“Soğuk Saray” John tarafından kurulan Yap 1880'de "Roman Holiday" filminde yer alan tarihi dondurmacı, Kore gıda çok uluslu Haitai Confectionery and Foods'ın eline geçti. Asyalılar, 60 yılına kadar 300 milyon ciro elde etmek için Kore'de 100 ve yurtdışında 100 mağaza açarak Fassi markasını (dünyada 2020'tan fazla satış noktasıyla zaten mevcut) yeniden piyasaya sürmek istiyor. Bunlar, açıklanan satın alma operasyonunun rakamları. geçiş sürecinde Koreli grubu takip eden Gianni Origoni Grippo Cappelli & Partners hukuk firması tarafından.
"Palazzo del Freddo", Roma dondurmasını tüm dünyaya ihraç edilen ve taklit edilen bir gurur haline getiren kaliteli ve başarılı işçiliğin son köşelerinden biridir. Şimdi, Fassi ailesinin 134 yıl boyunca Romalılara ve turistlere garanti ettiği kalitenin Haitai'de Korelilere anahtar teslim edildiğinde değişmediğini kabul eden ve etmeyen tüm dünya bundan çok büyük ölçekte yararlanabilecek. .
Zanaatkarlık kalitesinin garantisi, Haitai için şimdiye kadar herhangi bir açıklama yapmayan Fassi ailesi tarafından dayatılan risklerden biri - belki de tek -. Esquiline'e akın eden turistler için muhtemelen pek bir şey değişmeyecek. Romalılar için ise Via Principe Eugenio 65'ten geçmek artık farklı bir tada sahip olabilir.
