Marina'nın odalarında baş döndürücü kakule, zencefil, biberiye ve fesleğen kokuları dolaşıyor. Ev, zeytin ağaçlarının yeşillikleriyle sarmalanmış ve girişte selvi ağaçları eşlik ediyor ziyaretçileri, büyük pişmiş toprak küpler ve prensesin en sevdiği güllerle karşılıyorlar. Bin bir Akdeniz kokusunda eriyen, aile arması bulunan küçük cam amforalarda saklanıp dağıtılan yağ, tadım odasında dünyanın dört bir yanından çiftliğe gelen uzmanları bekliyor. ben Marina Colonna'nın büyük petrol tutkunları İngiliz, Amerikalı, Avustralyalı ve Almandı. Ancak Fransız şefler de değerli gül yağını almak için prensesin malikanesini ziyaret eder. balık bazlı yemeklerde son derece düşündürücü koku. Donna Marina cipiyle bizzat refakat ediyor. emlak, bugün 160 hektar55 tanesi zeytinlik olup, Pensilis'teki San Martino belediyesindeki Molise tepelerinde, Termoli denizinden ve eski bir Arnavut köyü olan Ururi yakınlarında bir taş atımı.
Babası Francesco'dan miras kalan mülk, 800'lerin ortalarında bir Caetani tarafından Sannicandro'dan Colonna'ya çeyiz olarak getirilen bir tımarhaneydi ve başlangıçta 2000 hektardan fazla alanı kaplıyordu. Bugün büyük özenle ve organik diktelerle yetiştirilen 18'den fazla zeytin ağacı onun gurur kaynağıdır. Sonra buğday, ayçiçeği, nohut, mercimek, kenevir de var. Buğday tepeleri arasında babanın yıllar önce yarattığı iki küçük göl şaşırtıcı. itibaren lecino – “gran cru”, yoğun altın sarısı renkte, burunda güçlü ve karmaşık, damakta saran ve taze -, peranzana – Marina Colonna'nın en sevdiği çeşit, doğru yerde kokulu ve baharatlı - sadık köpekler eşliğinde zeytin ağaçlarının arasında yürümek, Marina'nın babasının seçtiği ve denediği çeşitler sayısız, bugün hepsi bir amphora içinde hem DOP yağı olarak tadılabilir veya şişede ve aperatif olarak zarif kavanozlarda zeytin. Marina Colonna'nın yılın büyük bir bölümünü geçirdiği çiftlikte soylular büyük bir sağduyuyla bariz bir şekilde evlerindeler.
Küçük bir bölümü misafirhane olarak kullanılan kırsal bir konuttur. Tarihi Roma ailesinin sembolleri olan gümüş sütunların antik büfelerde üst sıralarda dizildiği tadım odaları, beyaz ekmekle servis edilmeye hazır küçük bir petrol amfora ordusunu karşılıyor. Halılar ve kanepeler arka planı oluşturur ve damak zevkine bakış zevkini katar. Ancak Marina Colonna, fotoğrafçı ve belgeselci olmasına rağmen estetiğe pek önem vermiyor. On sekizinci doğum günü partisinden sonra aile sarayını geride bırakarak, aile mülküne inmeden ve kendisini büyük bir tutkuyla çeşitlerine adamadan önce dünyayı dolaştığını ve büyük sanatçılarla deneyim kazandığını hatırlıyor. Şimdi kendinden emin bir şekilde bir sonraki hasadı bekliyor ve bu yılın da iyi olacağını öngörüyor, Colonnas'ın çadırından yeni yağla doldurulmuş bir pandantiften esinlenerek tasarladığı küçük amforalara sahip olmaya hazır.
Marina Colonna Soc.Agr. ltd.
Masseria Bosco Pontoni
Pensilis'te 86046 S.Martino (CB)
+39 0875 603006
+39 0875 603009
info@marinacolonna.it
