Udine eyaletinde ikamet eden Siano'dan (Salerno) Stefano Di Filippo, 2023 dünya ev yapımı pizza şampiyonu. AVPN jürisi buna karar verdi, Verace Pizza Napoletana Derneği birinin sonunda dünya çapında 55 ülkeden tutkulu pizza üreticileri arasındaki meydan okuma (1450 kadar pizza teklif edildi, 641'i kabul edildi, diğerleri yönetmeliğin gerekliliklerini karşılamadıkları için hariç tutuldu).
Il yarışmanın ikinci podyumu Gliwice'den Polonyalı Wojciech Mokrzycki'ye gitti. Daha sonra tatil için İtalya'ya dönüyoruz. Ciro Aiello ile üçüncü sırada yer aldı.
Stefano Di Filippo için bu bir onay, AVPN Ödülü'nün 2022 baskısında zaten birinci olmuştu. Genel olarak gıda ve şarap sektörünün ve özel olarak pizza dünyasının ilk eleştirmenleri olan gazeteciler Luciana Squadrilli ve Luciano Pignataro'nun ve AVPN Başkanı Antonio Pace'in liderliğindeki uzmanlardan oluşan bir jüri ile bu yıl formül farklı. geçmiş sayılarda FB halkının yerini alan ve üç süper finalisti belirleyen. Üçlü savaştı, bir Margherita ve kendi işgücünü sunan yarışmacıların her biri.
İtalya aslan payını aldı, hemen ardından Almanya, Polonya, Yeni Zelanda ve Birleşik Krallık geldi.
Stefano Di Filippo, "Vera Pizza Yarışmasını ikinci kez kazanmak benim için çok büyük bir memnuniyet ve en büyük tutkum olan pizza sanatında kendimi geliştirmeye devam etmek için büyük bir teşvik" yorumunu yaptı. Bu yıl daha da özel bir zafer, çünkü kızım Noemi'nin doğumunu kutlamak için mükemmel bir fırsattı ve pizzayı onun adına adamak, yarışa mümkün olan en iyi şekilde karşı çıkmamı ve her şeyimi vermemi sağladı. Bu büyük şampiyonaya ikinci kez katılmam için ek bir teşvik olan, bizzat deneyimlemenin verdiği büyük duygu için de unutulmaz bir yarış.”
Harika bir yarışmaydı, dedi Antonio Pace, bu baskıda da olağanüstü bir başarı elde eden bir formatın teyidi: dünyanın her köşesinden meraklıları. Ve bu aynı zamanda yaklaşık 80 beğeni ile her kıtadan destek. Açıkça İtalya aslan payını aldı, hemen ardından Almanya ve Polonya geldi ama çılgın rakamlarla Yeni Zelanda, Birleşik Krallık, Romanya, İsveç, Brezilya, Slovenya ve Kanada da geldi.. Gerekirse, pizzanın dünyada sahip olduğu çekiciliğin ve onu mükemmel bir ana gıda ürünü haline getiren başka bir işareti”.
