En ünlü barmenler ve spor ve eğlence yıldızları onları tanır, kullanır ve kutlar. ben La Marzocco espresso makineleri, En prestijli ve hızla genişleyen sektörde profesyonel espresso satışlarında İtalya'da ve dünyada 1 numara, mükemmel performans ve güvenilirlikle yalnızca sınıfının en iyisi makinelerle çalışan espresso uzmanlarınınki. , İtalya'da yapıldı.
Basketbol yıldızı Jimmy Butler da kişisel uçağına bir tane yerleştirdi, Alain Ducasse, Victoria ve David Beckham yıllardır büyük hayranlar. Tüm ürünlerini İtalya'da tasarlayıp üreten ve neredeyse tamamını (yüzde 97) yurt dışına satan tarihi Floransalı şirket, ev baristalarının zengin kesiminde bile yer, ün ve başarı kazanıyor. Haber şu ki, neredeyse bir asırlık (97 yıl) geçmişe sahip bir markaya yakışır şekilde, son dönemde Espresso Kahve Akademisi, İtalyan kahvesinin becerilerini, cazibesini, tarihini ve geleceğini aktarmak için 6 milyon Euro'luk bir yatırımla Floransa çevresindeki tepelerde Scarperia'da.
2021'de ciro %60 arttı
2021 milyon avroluk büyük bir kaynak taahhüdüyle sonuçlanan olaylarla dolu bir yıl olan 16'i güzel bir şekilde onaylayan bir girişim, Floransa üretim sahasında ve bir 210 milyon euro ciro (70'de 61 milyon daha fazla ve yüzde +2020), 670'si yurt dışında olmak üzere 250 çalışan ve 40 bin makine üretildi.
Ve markanın ve made in Italy markasının mükemmelliği sayesinde, bar ve restoran ekipmanları sektörünün tamamı kapalı olduğu aylarda satışlarda düşüş yaşarken, şirket rakamdan yalnızca yüzde 3'lük bir sapma kaydetti. iş, 60'de yüzde +2021 turbo ile yeniden başlamak ve 24'nin ilk aylarında yüzde +2022, yalnızca hammadde ve yonga kıtlığı nedeniyle geride kaldı. Ancak, La Marzocco'da diğerlerinin yaşadığı üretim bloklarını yaratmayan bir kıtlık.
FIRSOnline'a "Yaklaşık yüzde 80'i İtalyan menşeli bileşen stokları oluşturmak için zamanında ilerledik" dedi. CEO Guido Bernardinelli – ve küresel lojistik kriz nakliyeyi engellemeye başlayınca, ürünleri ilk olarak hava yolu ile sevk ettik ve aynı zamanda ihracatımızın ağırlıklı olarak yönlendirildiği bölgelerde depolar oluşturmaya karar verdik. Ve daha yeni açtık ABD'de ilk büyük depolama tesisi, Houston, Teksas'ta”.
La Marzocco dünya 1 numarası
2021, yalnızca özellikle olaylı bir yıl değil, aynı zamanda gördüğü liderliğin pekiştiği bir yıl oldu. İtalya'da üretilen espresso kahve büyüklüğü kesin olarak bilinmeyen bir pazarda İtalyanlar tarafından sıkı bir şekilde kontrol ediliyor ama her şeyden önce La Marzocco (ardından La Cimbali-Faema grubu ve Nuova Simonelli geliyor) tarafından kontrol ediliyor, bir milyarın biraz üzerinde görünüyor.
Klasik Amerikan tarzı küçük ev aletleri ve aynı zamanda İtalyan espresso makinelerini mükemmel ürünlerle taklit etmesiyle tanınan Avustralyalı Breville, yakın zamanda satın aldı. İtalyan Lelit. Ve yeni bir Sage markası kullanarak İtalya'ya inmeye karar verdi, çünkü Breville markası bilgisi dışında tüm Avrupa'nın münhasır mülkiyetine sahip bir operatör tarafından satın alındı. Ancak sektörde yer edinmeye çalışan İtalyan olmayan başka şirketler de var.
Made in Italy'nin paha biçilmez değeri
Made in Italy yeni rakiplerin kaçınılmaz gelişine nasıl yanıt veriyor? Bernardinelli, "Gücümüz ve değerimiz," diye yanıtlıyor. makineler tamamen İtalya'da üretilmektedir”. La Marzocco, bu üstünlüğünü daha büyük bir etkiyle teyit etmek için yeniden baskılar, yüksek kaliteli kültürel ve ticari girişimler, diğer şeylerin yanı sıra insanlara yatırım yaparak ve yenilerini işe alarak tarihini geliştirmeyi seçti: 2020'de 90 çalışan geldi ve 2021'de 120 adet daha. Ve kısa bir süre önce, bu yıl 30 yaşına giren Classic'ten ilham alan Mini Legacy Special Edition Serisini sundu.
”Genişlememize katkıda bulunan ve belirli bir özel müşteri kategorisine tahsis edilen makinelerin bir minyatürüdür – Bernardinelli'nin altını çiziyor – ev barmen, yüksek kaliteli kahve konusunda tutkulu, her zaman zanaatkar kavurma şirketlerini, en seçkin karışımları arıyor, tıpkı ustaların rafine şarap dükkanları ve şarap üreticileri arayışına girdiği şarap sektöründe yıllardır olduğu gibi".
Bu yeni espresso trendi. Ve burada, hâlâ zamanları ve rakipleri bekleyen La Marzocco katılıyor orijinal ve eko-sürdürülebilir kafeler Mayıs ayında, Livorno merkezli özel ve kaliteli kahvelere adanmış bir kavurma şirketi olan Le Piantagioni del Caffè ve Milano'dan IDEA Yiyecek ve İçecek tarafından Floransa'da oluşturulan yenilikçi açık alan Fluid Specialty Coffee&Sharing'de olduğu gibi.
Le Piantagioni del Caffè'nin kahveleri, sertifikalı tadımlar sırasında en yüksek puanları alarak menşe tarlalarına kadar izlenebilir. Açılışından bu yana, her gün hayranlarını ve tadımcılarını tatmak ve güzel kokulu içeceğin hikayelerini ve mitlerini anlatmak için hazır bekleyen ünlü bir mekan.
