Mayısta yemek fiyatları küresel tahıl üretimi yeni rekorlar kırmak üzereyken bile dünya çapında 10 yılı aşkın bir süredir en yüksek oranda arttı. Bilmeni sağlar FAOGıda fiyat endeksinin geçtiğimiz ay Nisan ayına göre %127,1 ve Mayıs 2011'ye göre %4,8 artışla Eylül 39,7'den bu yana en yüksek rakam olan 2020 puan olduğunu belirtti. Bu, üst üste on ikinci aylık artış oldu.
Her şeyden önce, FAO dei endeksi fiyatları yönlendiriyor tahıl fiyatları, uluslararası fiyatların etkisiyle Nisan ayından bu yana %6 arttı amageçen yılın aynı ayında kaydedilenleri ortalama olarak %89,9 oranında aştı.
Öte yandan, mısır fiyatları, özellikle ABD'deki üretim cephesindeki olumlu beklentiler sayesinde Mayıs ayı sonunda düşmeye başladı.
Hatta uluslararası fiyatları buğday geçen ayın sonunda düşüş gösterdiler, ancak yine de Nisan ayına göre %6,8 daha yüksekti.
uluslararası alıntılar pirinçancak sabit kaldılar.
fiyatlarına ilişkin FAO endeksi ile ilgili olaraksebze yağı, Mayıs ayında %7,8 arttı ve bu, esas olarak hurma, soya fasulyesi ve kanola yağı için yapılan yüksek teklifleri yansıtıyor.
fiyatları detaylı olarakPalmiye yağı Güneydoğu Asya ülkelerindeki yavaş üretim artışıyla yükselirken, özellikle biyodizel sektöründen gelen güçlü küresel talep beklentileri soya fasulyesi fiyatlarını yükseltti.
Kenarında şekerFAO endeksi, özellikle hasat gecikmeleri ve dünyanın en büyük şeker ihracatçısı olan Brezilya'daki üretimin azalmasıyla ilgili endişeler nedeniyle Nisan ayına göre %6,8 arttı. Her halükarda, Hindistan'dan yapılan büyük ihracat hacimleri fiyat artışını kolaylaştırdı.
FAO fiyat endeksi et bunun yerine, esas olarak Çin'den yapılan ithalattaki artış nedeniyle tüm et türleri için artan fiyatlar ile aylık bazda %2,2 arttı.
son olarak, FAO fiyat endeksi Süt Ürünleri aylık %1,8 artarak Mayıs 28 ortalamasının %2020 üzerine çıktı. Artış, katı süt tozu talebinden kaynaklanırken, Yeni Zelanda'dan artan ihracat nedeniyle tereyağı fiyatları yaklaşık bir yıldır ilk kez düştü.
