İtalya Bira Haftası: Butik bira gezegenini keşfetmek için İtalya genelinde yoğun bir randevu takvimi ile başlar. En iyi İtalyan markalarını tatmak, sektördeki yenilikleri öğrenmek, usta bira üreticileriyle tanışın ve hızla gelişen bir sektör olan bira dünyası hakkında daha fazla bilgi edinin: son 10 yılda butik bira fabrikaları üçe katlanarak 1085'de 2022 olan kotayı aştı.
Pandemi, hammadde tedarik zincirindeki yavaşlamalar ve işgücü sıkıntısı nedeniyle zor geçen iki yılın ardından sektör, yine önemli hedeflere imza atıyor.
Avrupa pazarında ise Technavio çalışmasının üretimine ilişkin verilere göre, butik bira sektörünün payı 666,34 yılına kadar 2025 milyon litre artacak (+%6,20). En azından genel olarak İtalyan birası için popülerlik açısından iyi haberler kaydedildi.Assobirra'nın Yıllık Raporu, İtalyan birasının Avrupa'da en iyi üne sahip olanlar arasında olduğunu ve sıralamada üçüncü olduğunu gösteriyor. Polonya ve Romanya hariç Almanya da dahil olmak üzere harika bir bira geleneğine sahip tüm ülkeleri yendi. Almanya ve Birleşik Krallık en hızlı büyüyen pazarlar olmaya devam ederken,İtalya, butik bira fabrikalarının sayısı açısından Avrupa'da dördüncü sırada yer alıyor sadece İngiltere, Almanya ve Fransa'nın arkasında.
Her Bölgede planlanan tüm etkinlikler
Abruzzo
One Shot
22 - 03 tarihleri arasında L'Aquila'da (AQ) Opperbacco & Brothers tarafından organize edilmektedir, Via dei sali 2023 – 26 L'Aquila (AQ). Opperbacco'dan yepyeni bir Belçikalı Hoppy ale ile tanışın
Evde Bira Yarışması
24 tarihinde L'Aquila'da (AQ), Opperbacco & Brothers tarafından organize edilmektedir. Opperbacco & Brothers'ta ödüller ve kutlamalar ile açık stil Homebrewers yarışması
Sanki yağmur yağıyormuş gibi variller
25/03/2023 - 26/03/2023 tarihleri arasında L'Aquila'da (AQ). Opperbacco & Brothers tarafından düzenlendi. İtalya bira haftası vesilesiyle bazı lezzetli Rusthell fıçıları açacağız.
Basilicata
İlk kez sahneye çıkan Lucana
22 tarihinde Atella'da (PZ). Civico 03 – Corso Papa Giovanni XXIII – 2023 Atella (PZ) tarafından organize edilmektedir.
Milvus Bira Fabrikası Debutante Balosuna katılıyor. Seçkin bira fabrikaları, IBW'yi kutlamak için özel bir bira yapar. Usta bira üreticisi Vito Samela, Basilicata'nın İyon kıyılarından clementine suyu ve kabukları ile bir Çavdar Saison yarattı. Saat 18:00'den itibaren sizin için mutlu olacağız ve onun gözetiminde Saison stilinin bu yorumu merak uyandırıyor. Seni bekliyoruz.
Akbaba, Aspide'nin evidir
25/03/2023 tarihinde Rionero in Vulture'da (PZ) - Düzenleyen: Birrificio del Vulture, Via Monticchio 43 – 85028 Rionero in Vulture (PZ). Birrificio del Vulture, Birrificio dell'Aspide'ı konuk ediyor! Bira üreticisi Vincenzo Serra, fıçı kreasyonlarından dördü ile meyhanemize konuk olacak! Eğlenceli olacak!!
Calabria
Saracena Bira Haftası
21 - 03 tarihleri arasında Saracena'da (CS). Müzik kulübü Via Roma, 2023 – 26 Saracena (CS) tarafından organize edilmektedir. 03 Mart Salı. Saat 2023:241'dan itibaren yerel peynir tabakları ve "Limen Bira Fabrikası" bira fabrikasından "Wabanaki" Neipa ile soğuk etler içeren aperitif. 87010 Mart Perşembe: 21:19'da, yerel peynir ve salam tabağı ile aperatif, “Funky Drop” bira fabrikasından “Prsdè” Saison ile. 23 Mart Cuma: 19:24'da "Spleen Et Dreams" eşliğinde yerel peynir ve salam tabaklı aperatif, "De Alchemia" Bira Fabrikasından Pacific Ipa. 19 Mart Cumartesi: Il Ballo delle Debutante, saat 25'da, İtalya'daki bira fabrikalarından yayınlanmamış 19 butik biranın sunumuyla birlikte peynir ve salam tabağıyla aperatif. 12 Mart Pazar, saat 26'da, yapımcı De Alchemia ile rehberli tadım (rezervasyonu zorunlu olan etkinlik).
Funky Drop üretim tesislerine ziyaret
25'te Reggio Calabria'da (RC). Funky Drop Via Nazionale San Gregorio, 03 – 2023 Reggio Calabria (RC) tarafından organize edilmiştir. 89 Mart'ta Funky Drop Craft Brewery, biraları doğrudan meyhaneden satın alma imkanı ile üretim ve paketleme tesislerini ziyaret etmek için kapılarını ziyaretçilere açıyor. 89134:25 - 14:30
Campania
4 yıllık büyü
23/03/2023 tarihinde Torre Annunziata'da (NA). Craft27 – Beer and Food Via Caravelli 18 – 80058 Torre Annunziata (NA) tarafından organize edilmektedir. Incanto Craft Mikro Bira Fabrikasının 4. yıl kutlamaları. Promosyondaki tüm fıçı biralar.
Campania'ya Güveniyoruz
24 tarihinde Pompeii'de (NA). Pub03 Via Vittorio Emanuele 2023 – 27 Pompei (NA) Campania We Trust tarafından 9. kez düzenlenen küçük bir etkinliktir.Her ICWT'de bölgemizdeki küçük üreticilerin yeni biralarını tanıtıyoruz. Butik bira satan iyi bir pub, yerel bira seçimi ile tanınabilir. Cuma 80045 tüm fişler 9 € 24.
Skapte Bira Deneyimi
25 tarihinde Cairano'da (AV) Düzenleyen Skapte Handcraft Beer Via Silvano – 03 Cairano (AV). Skapte, üretilen biraların tarihini, hammaddelerini ve üretim süreçlerini keşfetmek için ücretsiz bir rehberli tur için bira fabrikasının kapılarını açıyor! Çift vardiya: sabah 2023 - 22 - öğleden sonra 11.00 - 13.00 Rezervasyon önerilir. Maksimum 15.00 kişilik gruplar, rezervasyon gereklidir. Mağazada bulunan biraların rehberli tadımı olasılığının ardından.
Bilgi ve rezervasyonlar 329 4418806 Francesco
Emilia-Romagna
İlk Çıkış Yapanların Topu Noktada
20/03/2023 - 23/03/2023, Bologna (BO) Düzenleyen: Pub Il Punto Via San Rocco 1/g – 40122 Bologna (BO). 20 Mart Pazartesi'den 23 Mart Perşembe'ye kadar Spine del Punto'da Ballo delle Debutante'nin biralarını bulacaksınız. İşte saldırıya uğrayacak tüm biraların tam Tap Listesi:- Düzenle: Perdu a Turin- La Gramigna: Yalnızca Yerliler – Livebarrels: Brunhilde – Milvus Bira Fabrikası: Saka Kuşu – Rebel's: Double Crunch – Radiocraft: Disarm – Eternal City Brewing: Colonna- Claterna: Gose- La Villana: Fortunipa. O günlerde Ballo delle Debutante'nin şişelerinin bulunduğu kutuyu da satın almak mümkün olacak.
MantıBira
21 tarihinde Carpi'de (MO) Nonno Pep bira ve yiyecek tarafından organize edilmektedir C.so Cabassi 03/2023 – 35 Carpi (MO) Kızarmış mantı ve kurutulmuş etler butik biradan daha iyi ne olabilir? Üç kombinasyon, en iyisini seçmek size kalmış. Takeover Eternal City Brewing'e dokunun. 37/41012/24 - 03/2023/26, Bologna (BO) Düzenleyen: Pub Il Punto Via San Rocco 03/g – 2023 Bologna (BO) 1 Mart Cuma günü Eternal City Brewing'den gelenler biralarını ve tehlikeli Romantizm Debutante Ball'a katılan yepyeni Colonna, American Pale Ale dahil olmak üzere tamamı kendi prodüksiyonlarına adanmış 40122 musluk. Fişler 24 Pazar gününe kadar çalışır durumda kalacak, ancak bira fabrikasındaki çocuklarla sohbet etmek istiyorsanız Cuma akşamı bizi ziyarete gelin!
Lazio
Open Baladin Rome'dan Debutante Balosu
18 - 03, Roma (RM) Open Baladin Rome tarafından organize edilmektedir Via degli Specchi, 2023 – 19 Roma (RM). Ballo delle Debutante, İtalya Bira Haftası'nın geleneksel açılış etkinliğidir ve bu yıl Torino ve Roma'daki Açık Baladin'de bizzat gerçekleştirilecektir. 03 Mart Cumartesi ve 2023 Mart Pazar günleri, iki mekan Ballo delle Debutante'den sadece bir kez, muslukta ve şişelerde mevcut olan 6 yeni biranın tamamının mutlak bir önizlemesini sunacak. Ayrıca Baladin'in yepyeni Botanic adlı alkolsüz birası olan ve bitki ve baharatların ilgi çekici karışımıyla üretilen on üçüncü "debutante"yi de tatmak mümkün olacak.
Sosyete Balosu
20 - 03, Frascati (RM) Düzenleyen: Point Break Via dell'olmo 2023 – 26 Frascati (RM) On iki İtalyan butik bira fabrikasının yeni biralarını keşfetmek ve tatmak için birlikte altı akşam.
Doctor B ile 23/03/2023 tarihinde Roma'da (RM) Il Treppio tarafından angelo emo aracılığıyla organize edildi 61 – 00136 Roma (RM) Brewpub'ın kızları Birraio dell'Anno'da gelişmekte olan bira fabrikası olarak ikinci sırayı tazeledi. Birlikte içmemiz için bize 6 fıçı getirecek Roma Doktor B!
İtalya'da üretilen şerbetçiotu ile üretilen La Gramigna'nın “Locals Only” sunumu.
23 tarihinde Roma'da (RM) Pork'n'Roll Pub Via Caneva 03 – 2023 Roma (RM) tarafından organize edilmiştir. La Gramigna'nın Ballo delle Debutante için yarattığı yeni birası Locals Only'nin sunumu: İtalya'da Luppolo tarafından Umbria'da yetiştirilen şerbetçiotu ile üretilen IPA.
Podere 676 Tarım Bira Fabrikasını ziyaret edin
25 tarihinde Fiumicino'da (RM) Podere 03 tarımsal bira fabrikası Via Antonio Casetti – 2023 Fiumicino (RM) tarafından organize edilmektedir. Çiftlik bira fabrikasını ziyaret etmek, bira severler için kesinlikle ilginç ve eğlenceli bir deneyim. İtalya Bira Haftası için Podere 676'da biranın nasıl üretildiğini keşfetmenin ve üretim süreci hakkında bilgi edinmenin mümkün olduğu rehberli turlar sunuyoruz. Ziyaretiniz sırasında malt, şerbetçiotu ve su gibi bira yapımında kullanılan malzemeleri yakından görme ve bunların nasıl karıştırılarak farklı bira çeşitleri elde edildiğini öğrenme fırsatı bulabilirsiniz. Üretilen biralardan bazılarını tatma ve eve götürmek için satın alma fırsatı bulacaksınız.
Devralma LA MALPOLON'a dokunun
26 tarihinde Roma'da (RM) Düzenleyen Luppolo İstasyonu Via Giuseppe Parini 03 – 2023 Roma (RM). Bira üreticisi ve Brasserie La Malpolon'un kurucusu Rémi Gliozzo'nun biralarına adanmış gün. Pour ve Rémi'nin arkadaşlarıyla birlikte, geleneksel tarzların yorumlanmasından, deneysel biralara ve Bières du Chai'ye, yani karışık, kendiliğinden fermantasyonlu ve fıçı geçişli biralara uzanan 4 üretimini keşfedeceğiz. Randevu Pazar 00152'da başlıyor
Liguria
Buna uyun!
20/03/2023 tarihinde San Bartolomeo al mare'de (IM) Organize eden: Ai Secoli Bui vico delle kader 1 – 18016 San Bartolomeo al mare (IM). Andrea Camaschella tarafından sunulan yemekler ve Sagein, El Issor, Scola ve Birrificio Finalese'nin usta bira üreticilerinin katılımıyla birlikte IGA tadımı ile hanın 18. doğum günü
Lombardia
Tipopils Günü
23/03/2023 tarihinde Limido Comasco'da (CO) Düzenleyen: Birrificio Italiano Via Marconi 27 – 22070 Limido Comasco (CO). Tipopils Günü geri döndü, Birrificio Italiano'nun kuru şerbetçiotu ile orijinal pilleri kutlamak için doğan yaygın etkinliği! Tipopils, 1996'dan beri standardı belirleyen bir bira olan İtalyan Pilsener'in annesidir. Ayrıca bu yıl İtalya'nın en iyi kulüplerinde ve tüm Avrupa'da ilk kez kutlayacağız! 23 Mart 2023 günü saat 19:XNUMX'dan itibaren amiral gemisi biramızın iki özel versiyonu seçilen mekanlarda aynı anda servis edilecektir. İlk baskıdan bu yana Tipopils Günü'ne eşlik eden ilki, yerçekimi beslemeli fıçıdır ve fıçı içinde ek bir kuru sekme yapılır: Tipopils için kullandığımız şerbetçiotu karışımını içeren özel bir şerbetçiotu torbası fıçı içinde asılıdır. ; maksimum aromatik verim için. İkinci versiyon, etkinliğin en son sürümlerinden başlayarak sunduğumuz bir yeniliktir: Fıçıda serbest sekmeli, Fıçı Kuru Atlama teknolojisi ile paketlenmiş fıçılarda Tipopils. Özel anahtarlıkların içine, şerbetçiotu bir "koruma ağı" olmadan eklenir ve bira içinde serbestçe çözülür: daha büyük temas yüzeyi ve şerbetçiotu parçacıklarının sıvının tamamından geçebilmesi, tazelik ve tazelik deneyimine olanak tanır. aromatik etki mümkünse daha da yoğun.
İtalyan Üzüm Ale
23 tarihinde Milano'da (MI) Malaspina Brewing Personal Brewery tarafından organize edilmektedir – Via Rombon 03 – 2023 Milan (MI). Personal Brewery Segrate tarafından Malaspina Brewing ile işbirliği içinde düzenlenen ve ev sahipliğinde Malaspina Brewing tarafından üzüm şırası ilavesiyle üretilen 97 IGA birasının rehberli tadımı. www.personal-brewery.it üzerinden rezervasyonlar
Punk Rock Kaybeden
23 tarihinde Treviglio'da (BG) Düzenleyen Nama Brewing Via Roggia Vignola 03 – 2023 Treviglio (BG)
Göteborg'daki Stigbergets bira fabrikası ile işbirliği içinde yeni Punk Rock Loser IPA'nın sunumu. Bu bira için en sevdiğimiz üreticilerden Amerikan şerbetçiotu (Citra, Strata ve Centennial) karışımı kullandık. Bulanıklık ve dolgunluk, arpa maltına ek olarak yulaf ve buğday kullanılarak verilir.
İtalyan Üzüm Ale
23 tarihinde Milano'da (MI) Kişisel Bira Fabrikası Tarafından Düzenlendi
Rombon 97 aracılığıyla – 20134 Milano (MI). İtalyan Üzüm Ale'leri varken neden bira ve şarap arasında seçim yapasınız ki? İtalya Bira Haftası sırasında, İtalyan bira üreticilerinin ilham ve becerisinden doğan ve şu anda tüm dünyada nüfusu azalan bu stili kutlamak için bir akşam kaçırılamazdı. Bunlardan Francesco di Malaspina Brewing konuğumuz olacak ve üzüm ve malt kadar farklı iki dünyayı biralarında nasıl uzlaştırdığını anlatacak.
Tipopils Günü
23 tarihinde Rezzato'da (BS) Brutus Pub tarafından organize edilmektedir Via çayırları 03 – 2023 Rezzato (BS). 28 Mart Perşembe, saat 25086:23, İtalyan Bira Fabrikası Lurago Marine CO'nun yaygın etkinliği, tarihteki 20.00. İtalyan Pils olan TipoPils'i kutlamak için geri dönüyor. Pils'e Dry-Hopping uygulayan Agostino Arioli tarafından 1 yılında yaratılan bu yıl Avrupa'nın sadece en iyi kulüplerinde 1996. kutlamasını yapıyoruz! Yalnızca bir akşam için, yalnızca TipoPils Günü 5'ü kutlayan Sınırlı Üretim Fıçı Hop-Bag'i deneyebilirsiniz. Maksimum aromatik verimle, özel asılı bir şerbetçiotu torbası aracılığıyla ekstra Dry-Hopping ile yerçekimi ile fıçılarda piller. TASTE Avcısı (takma adı Simone Massenza), Bira Tadımcısı ve Uluslararası Yargıç ile Akşam.
marş
Yeni Rauchbier lansmanı!
25 tarihinde Jesi'de (AN) Godog Brewery Via Acquaticcio 03 – 2023 Jesi (AN) tarafından organize edilmektedir. Yeni Raudi'nin Taproom'unda aperatif ve tadım: Godega'nın ilk rauchbier'i saat 5:60035'dan 16:22'a kadar bu yeniliği muslukta deneyebilecek veya kutulardaki tüm yeni partileri tadabileceksiniz!
Piemonte
Open Baladin Torino'dan Debutantes Balosu
18/03/2023 - 19/03/2023, Torino (TO) Open Baladin Turin Piazzale Valdo Fusi – 10123 Torino (TO) tarafından organize edilmektedir. Ballo delle Debutante, İtalya Bira Haftası'nın geleneksel açılış etkinliğidir ve bu yıl Torino ve Roma'daki Açık Baladin'de bizzat gerçekleştirilecektir. 18 Mart Cumartesi ve 19 Mart Pazar günleri, iki mekan Ballo delle Debutante'den sadece bir kez, muslukta ve şişelerde mevcut olan 12 yeni biranın tamamının mutlak bir önizlemesini sunacak. Ayrıca Baladin'in yepyeni Botanic adlı alkolsüz birası olan ve bitki ve baharatların ilgi çekici karışımıyla üretilen on üçüncü "debutante"yi de tatmak mümkün olacak. 18 Mart Cumartesi günü, Andrea Bedini moderatörlüğünde kreasyonlarını sunacak olan Ballo delle Debutante'den bazı bira üreticileri de olacak.
Brewer ile Akşam: Menaresta Bira Fabrikası
22/03/2023 tarihinde Oleggio'da (NO) Bistrot ai Giardini tarafından organize edilmektedir Viale Mazzini 2 – 28047 Oleggio (NO). Butik Bira ve Focaccias Tadımı Menaresta Bira Fabrikası'nın bira üreticileri Enrico Desoli ve Oscar Mancin (Mancio), dört biralarını özel olarak hazırlanmış çok sayıda doldurulmuş focaccia eşliğinde sunacak. Menüde: – Ricotta kremalı, ızgara hindiba ve portakal kabuğu rendeli Focaccia – Flora (Mürver çiçekli Blond Ale)- CBT'de hindi göğsü ile Focaccia, sezar soslu asitlendirilmiş salata ve çıtır domuz pastırması – Verguenza (Çift IPA) - Porchetta ile Focaccia Ariccia, provola, fırında patates ve ballı hardal - Birra Madre (Lambik) 1 Yılın Birası kategorisinde 2023. sırada - Sicilya cannoli ile Focaccia - Lamberwine (Arpa Şarabı). On Tap ayrıca yeni Mani Basse (Heller Bock) ve eşsiz Bevera'yı (Pils) sunacak. Pompada, Hayat Acıdır (Acı).
Asit bira tadımı
22 tarihinde Centallo'da (CN) San Biagio - Sottano Toll Bölgesi, 03 - 2023 Centallo (CN) Trunasse Brewery Fraction tarafından organize edilmiştir. Bira tedarikçisi “Cantina brassicola” ve konuşmacı Marco Blengino, UBT Tester ve blog yazarı ile işbirliği içinde düzenlenen ekşi bira tadımı akşamı ve gizli yemekler. 197 Ülke: Almanya, ABD ve Avustralya - %12044 "Berliner Weisse Pils" ile Schneeeule GER Brewery (De) - %3 "Dark Sour Ale" ile Ale Apothecar ABD Bira Fabrikası (ABD) - Wildflower Brewing and Blending AUS (Au) ile %4,2 "Sour Amber Ale" – %9 "Farmhouse IPA" ile Brauerei Kemker ALMANYA (De) Mevcut koltuklar: 6 Akşam ücreti 5,2 €
Beklemediğiniz eşleşmeler: Peynir ve Arpa Şarabı.
22'te Vernante'de (CN) Düzenleyen Brew Pub Troll Via Valle Grande 03 – 2023 Vernante (CN). Peynir eşliğinde Arpa Şarap biralarının tadımı (son tatlı sürpriz). 15 Mart Çarşamba günü saat 12019:20'den itibaren kişi başı 00 € ücretle. Rezervasyon gereklidir (en fazla 22 katılımcı). Bilgi veya rezervasyon için 15 / info@birrificiotroll.it
Ücretsiz tadım ile rehberli tur
25/03/2023 - 26/03/2023, TRECATE (NO) Croce di Malto C.SO ROMA, 51 a – 28069 TRECATE (NO) tarafından organize edilmiştir. En ünlü ulusal ve uluslararası yarışmalarda ödüllü biralarımızı keşfetmeniz için usta bira üreticilerimiz rehberliğinde bira fabrikamızı ziyaret etmenizi sağlayacağız, sonunda ücretsiz bir tadım olacak. INFO@CROCEDIMALTO.IT
Üretim Ziyareti
25 tarihinde Castelletto Stura'da (CN) Trunasse Brewery tarafından organize edilmiştir. Via Levata 03/bis – 2023 Castelletto Stura (CN). Üretim bira fabrikasına ziyaret: - bira fabrikasına yaklaşık 11 km uzaklıktaki üretim sahası - 12040:3'den itibaren - Susayanlar için fıçı bira ile aperatif ve açları doyurmak için yerinde barbekü. Ücretsiz ziyaret (öğle yemeğinde ne yediğinizi ödersiniz). Rezervasyon önerilir
Puglia
Sevgililer için V
21 tarihinde Castellana Grotte'de (BA) Lieviteria tarafından Cimitero aracılığıyla organize edilmiştir, 03 – 2023 Castellana Grotte (BA). Roma'nın Pork'n'Roll'unun ruhu ve Old Copper projesiyle çingene bira üreticisi arkadaşımız Valentino Roccia, bizi ziyarete geldi. Biraları Almanya, Belçika ve İtalya'da (burada Lieviteria'da bile!) üretiliyor ve Avrupa geleneklerinin ve yeniliklerinin ruhunu taşıyor, tıpkı domuzların stratosferde tütsülenmiş etleri ve etleri gibi, genellikle kendi arpalarından yetiştirilen maltlarla. Valentino'nun sunduğu yüce yemekler eşliğinde Eski Bakır sürprizlerine dokunacağız.
Sardunya
Bira – Yiyecek Eşleştirmesi
24 tarihinde Santa Giusta'da (OR) Birra Puddu tarafından Giovanni XXIII, 03 – 2023 Santa Giusta (OR) aracılığıyla organize edilmiştir. 5 Mart Cuma günü saat 09096'de Porto Conte Ricerche'de araştırmacı ve butik bira konusunda büyük bir meraklı ve uzman olan Luca Pretti tarafından yürütülen gerçek bir rehberli tadım olacak. Luca ile yiyecek-bira eşleştirme dünyasını keşfedeceğiz. 24 yerel ürünle eşleştirilmiş 20 bira tadacağız. Tadım ücreti 4 €. Rezervasyon şarttır
İtalya Bira Haftası – Açık Gün 4 Mori
25 - 03 tarihleri arasında Guspini'de (VS). Birrificio 2023 Mori sp. 26 km 03 doğu Montevecchio 2023 Guspini – 4 Guspini (VS). Bira üretiminin anlatıldığı Montevecchio fabrikasındaki fabrikalarda rehberli tur. Bir bira tadımı dahil
Toscana
Cantina Errante'nin "Nonsangio 2021" sunumu
23 tarihinde Arezzo'da (AR)
Hoppy Lab Via Madonna del Prato 31 – 52100 Arezzo (AR) tarafından düzenlenmiştir. 21:30 - 22:30 saatleri arasında Cantina Errante di San Gemignano'nun kurucusu ve bira üreticisi Stefano Botto ile birlikte Nonsangio 2021'i önizleyeceğiz ve üretim felsefeleri ve kendiliğinden fermantasyonları hakkında konuşacağız. Nonsangio 2021, spontane bir üzüm/tahıl ortak fermantasyonudur. bira mayası ve üzümler (Tenuta La Novella'nın biyodinamik tarımından elde edilen Sangiovese) en baştan bir araya getirilir ve her şey yalnızca meyvenin kabuğunda yaşayan mikroorganizmalar sayesinde fermente olur. Ücret €10 Bilgi ve rezervasyon için 05751653034
Devralma "Brasseria della Fonte"ye dokunun
24 tarihinde Arezzo'da (AR) Hoppy Lab tarafından düzenlendi Via Madonna del Prato 03-2023 – 30 Arezzo (AR). 31 Mart Cuma günü saat 52100:24'da Pienza'daki "Brasseria della Fonte"den Laura bizimle olacak.Laura bize dikenlerimizde dönecek epeyce fıçı ve hepsinden önemlisi nasıl yapıldığını sadece onların bildiği bazı yeni mücevherler getirecek. yapmak, şişede . Bahsettiğimiz - Old Brown Stout ve -Imperial Scotch Ale
p(HOP)pa'daki rüzgarla
25/03/2023 tarihinde, Rosignano Marittimo'da (LI) Düzenleyen: Birra Rasinia Via delle Casette 12, Castelnuovo della Misericordia - 57016 Rosignano Marittimo (LI). 25 Mart Cumartesi, Rasinia birası eşliğinde serinletici bir aperatif eşliğinde denizin güzelliklerini keşfetmek için OverSea denizcilik okulu ile işbirliği içinde bir yelken gezisi ile eşsiz bir deneyim yaşayın. Limanda vedalaştıktan sonra deneyimli kaptanınızdan kısa bir yelken dersi alacaksınız. Plan. 10:30 Turist limanı Rosignano Marittimo'dan ayrılış, doğal olarak biraya dayalı bir aperatif ile navigasyonun temellerini öğrenmek için bir yelkenli ile denize açılma. 18:30 üretim sahamızın rehberli turu. 20:00 Rasinia tarafından seçilen söğüş etler ve peynirler ve bolca bira ile meyhanemizde akşam yemeği. Maliyet 60 €. Rezervasyonlar en geç 20 Mart 2023 tarihine kadar gereklidir. Bilgi ve iletişim bilgileri: Commerciale@rasinia.com
La Gramigna bira fabrikasından “Yalnızca Yerliler” birasının sunumu
25 tarihinde Arezzo'da (AR) Hoppy Lab tarafından düzenlendi Via Madonna del Prato 03-2023 – 30 Arezzo (AR). 31:52100 - 17:30 saatleri arasında Birrificio La Gramigna'dan Francesco oturma odamızda Hoppolo Made in Italy işbirliğiyle üretilen “Yalnızca Yerliler”i sunacak.Bu, kaskad ve chinook kuru atlamalı modern tarzda bir IPA. Francesco ile birlikte şerbetçiotu çeşitleri ve yetiştiriciliği hakkında konuşacağız. Maliyeti 18€. Bilgi ve rezervasyon için 30 10
umbria
Umbria'daki kısa şerbetçiotu tedarik zinciri: bir yenilik, birleştirme ve sürdürülebilirlik modeli
24'te Città di Castello'da (PG) Düzenleyen Luppolo Made in Italy aracılığıyla Elio Vittorini 03 – 2023 Città di Castello (PG). 29 Mart Cuma, 06012 Biblioteca degli Arconi Odası – Perugia İtalya Bira Haftası Beer&Hop Talk. Umbria'daki kısa şerbetçiotu tedarik zinciri: bir yenilik, birleştirme ve sürdürülebilirlik modeli Koordinatör Cristiana Mapelli - Gazeteci Konuşmacılar Stefano Fancelli - Made in Italy Şerbetçiotu Başkanı Roberto Morroni - Umbria Bölgesi Tarımdan Sorumlu Başkan Yardımcısı ve Bölgesel Meclis Üyesi Matteo Bartolini - Başkan Yardımcısı Başkan Ulusal CIA Bölge Başkanı Umbria Marco Farchioni – Mastri Birrai Umbri Assobirra Antonio Boco – Birra Perugia UnionBirrai Umbria Ombretta Marconi – Direktör CERB Perugia Bira Üniversitesi Araştırma Mükemmeliyet Merkezi
Veneto
Abruzzese Bira Fabrikasını Devralın'a dokunun
23 - 03, Noventa Vicentina (VI) Birroteca Beer Bunny tarafından Masotto 2023 B – 26 Noventa Vicentina (VI) aracılığıyla organize edilmektedir. Bira üreticisi Totò Mazzocco ile Abruzzese Bira Fabrikasını keşfetmek! 03 Mart Perşembe gününden itibaren 2023 fıçı biramız olacak! 37 Mart Cumartesi günü genç bira üreticisi konuğumuz olacak ve 36025 birasının tadımını/aperitifini yapacak (10 sıralarında). "Fabio ve Barbara" kasap dükkanından Fabio ile işbirliğinin ardından barbeküde et bazlı bir akşam yemeği yiyeceğiz!
Fermantasyona yolculuk
23/03/2023 tarihinde Maserà di Padova'da (PD) Underdog Brewery Via Pertini, 56 – 35020 Maserà di Padova (PD) tarafından organize edilmektedir. bira sommelier Chiara Rubinato tarafından yürütülen, kendiliğinden fermente edilmiş ve ötesi ekşi biraların tadımı
Çevrimiçi etkinlikler
Üç bira üreticisi için üç tarif – CANLI! 20.00
MashOut tarafından düzenlendi! Podcast İtalya Bira Haftası için Mash Out Podcast'in harika canlı yayını. 20 Mart Pazartesi günü saat 20.00'de Eastside'dan Luciano Landolfi, Ritual Lab'den Giovanni Faenza ve SHIRE Brewing'den Mirko Giorgi ile birlikte tarifler (ve tabii ki homebrewing hakkında) hakkında konuşacağız. Herkes bize bira fabrikasının biralarından birinin tarifini anlatacak.
Sunum Perdu à Turin, Edit ve Fauve arasındaki işbirlikçi bira
19.00 Easybräu-Velo tarafından organize edilmektedir. Perdu à Turin, Ballo delle Debutante'nin uluslararası bir işbirliğinden doğan ilk birası. Easybräu-Velo'nun koordinasyonu sayesinde, geçtiğimiz Ocak ayında Edit Brewing (Turin) ve Fauve (Fransa) bira fabrikaları, Pilsner'ın İtalyan varyantının Fransız versiyonu olan bir Fransız-İtalyan Pilsner yaratmak için bir araya geldi. Tarifin kahramanları, Fransa'da geliştirilen iki ünlü çeşit olan Barbe Rouge ve Mistral şerbetçiotu olup, Fauve adamlarının Perdu à Turin'in bira yapımı vesilesiyle Torino'ya bizzat getirdikleri Easybräu-Velo'nun bira üreticileri ve temsilcileri anlatacak İlk toplantıdan biranın yaratılmasına kadar bu prestijli işbirliğinin nasıl doğduğunu bize anlatın. 1001 Birre sitesinde yer alan Ballo delle Debutante kutusunda olduğu gibi onlarla birlikte içeceğimiz bira.
Hoppolo Made in Italy ve La Gramigna arasındaki işbirlikçi bira olan Locals Only'nin sunumu
Saat 20.00
Luppolo Made in Italy Locals Only tarafından organize edilen bu, İtalya Bira Haftası 2023'ün "ilk çıkış yapan" biralarından biridir. Umbria bira fabrikası La Gramigna tarafından üretilen bu ürün, yalnızca Luppolo Made'den İtalyan şerbetçiotu kullandığı için "İtalyan IPA'sı" olarak tanımlanmaktadır. İtalya'da yüksek kaliteli organik ve geleneksel şerbetçiotu yetiştiriciliği yapan şirket. Tarif, çevik ve içmesi çok ferahlatıcı bir biraya çiçek, narenciye ve reçineli notalar veren iki çeşit olan Cascade ve Chinook'un kuru şerbetçiotu içerir. Luppolo Made in Italy ve La Gramigna personeli, "basit" bir bardak biranın ardında yatan tüm işi açıklayarak, derin bir İtalyan ruhuna sahip bu IPA'nın tadımı boyunca bize rehberlik edecek. 1001 Birre web sitesinde bulunan Ballo delle Debutante kutusunda Yalnızca Yerlilerin bulunduğunu hatırlatırız.
Marzo 23
Teo Musso ile Botanik bira sunumu
19.00 Baladin'in düzenlediği. Alkolsüz biralar, butik bira sektöründe bile büyüyen bir pazar segmentidir. Bu kaçırılmayacak çevrimiçi randevuda Teo Musso, Baladin bira fabrikasının ilk alkolsüz içeceği olan yepyeni Botanic'i bize sunacak. %100 İtalyan arpa maltı ile üretilen ve beklendiği gibi Saccharomyces cerevisiae mayası ile fermente edilen bu ürün, kişniş, yılan otu ve Cannabis sativa esansiyel yağlarının yanı sıra açıkça şerbetçiotu ilavesiyle elde edilen ilgi çekici bir aromatizasyon ile karakterize edilir. Devrim niteliğinde bir bira, hem üretim süreci hem de tarif açısından büyük araştırmaların sonucu. Botanik, Baladin online mağazasından, ayrıca 12'li yedek pakette satın alınabilir.
