Yarın, 19 Nisan Çarşamba, yürürlüğe giriyor menşe ibaresini etikete koyma zorunluluğu İtalya'da süt ürünleri için. Tarım Politikaları Bakanlığı'nın 9 Aralık 2016 tarihli kararnamesi (15/2017 sayılı Resmi Gazete'de yayınlandı), (AB) n.1169/2011 sayılı yönetmeliğin uygulanmasında, hakkında bilgi sağlanmasına ilişkin olarak sağlanmıştır. tüketicilere gıda.
"Hüküm, tüketicilerimize farkındalıkla satın alma yapmaları için ek bilgiler vermeye yönelik bir test örneğidir", yorumunu yapıyor. Confagricoltura Massimiliano Giansanti'nin başkanı. İnek, koyun, keçi, manda ve diğer hayvansal kaynaklı sütlerin menşeine bağlı olarak ve UHT süt için menşei etikette belirtilmelidir: İtalya, AB ülkeleri, AB üyesi olmayan ülkeler. PDO ve PGI peynirleri ile taze süt için, kararnamenin yürürlüğe girdiği tarihten önce yürürlükte olan mevzuat hükümleri takip edildiği için uygulanmaya devam eder.
“Sadece İtalya'da sağılmış, şartlandırılmış ve işlenmiş süt ürünleri için, etikete 'Sütün menşei: İtalya' yazılabilecektir. Bu ibarenin olmaması sürecin en az bir aşamasının ülkemizde yapılmadığı anlamına gelmektedir.. Son olarak tam bir şeffaflık var ve - Confagricoltura Giansanti'nin başkanı - bizi dünyada mükemmellik olarak kabul ettiren en iyi geleneklere uygun olarak Made in Italy'yi geliştirmenin mümkün olduğu sonucuna varıyor.
“Uzun ömürlü süt ve türevleri için zorunlu menşe etiketlemesi ile birlikte, şeffaflık yönünde bir başka önemli adım Bununla birlikte, İtalyan harcamalarının 1/3'ünün anonim kaldığı bir durumda tüketicilere bilgi verilmesi”, bunun yerine Coldiretti'nin başkanı Roberto Moncalvo yorumunu yaptı.
"İtalya dünyanın en büyük süt ithalatçısı haline geldi" diyen Moncalvo, "şu ana kadar her gün 24 milyon litre süt eşdeğeri tanklar, yarı mamuller, peynirler, lorlar ve kazein tozları arasında İtalyan sınırlarından geçiyor. torbalanmış veya endüstriyel olarak dönüştürülmüş ve şimdiye kadar sihirli bir şekilde İtalyan mozzarella, peynir veya süt haline gelmiş, tüketicilerin haberi olmadan. Uzun ömürlü sütün, peynirin veya yoğurdun menşeinin net bir şekilde belirtilmemesi, niteliksel özellikler için belirleyici bir seçim unsurunun bilinmesini mümkün kılmadığı gibi, tüketicilerin ulusal üretimi desteklemesini de engellemektedir. gerçekler ve onlarla birlikte gerçek Made in Italy'nin işi ve ekonomisi. Ekonomi için zor bir dönemde, gıdaların menşeini etikette belirtme zorunluluğu ile şeffaflığın katma değerini piyasaya getirmeliyiz."
