“Alarm yok. Ocak ayındayız, kışın ortasındayız ve bu günler gibi olaylar her yıl olmasa da normal. Güneyde kar yağması da normaldir, çünkü don Sibirya'dan geldiğinde en çok Adriyatik bölgeleri etkilenir. Sonsuza kadar". Çoğumuz Salento'daki sahilde kar görmemiş veya hatırlamamışızdır, ancak bu zaten olmuştur: garanti etmek için Gianmaria Sannino, Aeneas iklimbilimcisiYetkililer ve çiftçiler için çok yararlı olacak, ancak "olmayan" ayrıntılı ve geniş kapsamlı bilgiler sağlayan bir araç olan "bu soğuğun yalnızca hava durumu tarafından değil, daha önce mevsimsel iklim simülasyonları tarafından nasıl yaygın bir şekilde tahmin edildiğini" de açıklıyor. henüz yeterince bilinen ve kullanılan".
FİYATLARA DİKKAT, GİZLİ SPEKÜLASYONLAR
Bu nedenle, o kadar da anormal olmayan bu durumları öngörecek donanıma henüz sahip olmadığı için, her şeyden önce diz çökmüş olan tarımdı. özellikle güney bölgelerde don dalgasının neden olduğu büyük hasar: "Şu anda zararı hesaplamak imkansız," diye açıklıyor Coldiretti'nin ekonomi müdürü Lorenzo Bazzana, ancak kolayca yüz milyonlarca avrodan bahsedebiliriz. Nihai tüketici için meyve ve sebze fiyatlarında olası önemli artışlar anlamına gelen spekülasyonlardan da kaynaklanıyor" dedi.
Bazzana, "Tarihsel verilere bakacak olursak, bu tür olayların zaten Güney'de de meydana geldiği doğru - ancak bu son yılların trendi değildi ve sonra bir şey sıcaklıklar ve bir şey de bir metre. sadece ekinlere değil, yapılara da zarar veren kar” dedi. Günlerce imkansız hale getirilen ve sahip oldukları ulaşımdan bahsetmiyorum bile. yalnızca Puglia'da tarımsal gıda ürünlerinin teslimatında %70'lik bir düşüşe neden oldu: "Bu, üretimde %70'lik bir azalma anlamına gelmiyor - Coldiretti'nin yöneticisini belirtiyor - ancak o günlerde, düzenli olarak paketlenen ancak paketlenemeyen süt ürünleri gibi ürünlere verilen dolaylı hasar da dikkate alındığında, %70'in teslim edilmediği anlamına geliyordu. sadece taşınsın".
Daha az üretim ve nakliye zorlukları elbette ki özellikle mevsimlik ürünlerde fiyat artışı ya da daha çok sebzeler (enginar, şalgam, karnabahar, hindiba, rezene, turp ve hindiba tarlada yetişen "ama aynı zamanda seralarda kabak ve domates", Bazzana'ya güvence veriyor) ve turunçgiller, ancak bunların bir kısmı zaten hasat edilmiş. yılın bu zamanı. Tüketici endişelenmeli mi? Evet ve Coldiretti nedenini şöyle açıklıyor: "Toptan satış fiyatlarındaki artış zaten son günlerde gerçekleşti ve %50 ile %100 arasında önemli artışlar oldu. Ancak bu, perakende fiyatlarının olası bir şekilde ikiye katlanmasını haklı çıkarmaz., süpermarket tezgahlarında, ayrıca indirim diğer İtalyan bölgelerinden yapılan alımlarla veya ithalatla dengelenebileceği için ”.
Örneğin, en popüler mevsim sebzelerinden biri olan enginarı ele alalım ve başlangıçta tezgahta yaklaşık 30 sente ve yaklaşık 1 avroya mal olabilir. Örneğin 2'ye mal olacaksa, tutan kar ve don yoktur: “Hayır. Bugünlerde toptan satış fiyatı diyelim ki 50 sente çıkmış olabilir, ama çarpan faktörü tüm tedarik zincirini etkilemez: Bu nedenle, tezgahta örneğin 1,30 avroya mal olmasını bekliyorum, ancak kesinlikle 2 değil, yani normalin iki katı. Bu spekülasyon olur ve Guardia di Finanza ve gıda polisi müdahale etmelidir".
ALARM YOK AMA İKLİM TEHLİKESİ DEVAM ETMEKTEDİR
İklim değişikliği zamanlarında giderek daha fazla korunmamız gereken spekülasyonlar. Çünkü çok soğuk bir kışın beklenebileceği ve tarım dünyasının da giderek daha fazla bilgi alıp kendini donatabilmesi gerektiği doğruysa, inkar edilemez. küresel ısınma gezegeni risklere ve aşırı fenomenlerin çoğalmasına maruz bırakıyor, kardan kuraklığa, sellere ve bir üretim sistemini ve dolayısıyla bir pazarı dize getirebilecek her şey. "Bu arada - Sannino di Enea'yı açıklıyor - kış için en kötüsünün geride kaldığını söyleyebiliriz: simülasyonlar normal bir Şubat ayı ve ortalamadan daha ılıman bir bahar başlangıcı gösteriyor".
"Ancak 2016 - devam ediyor Sannino -, 2015'ten önce ve 2010'dan bugüne kadarki tüm yıllar boyunca, şimdiye kadarki en sıcak yıl olmasının yanı sıra, aynı zamanda insanlık tarihinde, yani 800 bin yılda, yılın her günü dünyada 400 ppm (milyonda parça) eşiği aşıldı. Daha önce hiç olmamıştı, COP21 gibi uluslararası anlaşmaları daha da belirleyici kılan rahatsız edici bir rekor" dedi. İklim değişikliğine ilişkin Paris Konferansı, sıcaklık artışının sanayi öncesi döneme veya yaklaşık 2 yıl öncesine göre 150 dereceyi geçmemesi gerektiğini belirledi.
Bu süre zarfında, bölgelere bağlı olarak (kutuplar en çok etkilendi), termometre zaten ortalama 1 dereceden fazla yükseldi ve hepimizin bildiği şeye neden oldu. küresel ısınma ekinler üzerindeki etkilerinden dumanlı havaya, sıcaktan tropik fırtınalara kadar günlük hayatımızı da etkileyebilecek etkilere sahip. "Tavan 2 dereceye ayarlandı çünkü 1'e zaten ulaşıldı - Enea uzmanı açıklıyor -, ama bu yeterli olmayabilir. Üç ana tema, ulaşım, gaz radyatörleri (soğuk nedeniyle, İtalya son günlerde 400 milyon metreküplük rekor bir talebe ulaştı, ed) ve genel olarak hala çoğunlukla fosil kaynaklardan gerçekleşen enerji üretimi olarak kaldı.
