LÜKSÜN SON SINIRI MI? JAMBON. VE PRADA HONG KONG'DA PASTA DÜKKANINI AÇTI
Şemsiye devrimi, Hong Kong'daki Prada çanta satışlarını etkiledi mi? Korku yok. Üç ayda bir vesilesiyle "lüks pazarının yeniden konumlandırılmasına hâlâ devam etmekte olduğunu" vurgulayan Milanese maison, uygun karşı önlemleri zaten inceledi: yakında Victoria Bölgesi'nin kalbinde, Victoria Bölgesi'nin kalbinde. Patrizio Bertelli ve Miuccia Prada tarafından Lvmh'li Arnault ile yapılan savaşı kaybettikten sonra satın alınan Corso Magenta'daki Milano restoranının bir klonu olan eski İngiliz kolonisi “Pasticceria Marchesi” açılacak. kova kontrolü, via Montenapoleone'deki tarihi kafe.
O zamanlar, bir yıldan biraz daha uzun bir süre önce, Lvmh'nin hamisi ile bitmeyen kavgada daha çok bir kin gibi görünüyordu: yeniden canlanan Parisli büyük maliye Napolyon, Milano'nun göbeğinde imparatorun eski bir el bombası tarafından açılan hanı yeniden fethetti. , ardından Beş Gün boyunca isyan komutanlığı tarafından orada yapılan toplantılardan asalet aldı. Bertelli, inadına, Giuditta Meregalli'nin on dokuzuncu yüzyılın ortalarında yaşadığı evin zemin katındaki eski pastane olan Marchesi'yi satın almıştı; yaşlılığından sonra.
Ancak kaprislerin arkasında bir sezgi var: lüksün yeni sınırı yiyeceklerden geçiyor. Ve Made in Italy, modadan çok daha fazla hükmetmeyi vaat ediyor. Ayrıca Expo 2015'in itici gücü sayesinde. Böylece, Noel arifesinde lüks endüstri ile İtalyan yemeği arasındaki kesişme noktaları çoğalır. Sadece Tokyo ve Dubai'nin yanı sıra Hong Kong'da da "Pasticceria Marchesi" açacak olan Prada değil, diğer ünlü isimler de Financial Times'ı "lüks endüstrisi için yeni bir sınır"dan söz etmeye sevk etti.
Diesel'den Renzo Rosso organik bir gıda zinciri olan BioNatura'yı satın alırken, Brunello Cucinelli "kendi" köyü Solomeo'nun işini zeytinyağı üretimine genişletti. Campo del Vino, Gaetano Marzotto (Ca del Bosco köpüklü şarabının sahibi), Ferragamo'nun taahhüdü (“Il Borgo” ve Castiglion del Bosco etiketleri) ve Calzedonna'nın sahibi Sandro Veronesi ile bir mağaza zinciri açmıştır. “Signorvino” markası.
Bunlar büyümeyi vaat eden bir trendin sadece birkaç örneği. Sadece geçici bir heves mi yoksa moda patlamasının bir uzantısı mı? Merrill Lynch'ten Diego Silva, Financial Times'a "Eğilim ve sorunlar, 266'lerin başındaki moda ile aynı, eşit düzeyde bir dağıtım zinciri ihtiyacı ve uluslararası pazarlarda var olma ihtiyacıyla başlıyor" diye açıklıyor. Ferrero veya Barilla gibi yerel gıda endüstrisinin birkaç devinin izini sürmek söz konusu değil. Mümkünse, biyoçeşitlilik adına ürünlerimizin özelliklerine odaklanmak. İtalya, DOC menşe etiketine sahip 206 ürünle övünürken, en yakın rakibi olan XNUMX ürünle övünen Fransa'dan daha fazla.
Bu da, ABD piyasalarında Gianni Tamburi'nin liderliğindeki Eataly fenomeninin yanı sıra, en büyük özel sermaye alımının nasıl gıdayı içerdiğini açıklıyor: Charterhouse Capital Partners tarafından Nuova Castelli'nin %300'inin satın alınması için harcanan 80 milyon avro , Parmesan'ın en büyük ihracatçısı olurken, Stratejik Fon uluslararası pazarlardaki varlığını desteklemek için Cremonini'ye girdi.
"Uluslararası işletmecilerin İtalyan yemeklerine olan ilgisi - Pernigotti'nin satışını denetleyen bir M&A butiği olan N+1 Syz'den Francesco Moccagatta'nın tezine göre - Çin tüketimindeki yeni yönelimlerle ve sağlık ve ABD ve Avrupa'da yaşam kalitesi”. Birinin lüks ve esenlik algısını yarım kilo jambon alarak tatmin etmenin bir Prada çantasından çok daha ucuz olduğu gerçeğini de göz ardı etmeden.
