“O'zapft öyle!” Almanca'da "iğnelemek" anlamına gelir! ve bu, hangi cümleyleMünih Oktoberfest, 21 Eylül Cumartesi tam öğlen. Bu yılki mükemmel bira etkinliği özellikle güçlü bir şekilde ilgi çekecek: buna rağmen Kraliçe içeceğinin fiyatı litre başına 36 kuruş arttı Unicredit tarafından hesaplanan (litre başına ortalama 3,2 avro için +%11,6) ve Wiesn Ziyaretçi Fiyat Endeksi (yani iki litre bira, yarım tavuk çevirme ve iki toplu taşıma tüketimi dikkate alındığında turist başına ortalama alışveriş paketi). , 2,7'ye kıyasla 3,3'de kaydedilen +%2018'e eklenmesi gereken %2017'lik bir büyümeyi gösteriyor.
Unicredit, bugün yayınlanan Bavyera olayıyla bağlantılı enflasyon fenomenine ilişkin tüm bir çalışmayı ayırdı. "Oktoberfest 2019: yeni bir likidite rekoru mu?". Spesifik olarak, geçen yıla göre toplu taşıma bilet fiyatı değişmezken, tavuk ve bira fiyatlarının yüzde 3,2 arttığı ortaya çıkıyor. Bu nedenle, 2019 yılında bira enflasyonunun takip ettiği sonucuna varılabilir. Almanya'daki tüketici fiyatları enflasyonundan çok daha hızlıbunun yerine %2'nin oldukça altında kaldı.
Genç ziyaretçilerde düşüş
Ancak fiyat artışı, Oktoberfest'e gelen ziyaretçilerin cesaretini kırmış gibi görünmüyor: "Genel olarak, fiyat artışı ziyaretçilerin bira tüketimini etkilemiyor gibi görünüyor," diye açıklıyor Unicredit ekonomisti ve analizi yazan Thomas Strobel. “2013 yılında bira tüketiminde yaşanan şaşırtıcı düşüşün ardından 90'lı yılların ortalarından itibaren gözlemlediğimiz büyüme trendi 2018 yılında da devam etti”. Olası bir açıklama, Oktoberfest birasının "Giffen malı" olarak adlandırılan şeyi temsil eder. Bu teoriye göre, bir Giffen malının fiyatı arttığında, bu durumda olduğu gibi, özellikle alternatif malların mevcudiyeti kıt olduğunda, pahalı ikame ürünlerin tüketimi daha az uygun hale gelir.
Muamma için başka bir açıklama, Oktoberfest ziyaretçilerinin değişen demografik yapısıyla ilgili olabilir. 2000 ve 2014 yılları arasında 30 yaş altı Oktoberfest ziyaretçilerinin sayısı yüzde 17 düşerken, 30 yaş üstü ziyaretçi oranı %43 arttı. Yaşlı ziyaretçiler genellikle daha fazla paraya sahip olduklarından, Oktoberfest'te bira fiyatlarındaki yıllık artışı daha kolay karşılayabilirler.
Oktoberfest birası mı? Brezilyalılar için daha pahalı, Amerikalılar ve Avustralyalılar için daha ucuz
Kökeni 1810 yılına dayanan Oktoberfest, uluslararası alanda inanılmaz bir popülariteye sahip olmaya devam ediyor. Yabancı ziyaretçiler toplam katılımcıların %14'ünü oluşturuyor. Oktoberfest'in fiyatları ile ziyaretçilerin menşe ülkelerindeki bir litre biranın fiyatları karşılaştırıldığında, İtalyanların, Brezilyalılar ve Avusturyalılar daha fazla harcıyor Oktoberfest'teki her bira için kendi ülkelerinde olduğundan daha fazla.
Ayrıca göreceli olarak Oktoberfest, kendi ülkelerinde bir litre biranın fiyatından %81 daha fazla ödeyen Brezilyalılar için daha pahalı. Buna karşılık, ABD ve Avustralya'dan gelen Oktoberfest ziyaretçileri her bira için yaklaşık %20 indirim. Havanın iyi olduğu varsayılırsa, mevcut jeopolitik belirsizliklerin veya fiyat gelişmelerinin yeni bir zirveye ulaşılmasını engellemesi pek mümkün değil.
