Sergi, bu ve bunun gibi birçok meraka cevap verecek”İmparatorluğu beslemek. Roma ve Pompeii'den Güç Hikayeleri" tarafından barındırılan Roma'daki Ara Pacis Müzesi 2 Temmuz - 15 Kasım 2015 nadir ve prestijli arkeolojik buluntular, modeller, multimedya ekipmanı ve rekonstrüksiyonlar sayesinde Roma dünyasındaki yiyeceklerin genel bir resmini çizecek.
bir seguito della kişi romana, Akdeniz havzası çevresinde, bugün ilk "tüketimin küreselleşmesi" diyebileceğimiz şey, birincil malların üretiminin görece "delokalizasyonu" ile gerçekleşti. İmparatorluk çağında Romalılar, Galya, Girit ve Kıbrıs'ta üretilen şarapları ya da eğer zenginse, Campania'nın pahalı şaraplarını çok miktarda içtiler; bugünkü Endülüs'ten deniz yoluyla gelen petrolü tükettiler; Yunan balını ve özellikle de balı severlerdi. Garum, Afrika'dan, Doğu Akdeniz'den, uzak Portekiz'den ve aynı zamanda yakındaki Pompeii'den getirdikleri çeşni. Ama hepsinden önemlisi, her gün yedikleri ekmek, Afrika ve Mısır'dan deniz yoluyla büyük gemilerle taşınan tahıllardan yapılan ithal bir üründü.
Sergi güzergahı, Romalılar tarafından kara yoluyla ve her şeyden önce deniz yolları boyunca ulaşım araçlarıyla gıda tedariki ve dağıtımı için benimsediği çözümlerin izini sürüyor. Ayrıca, çeşitli sosyal sınıflardaki "kitlesel" dağıtım ve gıda tüketimi temaları, birçok yönden sembolik olan iki yerde ele alınır: Antik çağın en büyük ve en kalabalık metropolü olan Roma ve Pompeii'ye özel bir önem verilerek Vezüv bölgesi. , Herculaneum ve Oplontis, Campania'nın gelişen kasabaları.
Ziyaretçi, sinematografik teknikle yapılmış büyük bir Akdeniz haritası ile malların hareketi temasıyla tanıştırılır. Burada uzun ömürlü malların ana gıda akışları - buğday, yağ, şarap ve garum - canlanacak ve Akdeniz'in en büyük limanları olan İskenderiye ve Kartaca'dan deniz yolları gösterilecek.
Arayışta birinci kısım birincil gıdaların işlenmesi, her ürüne özgü amforalarda paketlenmesi, gıdaların depolanması ve dağıtılması sorunu da ele alınmaktadır.
Içinde ikinci bölüm mallar Pozzuoli ve Ostia limanlarından Roma ve Pompeii'ye ulaşır. Burada, Roma liman kompleksinin yeniden inşası için Ostia Müfettişliği ve Southampton Üniversitesi tarafından yürütülen çok yakın tarihli kazıların yayınlanmamış sonuçlarıyla birlikte Trajan limanının dijital grafik yeniden inşası yer almaktadır.
Serginin bu bölümü, kendilerine benzersiz bir ayrıcalığın tanındığı yetişkin Roma vatandaşlarına, şehirli ve Romalı pleblere temel geçim kaynaklarının büyük ölçekli ücretsiz dağıtımı temasıyla kapanıyor: ilk başta fetih mallarını paylaşmak. sadece tahıl, ancak MS XNUMX. yüzyıldan itibaren ayrıca yağ, şarap ve et.
La üçüncü bölüm gibi kamuya açık yerlerde gerçekleşebilecek mal ve gıda ürünlerinin tüketimini göstermektedir. popina ve termopoliaRomalıların ve Pompei'lilerin "sokak yemeği" tükettikleri eski "barlar" veya "sıcak sofralar", her ikisi de rafine edilmiş Triclinia zengin sınıfın (yemek yiyenlerin tipik ziyafet yataklarında yarı uzanarak yemek yedikleri yemek odaları). Herculaneum'dan kalan yiyecek kalıntılarının sergilenmesi, Campania'daki zengin bir merkezde tüketim kalitesinin anlaşılmasına yardımcı olacaktır.
Pompeii, Herculaneum ve Oplontis'in bilimsel katkıları ve kredileri sayesinde, her iki son derece zengin bağlamdaki sofra takımlarına hayran olmak mümkün olacak - örneğin "Moregine hazinesi" olarak adlandırılan beş yıllık sergiden dönen gümüş bir masa takımı gibi. New York'taki Metropolitan Müzesi - hem zarif seramik, cam ve bronz mobilyalar hem de son olarak daha popüler günlük bağlamlarda kullanılan çanak çömlek.
Sergiyi iki içgörü tamamlıyor: Biri, Roma döneminde tüketilen çeşitli yiyeceklere, yayılmaları ve nispi fiyatlarına adanmıştır (bu, Roma İmparatorluğu'nun değerli tanıklığıyla örneklenmiştir).Edictum de pretiis rerum venalium imparator Diocletian'ın, antik çağın "calmieri"lerinin en ünlüsü) ve hayata karşı derin sevginin ve onu kutlayan yemek festivalinin, geçiciliğin melankolik farkındalığıyla karıştığı "ziyafet felsefesine" adanmış biri. her zevk.
EXPO 2015 vesilesiyle oluşturulan sergi,Roma Kültür ve Turizm Bakanlığı - Capitolina Kültürel Miras Müfettişliği, 'danÜretken Roma ve Metropolitan Şehri Departmanı ve EXPO bilimsel özenle Capitoline Kültürel Miras Müfettişliği ve Pompeii, Herculaneum ve Stabiae için Özel Nezaret, başarılı fuar deneyiminden 25 yıl sonra yeniden birlikte Pompeii'yi Yeniden Keşfedin (1993). Konsept ve bilimsel koordinasyon, Claudio Parisi Presicce e Orietta Rossini. Multimedya rekonstrüksiyonları ve katalog (C. Parisi Presicce, M. Osanna, E. Lo Cascio, F. Coarelli, P. Arnaud, C. Virlouvet, S. Keay, P. Braconi, C. Cerchiai, G. Stefani, M. Borgongino, MP Guidobaldi, A. Lagi) tarafından düzenlenmiştir.Bretschneider'in Herm'i.
