Elli dört günlük zorunlu kapatmanın ardından, Bergamo, Milano ve Monza eyaletlerinin en ünlü restoranlarından 19'u - Brianza, 7'si Michelin yıldızlı ve 2'si üç yıldızlı Michelin olmak üzere, 15'ten randevu alarak kapılarını yeniden açıyor. Haziran'dan 7 Ağustos'a kadar, "INGRUPPO Reload" etkinliğinde, daha az geleneksel müşterileri bile gurme ikram hizmetine yaklaştırmak için oluşturulan girişimin yeni bir sürümü. “İtalyan geleneğinde - organizatörleri açıklayın - yeniden keşfedilen neşe anını aynı masayı paylaşmaktan daha iyi ifade edebilecek hiçbir şey yok. Son aylarda bu çağrışımları yitiren, ancak bugün özellikle Covid-19 acil durumundan en çok etkilenen bölgede daha da özel bir tat kazanan alışılmış ve tanıdık bir eylem".
"INGRUPPO" ikramının 2. Aşaması, kapatılanlar kadar 54 gün sürecek. Güçlü bir sinyal, Bergamo halkını her zaman ayırt eden azmin ve restoran işletmecilerinin 8 yıldır yeni yemek hizmetinin hızını belirleyen bir projeyi tamamlama konusundaki - çok güçlü - arzusunun bir ifadesi.
Bu nedenle, çok zor bir dönemin bitişini kutlamak için geleneksel tarifleri tatmak veya yeni tatlar keşfetmek için buluşuyoruz.
Müşteriler, mükemmel restoranların teklifleri arasından seçim yapabilecekler, örneğin: Lombardiya'daki 2 üç yıldızlı şeften 3'sini (İtalya'da 11) övünebilen INGRUPPO'nun amiral gemileri olan Da Vittorio ve Enrico Bartolini'nin Mudec'i; Hepsi Michelin yıldızlı Sadler, Casual, Frosio, Il Saraceno, Loro ve Osteria della Brughiera; 1988 doğumlu genç şef Cristian Fagone ile birlikte bu yıl ilk yıldızını fetheden INGRUPPO'nun yeni girişi Impronte. Yine Collina, La Caprese, Lio Pellegrini, Al Vigneto, Antica Osteria dei Camelì, Posta, Roof Garden Restaurant, Tenuta Casa Virginia, Pomiroeu ve Cucina Cereda da girişime katılıyor. Geçen Kasım ayında sunulan 16. Michelin rehberine göre Bergamo ilinde toplam 65 restoran, İtalyan catering Olympus'undaki konumunu teyit ediyor.
Her biri, geleneksel formatta olduğu gibi, uygun bir fiyata hammadde seçimi, yaratıcılık ve yemeğin hazırlanmasında yüksek kaliteli teklifler sunacak. Hatta her gün 4 çeşit menüyü hem öğle hem de akşam yemeklerinde (su, kahve ve şarap, bazı durumlarda da ana yemek ve tatlı öncesi) kişi başı 60 Euro'ya tatmak mümkün olacak. Vittorio, Sadler ve Bartolini'de ise fiyat kişi başı 120 Euro olacak.
Yeni yönetmelik gereği restoranlar hijyen ve sağlık güvenliği açısından katı kurallara uyacak. Koltuklar müşteriler arasında en az 1 metre mesafeyi garanti edecek şekilde düzenlenecek masalar arasında mesafe olacak; elektronik ödemeler ayrıcalıklı olacak ve büfeler yasaklanacak; her masa servisinin sonunda, tüm olağan yüzey dezenfeksiyon önlemleri alınacak, sterilize edilmemişse yeniden kullanılabilir kaplardan ve kaplardan (tuzluklar, yağ şişeleri vb.) mümkün olduğunca kaçınılacak ve bir rezervasyon listesi düzenlenecektir. 14 gün süreyle saklanacaktır. INGROUP deneyiminizi huzur içinde yaşamanızı sağlayacak tüm önlemler.
"Reload" baskısındaki yenilikler: Yıldızlı şef Roberto Proto, balığın ana malzeme olduğu zarif mutfağıyla, restoranı ve tüm personeli Cavernago'nun tarihi konumundan Bergamo'nun yaz sezonu için merkezine taşıyor. Saraceno'nun yaz versiyonu, Bergamo'daki Sentierone'nin Porticoes'unda kurulan ve şehrin atan kalbinin manzarasını sunan çağrışım yapan Terrazza Fausti'de olacak.
Öğle veya akşam yemeği rezervasyonu yapmak için, seçilen restoranla doğrudan telefon veya e-posta yoluyla iletişime geçebilirsiniz. Tüm bilgiler www.ingruppo.bg.it adresinde İngilizce olarak da mevcuttur.
