Roero, adını, Orta Çağ'ın sonlarından on sekizinci yüzyıla kadar Cuneo eyaletinin kuzeydoğu kesiminde kestane bahçeleriyle karakterize geniş bir bölgeye hakim olan Roero kontlarının soylu Asti ailesinden alan şarap. fındık bahçeleri ve meyve bahçeleri, çok eski zamanlardan beri Langhe'nin asil bir ürünü ve bugün Piedmont gastronomisinin uluslararası bir mirası olan Alba beyaz yer mantarı ile evlenir. Roero Koruma Konsorsiyumu tarafından koordine edilen ve İtalya'daki restoran işletmecilerini ve şarap barlarını kapsayan Roero DOCG'ye adanmış hafta olan Roero Şarap Haftası, aslında bu yıl 13-22 Kasım tarihleri arasında Alba Beyaz Trüf Fuarı ile aynı zamana denk gelecek şekilde gerçekleştirilecek.
Roero Konsorsiyumu başkanı Francesco Monchiero şöyle açıklıyor: "İlk yıl için, olağan faaliyetlere ek olarak, bölge ve tipik ürünlerinden biri olan Alba Beyaz Yer Mantarı ile çift yönlü bir bağlantı oluşturmak istedik."
Girişime katılmayı seçen, Roero bölgesinin ve eşsiz şaraplarının tanıtımında aktif rol alan ve bu şarap alanında bir araya gelme konusundaki büyük yeteneğini gösteren elli yedi Roero DOCG Bianco ve Rosso üreticisi var. Ve Piedmont, Liguria, Lombardiya, Emilia-Romagna, Toskana ve Lazio bölgelerinde teklife uyan 250 kuruluş var.
Bu girişimle, katılan tüm restoran ve şarap barlarında Roero DOCG'nin kadehinin tadımı yoluyla, bölgenin zengin ve çeşitli teklifini gözden kaçırabiliriz. Buna ek olarak, her işletme, üretici ile birlikte temalı bir akşam organize edebilecek ve bu gecede müşteriler, şarap tadımı rehberliğinde mahzen ve Roero'nun tarihi hakkındaki bilgilerini derinleştirme fırsatı bulacaklar. Her şeye, belirgin bir yerel yemek ve şarap işbirliğinin ifadesi olan Alba Beyaz Trüflü bir yemek eşlik edecek.
Roero Şarap Haftası ile ilgili girişimler burada bitmiyor, aslında şarap, bölgenin değerlenmesi ve tanımlanabilirliği için bir başlangıç noktası.
Bu nedenle 14 Kasım Cumartesi ve 15 Kasım Pazar, 21 Kasım Cumartesi ve 22 Kasım Pazar günleri, katılımcı tüm şarap imalathanelerinde rezervasyonlu olarak ziyaret ve tadım yapılabilecektir.
Ayrıca, Roero Şarap Haftası döneminde, girişime katılan bağlı kuruluşların tüm müşterileri yerel sergilerde ve müzelerde özel bir indirimden yararlanabilecekler: Priocca'daki Mondodelvino Şarap Deneyimi Müzesi, Sanat ve El Sanatları Müzesi Tempo di Cisterna d'Asti ve Monticello d'Alba Kalesi'nde düzenlenen Dış-İç Sergi.
