Bu yılın ilk çeyreğinde, koronavirüs krizinin ilk ipuçlarına rağmen, İtalyan tarım-gıda sektörünün dünyadaki nüfusu daha önce hiç azalmamıştı. Karantina sırasında bile haklı olarak temel bir faaliyet olarak görülen ve son zamanlarda (çok az sayıda ürün hariç) Donald Trump'ın gümrük vergileri tarafından affedilen şanslı sektör, 2019 rekorundan çoktan dönmüştü: geçen yıl made in Italy agri ihracatı - bir bütün olarak yiyecek 43 milyar avroyu aşan korkunç bir rakama ulaştıbir önceki yıla göre %3,7 arttı. Ayrıca 2020'nin ilk çeyreğinde de trend, 8,1'un ilk çeyreğine göre +%2019 daha teyit edildi.
Peki iş ortaklarımızın favori ürünleri neler? Öğrenmek için, ülkemizin tedarik zincirlerini birer birer analiz eden Intesa Sanpaolo çalışma merkezi tarafından sunulan İtalyan tarım-gıda bölgelerinin İzleyicisi'nde gezinmeniz yeterli. Şarap sektörünün hala yurt dışında en fazla ciroya sahip sektör olduğu (ilk çeyrekte 1,3 milyar, %6 büyüme ile), ancak bu yılın ilk aylarında oransal olarak sömürü yaptığı ortaya çıktı. ihracatta bir milyar avro eşiğini aşan makarna ve tatlı tedarik zincirigeçen yılın aynı dönemine göre %27,6 arttı. Ho.re.ca krizinden etkilenen balık hariç, yağdan tütsülenmiş ete, süt ürünlerinden konservelere mükemmeliyetimizin diğer tüm sektörleri de büyüyor. (oteller ve restoranlar).
Makarna ve tatlılar dedik. Ama tam olarak hangileri ve İtalya'nın hangi bölgelerinden? Aslan payını almak için kesinlikle ilçedir. Kahve, şekerleme ve Torino çikolatası60'nin ilk çeyreğine göre 200 milyon daha fazla olan 75 milyonu aşan ihracatla çeyrekte %2020'a yakın büyüyen , tüm ana outlet pazarlarında yaygın büyüme elde etti: Almanya (+%65), Fransa (+%126) ), Rusya (%+18), Amerika Birleşik Devletleri (%+17) ve hatta Brexit'e rağmen ikiye katlanan (%+101) Birleşik Krallık. İhracat açısından ilk İtalyan bölgesi, ancak bu yıl daha düşük bir büyüme ile, Alba ve Cuneo'dan tatlılar2019'u ihracatta 1,4 milyar ile kapattı. Ancak başka çarpıcı sonuçlar da var: Parma ilçesinin makarna sektörü2019'u 715 milyon avro (23'e göre %2018) ile mükemmel bir şekilde kapattıktan sonra, 2020'nin ilk çeyreğinde bir önceki yılın aynı dönemine göre (+%240) 90 milyon avronun üzerinde yaklaşık 62 milyon ihracat gerçekleştirdi. eğilimli).
makarna bölümüAvellino'nun yemekleri (74'nin ilk çeyreğinde +%2020 eğilim), daha sınırlı değerlere rağmen: geçen yılki 45'e karşı yaklaşık 25 milyon, Amerika Birleşik Devletleri ve Birleşik Krallık'a doğru 5 milyonun üzerinde büyüme. makarna sektörü için de mükemmel performansNapoliten yemekleri (17 milyondan fazla ihracatla ilk çeyrekte +%115), i için Veronese tatlıları ve makarna (neredeyse 65 milyon, +%11 büyüme trendi), Pasta di Fara (+%14 ile 40 milyonu aşıyor) ve makarna sektörü içinBari yağı ve makarna (11,7 milyondan fazla ile +%37).
