Le Soste'nin 93 baskısında, İtalyan mutfağının markaları 2020 yeni Ortakla 7'e yükseldi: Sarri (Imperia), D'O (San Pietro all'Olmo, Cornaredo, Milan), Nostrano (Pesaro), Pascucci al Porticciolo (Fiumicino, Roma), Tordomatto (Roma), Villa Maiella (Guardiagrele, Chieti) ve diğer ünlü isimlerle birlikte Le Soste'nin kurucu babası olan Maestro Gualtiero Marchesi'ye ve Como Gölü'ndeki La Terrazza di Tremezzo'ya özel bir saygı duruşu.
İtalyanca ve İngilizce olmak üzere çift dilli baskıda mükemmel yemek servisi on sözü, her biri Le Soste restoranlarından birinde hafızalarına kazınmış benzersiz bir deneyimi hatırlatan "ilk duraklarını" anlatan yetkili katkıda bulunanların müdahaleleriyle tanıtıldı: Luigi Cremona, Andrea Grignaffini, Luigi Franchi, Margo Schachter, Anna Prandoni, Marco Colognese, Alberto Cauzzi, Marisa Fumagalli, Alberto Lupini.
Cildin başında, Birliğin Milano Belediyesi ve Sogemi Mercato Alimentare Milano ile imzaladığı anlaşma, tarımsal gıda mirasımızda taze ürün felsefesini teşvik etmek amacıyla rapor ediliyor. Yiyecek ve şarap kültürünü teşvik etmeye yönelik her eylemin vatandaşların sağlığı için temel olduğu, COVID19'un neden olduğu durum bağlamında mutlak öneme ve çağdaşlığa sahip görünen bir program.
İtalyan Kamu Kuruluşları Federasyonu olan FIPE'ye ayrılmış bir bölüm, Le Soste Derneği'nin İtalyan ekonomisinin birincil sektörü olan Catering'i korumak ve teşvik etmek ortak amacı ile Federasyona katılmasına yol açan anlaşmanın amacını açıklamaktadır. Bölgede turizm ve tarım-gıda kültürünün geliştirilmesi için.
Le Soste yıllığının sabit noktalarından biri, bu son baskıda yedi ödülle temsil ediliyor ve Dernek ile ortak şirketler ve dernekler arasındaki iş birliğiyle yiyecek ve şarap mükemmeliyet sahnesinde öne çıkan kişilikleri veya girişimci gerçekleri geliştirmek için verildi.
Franco Ziliani/Le Soste İnovasyon Ödülü 2020– Enrico Bartolini'ye
Franco Colombani Ödülü 2020 – Mirko Benzo'ya
Il Luogo di Aimo e Nadia'da 2020 Şampanyasının en iyi seçimi için Pommery Ödülünü yaşayın
Le Soste Ağırlama Ödülü 2020 - Vincenzo Donatiello'ya
Sürdürülebilirlik için Le Soste Ödülü 2020 - Ciccio Sultano'ya
Le Soste Lezzet Mirasının Korunması Ödülü 2020 - Luisa ve Angelo Valazza'ya
Eataly 2020'nin En İyi Şarap Siteleri - Azienda Agricola San Salvatore 1988'de
Le Soste 264'nin 2020 dahili sayfasını çevirerek, ortak restoranların ayrıntılı bilgileri ve yemeklerin ve kahramanların görüntüleri ile açıklamalarının tadını çıkarabilirsiniz.
