Hedef ilan edildi: İtalyan tarım-gıda mükemmelliğinin %50'sini PDO markasıyla, özellikle Doğu ve Çin'e ihraç etmek. Ancak bu toprakları fethetmek için önemli yatırımlar gerekiyor: bu nedenle Banca Monte dei Paschi, Parmigiano ve Grana Padano şirketleri için 60 milyon avroluk bir tavan ve geçici önlemler başlattı.
Banca Monte dei Paschi tarafından Parmigiano Reggiano ve Grana Padano Konsorsiyumu ile birlikte düzenlenen 1. PDO Parmigiano Reggiano ve Grana Padano Forumu vesilesiyle bugün Mantua'da bir araya gelen endüstri uzmanları arasındaki tartışmanın ana sonucudur. Bunlar arasında Tarım, Gıda ve Orman Politikaları Bakanı Maurizio Martina ve Banca Monte dei Paschi'nin genel müdürü Fabrizio Viola da vardı.
Güney Lombardiya ve Emilia Romagna bölge başkanı Banca Mps Elfo Bartalucci ve ConfCooperative Başkan Yardımcısı Maurizio Ottolini tarafından yapılan tanıtımdan sonra, çalışma iki yuvarlak masaya bölündü. Banca Mps Araştırma Servisi tarafından yürütülen ve İtalyan ekonomisinin otantik zirveleri olan Grana ve Parmesan pazarının değerini ve özelliklerini vurgulayan bir çalışma sundu. 400'de yaklaşık 2012 milyon avro ve 245'te 2013 milyon avroluk bir ticaret dengesi fazlası.
Dünya peynir pazarına ilişkin OECD ve FAO tahminleri, önümüzdeki yıllarda büyümeye işaret ediyor. Üretilen ve tüketilen miktarların 23'de 2022 milyon tonu aşması ve önümüzdeki on yıl için yıllık ortalama %1,3'lük bir büyüme göstermesi ve şu anda 8 milyon tonun üzerinde Avrupa Birliği'nin başı çekmesi bekleniyor. 264 tescilli PDO ve IGT gıda ürünü ile İtalya, toplam kayıtların %22'si ile yüksek kalitede Avrupa lideridir: 2013 yılında sektör, %12,6'sı ihraç edilen 36 milyar Euro'luk bir tüketici cirosu elde etti.
