Krizle daha yüksek endekslerle mücadele ediyorlar. sürdürülebilirlik e izlenebilirlik: İtalyan gıda şirketleri, ekonomik toparlanmayı, kalite ve ürün menşei markaların piyasada onaylanması için bir meydan okuma olarak görüyor. Şimdilik hükümet onların yanında görünüyor.
Koronavirüs sonrası faaliyetlerin yeniden açılmasıyla ilgili genel belirsizlikte, Ekonomik Kalkınma Bakanları Stefano Patuanelli ile Tarım ve Gıda Politikaları Bakanları Teresa Bellanova imzaladı. 31 Aralık 2021'e kadar uzatma dell 'bazı ürünlerin menşeini belirtme zorunluluğu.
Başta işlenmiş ürünler olmak üzere buğday, pirinç ve domates, tüketicileri korumak için verileri raporlamak zorundadır. İki bakan uzatma işini üstlendi. 1 Nisan'da süresi dolan bir hüküm, bir Avrupa Tüzüğüne istinaden. Ne de olsa, sertifikalı, organik, kontrollü menşeli tarım konusundaki gerçek savaş Avrupa'da veriliyor.
Yeşil ekonomi açısından İtalya'nın rol oynamak istediği siyasi bir savaş alanı. Hiçbir İtalyan tarım-gıda kuruluşu, iyi tarımın değerleri ve değer zinciri yetiştirme ve arazi bakımı sistemlerinden başlar.
"L'Italia – dedi Patuanelli ve Bellanova – onaylandı etiket üzerindeki tüketici bilgilerinin şeffaflığı konusunda Avrupa'da ön sıralarda. Bu konuda geri adım atmayı düşünemeyiz ve bu nedenle ilerleme kararı aldık” dedi. Ancak, Avrupa maçı aynı zamanda Avrupa Konseyi tarafından onaylanan Yeşil Mutabakat ve tarımsal gıdaya ilişkin diğer hükümlerle de bağdaştırılmalıdır.
Covid 19 salgını şimdiden ülkeleri uzun vadeli politika ve stratejilerini gözden geçirmeye zorluyor. Bu nedenle, ürün etiketlemeye ilişkin AB düzenlemesinin 2021 yılına kadar ertelenmesinin birinci nedenidir. “Bu sevmediğimiz bir kural – Teresa Bellanova açıkça söylüyor – bugün Avrupa'da kapalı ambalaj üreten bu kadar çok şirket varken buna uyum sağlamak zor”.
Menşe işaretleri, tanınabilir, okunabilir ve silinemez olacak şekilde açık bir noktaya bir etiketle yapıştırılmalıdır. Buğday ve makarna üzerine İtalyan ürünleri için ekim ülkesi belirtilmeye devam etmelidir durum buğdayının en az %50'si tek bir ülkede yetiştiriliyorsa, buğday ve değirmencilik, AB ülkeleri, AB üyesi olmayan ülkeler. Antik İtalyan geleneğinin başka bir ürünü olan pirinç için, etiket menşeine ek olarak işlendiği, paketlendiği ülkeyi de belirtmelidir.
Domates ile ilgili olarak (küresel pazarda en çok Güneyden gelen İtalyanlar talep edilmektedir) üretilen türevler, soslar ve sosların paketleri, domatesin yetiştirildiği ve dönüştürülüp paketlendiği ülkeyi belirtmelidir. satış. Ancak İtalya'da yetiştirilen ve paketlenen kırmızı altının bir avantajı var.: “Domatesin menşei: İtalya” ibaresini içeren bir etiket yeterlidir. 2021 yükümlülüğü için Avrupa kararının önümüzdeki birkaç hafta içinde çıkması bekleniyor. Umarım koronavirüs acil durumuyla tutarsızlık olmaz.
