pay

Cilento şarap üreticisi DOP markasından vazgeçiyor: çok fazla bürokrasi

Yapımcı De Conciliis, korunan menşe tanımından vazgeçer. Şarabı şişelenme arifesinde reddedilmişti; sonra operasyondan sonra kusurlar kayboldu ama çok geçti. Şirket kararını çoktan vermişti. Salerno'lu Coldiretti'nin başkanı Vittorio Sangiorgio, "Çok ciddi bir gerçek" yorumunu yaptı.

Cilento şarap üreticisi DOP markasından vazgeçiyor: çok fazla bürokrasi

Bu çok fazla bürokrasinin suçu. Bir Cilento şarabı, aşırı sertifikasyon sorunları nedeniyle PDO işaretinden vazgeçer. Söz konusu şirketin adı De Conciliis ve korumalı menşe tanımından çıkarılan ilk şarap "Donnaluna" Aglianico'dur.

Şirket, "Artık etiketlerimize Cilento yazamayacak olsak bile gelecekte dünyaya Cilento damlaları göndermeye devam edeceğiz ve bugün Cilento'nun üçte ikisini tüketen İngiliz, Amerikalı ve Japon tüketicileri mahrum bırakacağız" dedi. Şarap ile toprağı arasında ürettiğimiz şarap. Bu şarabın en iyi şaraplarından biri, ciddi biyolojik kusurlar nedeniyle sertifikasyon kuruluşu tarafından şişelenmeden hemen önce reddedildi. Şarabın kimyasal incelemesi herhangi bir anormallik göstermemişti. İlk ret nedeninin numunenin numune alma, muhafaza etme veya taşıma yönteminden kaynaklandığından eminiz: ancak komisyon tarafından incelenecek zamanı bekleyemeyiz, bu şarabı daha önce test edilmiş tüketicilerin takdirine bırakıyoruz. Cilento şarapçılık rönesansının bir sembolü olarak seçerek bizi otuz yıldır ödüllendiriyor”. Şişelemeden sonra kusurlar ortadan kalktı ama şirket kararını çoktan vermişti.

Üretici, bu yıl ve gelecek yıllar için tüm üretimini DOP'a düşürmeyi düşünüyor. Salerno Coldiretti başkanı Vittorio Sangiorgio, "De Conciliis şarap üreticilerinin PDO unvanından vazgeçme kararı Salerno şarap sektörü için çok ciddi ve tüm sektör üzerinde zincirleme bir etki yaratma riski taşıyor - bürokrasinin etkilemesi mümkün değil" dedi. ve böylece ekonominin pazar ve ihracat için itici güç olan bir bölümünü cezalandırmak”.

Yoruma