küçük, yanmış, çoktan kokmuşa dönüştüğü için başlamayacak hasatlar ile ciddi sonuçlar bekleniyor. Kısacası nereye dönersek dönelim durum pek iyi değil, özellikle şehirlerde güneş varken fazla dışarı çıkmamak için günleri en iyi şekilde geçirmenin bir yolunu bulmalıyız. İster yürüyerek ister arabayla, belki de güneş altına park ettikten sonra seyahat tavsiye edilmez.
Sıcaktan korunmak için neler yapabiliriz?
- Şelale
Susuzluk duygusu uyarılır ve eğitilir, sonuç olarak, başka bir deyişle, ne kadar çok içersen ve ne kadar çok içersen, o kadar az içersin ve o kadar az içersin. Yaşla birlikte susuzluk hissi azalır, bu nedenle ne zaman durup içmemiz gerektiğini anlamak daha zordur. Yaz mevsiminde, hepimizin yaklaşık olarak her yarım saatte bir su çekebileceğimiz bir şişe suyumuz olmalıdır. Artan terlemeye eğilimli olmak yardımcı olabilir "en zoru" olan maden suyunu tüketin yani jargonda. bu ter esas olarak sodyum, klor ve potasyum gibi minerallerden oluşur (aynı zamanda üre ve gama globulinler gibi asla hayal bile edemeyeceğiniz diğer maddeler) ve düşük mineralli suların toplam mineral içeriği "sert" sulardan daha düşüktür.
Bu herhangi bir takviye almak zorunda kalmamamıza yardımcı olabilir. Susuzluğun hemen hissedilmediğini ve kendini başka şeylere bağlayabileceğimiz yorgunluk veya baş ağrıları şeklinde gösterebileceğini hatırlayalım.
- Meyve
Tüm yıl boyunca ve en çok da kış aylarında, “artık kışın yaz meyveleri biraz eksik, o zaman soğuk oluyor, daha sıcak bir şeyler isterim”, artık yaz mevsiminin ortasına geldiğimiz ve dolayısıyla “iyi” meyveler olsun, onu kullanalım. Karpuz, kavun, çilek, şeftali, ananas, hepsi çok sulu, tatlı ve taze meyveler. İçinde her şeyden biraz olan bir meyve salatası yapabiliriz, hatta sadece meyve ağırlıklı beslenin, çünkü sıcak aynı zamanda açlık hissini de azaltır.
Yemek sırasında yediğimiz yiyeceklerin içimizde sindirim tepkimeleri oluşturduğunu aklımızda tutmalıyız. Bu reaksiyonlar ısı üretir, bu nedenle yemeklerden sonra daha da sıcak hissetmek daha kolaydır. Sadece bu da değil, vücudumuz yiyeceklere girdiğimizi ve sindirdiğimizi kaydeder, bu nedenle kanı mümkün olduğu kadar midede yoğunlaştırır ve uzuvlara (özellikle eller ve ayaklar) daha az akış bırakır. Bu nedenle, örneğin deniz suyu veya havuzda banyo yapmadan önce birkaç saat beklemeniz de önerilir. Kuşkusuz bu hava ne yenildiğine göre değişir. Tıkanıklığı önlemek için daha fazla yağ veya protein veya daha bol öğünlerin sindirilmesi için daha fazla zamana ihtiyacı olacaktır.
- Sebzeler
Mevsim yaz kış fark etmez, sebze tüketmek iyidir, garnitür olarak bile az, hiç yoktan iyidir. Yaz aylarında meyve biraz metresi ise, sebzeler çok çeşitli değildir. Bol miktarda havuç, özellikle çiğ, salatalık ve domates de çiğ bol, lezzetli, düşük kalorili yemeklerin toplanmasına katkıda bulunabilir ve aynı zamanda uzun zamandır beklenen ve aranan bronzluğu teşvik edebilir. Daha fazla, iceberg marul güzel gevrek ve taze süpermarkette zaten bir zarf içinde veya toplu olarak bulunabilir.
- Tahıllar
Risotto ve soğuk makarna. Yazın, evinizden uzakta ve hatta şehir dışına çıktığınızda bir şemsiye altında bu şeylerle yaşarsınız. Gün boyunca en az bir tane tahıl bazlı yemek yemeyi planlayın. öğle yemeği ya da akşam yemeği ya da neden olmasın, hatta ikisi birden. Protein ve yağlardan daha sindirilebilirler ve kesinlikle daha fazla tatmin sağlarlar. Kuskus, karabuğday veya darı, olağan rutinden biraz değişiklik yapmak yardımcı olabilir. Onları sebzelerle ve bir kaşık yağla baharatlayın. Gerekirse, bir öğünü yalnızca meyve ile değiştirme olasılığını unutmayın.
– Yağlar ve proteinler
Yaz aylarında öğünleri bölmek ve her şeyden önce saatlere göre düzenli olmaya çalışmak iyi bir uygulama olacaktır. Daha fazla protein içeren doyurucu bir kahvaltı ile günaydın uyandırma servisi, gün boyunca daha az aç hissetmemize yardımcı olabilir. Bir dilim ekmek, tereyağı ve reçel, bir meyve suyu ve bir yumurta, sabahları yakıt ikmali yapmak zorunda kalmadan öğle yemeği saatinde kolayca yemekten birkaç saat uzak kalmamızı sağlar. Veya bir yoğurt ekleyerek veya değiştirerek. Tuzlu kahvaltı kültürümüzün bir parçası değil, ama bir kez denedikten sonra geri dönmek zor!
– Gıda saklama yöntemlerine saygı gösterin
Açık veya yüzeysel görünebilir, ancak gıda saklama zincirini kesintiye uğratmak hem gıdanın kendisi hem de biz tüketiciler için tatsız bir durum olabilir. Sırayla gidelim. Artık yiyeceklerin nasıl saklanması gerektiğine dair algımız, onu süpermarkette nasıl bulduğumuzdan geliyor. Eve geldiğimde yumurtaları buzdolabında bulursam nereye koymalıyım? Yine de yumurtalar hem buzdolabının içinde hem de dışında saklanabilir. Konsept, ürünün korunma durumunu değiştirmemektir. Buzdolabından çıkmış 4 yumurtalık bir tepsi alırsam, eve geldiğimde onları kontrollü bir sıcaklığa koymak zorunda kalmam ama alışkanlıklarımıza bağlı olarak onları olduğu gibi buzdolabına koyabilirim. yiyecekleri korumak için kullanılır. Bunun yerine, satın alma anında buzdolabında olacaklarsa, bu koruma yöntemiyle devam edilmesi tavsiye edilir.. Isı, Salmonella veya diğer mikroorganizmalar, hatta küfler gibi bakteri çoğalmasına yardımcı olabilir.
– Takviyeler
Kelimenin kendisi bu ürünlerin ne olduğunu ve nasıl kullanılması gerektiğini söylüyor. İhtiyacımız olmayan öğeleri entegre etmek, onları almamaya kıyasla bize hiçbir avantaj sağlamaz. Yukarıda belirtilen göstergelere saygı duyarak, herhangi bir şeyi entegre etmek gerekli olmamalıdır.. Muhtemelen magnezyum ve her şeyden önce potasyum takviyesi, özellikle bunaltıcı günlerde faydalı olabilir..
- Alkol
Bildiğimiz gibi, yaz aylarında hepimiz alkol bileşeninin aşıldığı keyifli etkinlikler için daha fazla imkana sahibiz, ancak bu, içeceğin doğasını değiştirmiyor. İtibaren hangi alkol olursa olsun ısı ve terlemede artış olur, artı ne seçerseniz seçin ve ne kadar içerseniz içerseniz, çok kalorili olsa bile kalorili bir içecektir. Bir yemeğin yanında kullanabiliriz ama bizimkini korumaya çalışmalıyız. gün boyunca sıfıra eğilimli alkol içeriği.
