pay

Sahilin suçları: tencere ve sartu arasında bir gastrogerilim

Amalfi kıyısındaki Furore'de bir otelin şefi, gizemli ölüm vakasını çözen keskin bir araştırmacıya dönüşür. Umberto Cutolo'nun hayat verdiği yeni edebi türdeki fil rouge, gattò'dan takviye salatasına ve scapece kabağına kadar Napoliten gastronomi geleneğinin tarifleriyle ortaya çıkıyor.

Sahilin suçları: tencere ve sartu arasında bir gastrogerilim

Amalfi ve Praiano'nun ortasında, Furore fiyortunun fantastik manzarasında çömlekler ve suçlar: Bu, Umberto Cutolo'nun gastrogerilim türünü başlatan üç sarı roman olan "The Crices of the Coast" üçlemesinin tarifi. Hotel Furore yakınlarında, otelin aşçısı Omero Sgueglia'ya işlenen gizemli cinayetler.

O hayal kırıklığına uğramış elli yaşında, absürt talepleri nedeniyle müşterilerden ("Turizm harika bir şey, ne yazık ki turistler var"), neredeyse çok yıldızlı TV şefleri kadar ("Ama ne zaman vakit buluyorlar? Aşçı?"), kimin mutfak fantezilerine sağlıklı geleneksel mutfağı tercih ediyor.

Öte yandan, neredeyse gözlerinin önünde meydana gelen suçlarla karşı karşıya kalan Homer, "iğne batması" dediği şeyle kendini gösteren mutlu bir sezgiye sahip olduğunu keşfeder: önemsiz gibi görünen ayrıntılar hakkında kafasına yerleştirilmiş küçük sorular ve bir cevap bulana kadar eziyet ediyorlar.

İlk bölümden ("Omicidi all'acqua pazza"), genç bir turist Furore köprüsünden geçerken köprüde asılı halde bulunduğunda, Carabinieri mareşali Salvatore Di Salvo, gizemli olaylardan çok hırsızlık ve gasp olaylarını araştırmaya alışkın olan bu beklenmedik yeteneği fark eder. cinayetler - sonunda beceriye giderek daha fazla güvenmeye başlar
sadece arkadaşlarıyla paylaştığı asil Napoliten mutfağı (sartù, gattò, ragù) için bir kült sahibi olan, iyi seçilmiş mutfak tavsiyeleriyle karşılık veren arkadaşından tümdengelimli.

Böylece ikinci bölümde ("ilk roman gibi yazın geçen La scapece suikastçı") ve üçüncü bölümde ("Cesur Capitoni", Noel tatillerinde geçen) ikilinin dostluğu daha da güçlenir. Omero Sgueglia'nın yaşlı anatomopatolog aile dostu Profesör Luigi Imparato'nun yardımıyla, otel misafirlerinin yarattığı zorluklara rağmen son sayfalarda titizlikle ortaya çıkan gizemlerin çözümüne öncülük ediyor.

Bunlar, Homeros'un ironisinin iyi bir rol oynadığı toplumumuzun bir kesitini sunuyor: Capalbio'ya gitmediği için pişman olan entelektüelden, otele başka bir sevgiliyle gelen yargıca; akıllı telefonlarında kaybolan sevgililerden, süslenmiş yemeklerin fotoğraflarının manyaklarına; faturayı ödememek için her şeye kızmaya hazır turistten, ücretsiz bir yolculukta ağırlanmak isteyen influencer'a; biyolojik bir koca, vejeteryan bir eş ve vegan bir kızdan oluşan aileden, kendisinin (Puglia'dan) No Tap ve onun (Piedmont'tan) No Tav olduğu için tartışan çifte.

Köprüyü öfkelendir
Köprüyü öfkelendir

Ve - üç romanda da var - Irina Sinitsina, her zaman zengin bir turist arayan güzel bir Rus eskortu. samimi bir uygunluk teklifi veya profesyonel bir deformasyonun sonucudur.

Ancak, karakterlere ek olarak, üçlemenin sayfaları okuyucuya iki başka kahraman daha sunar: Amalfi Sahili'nin büyüleyici manzaraları ve geleneksel Campania mutfağının tarifleri: patlıcan alla parmigiana, carrozza'da mozzarella, makarnalı omlet, pekiştirme, sosisli friarielli, Ceneviz sosu, pizzaiola soslu makarna, domuz kabuklu makarna ve fasulye. Ek olarak, elbette, pazza, kabak alla scapece ve kızarmış kapiton için.

Bir ayrıntıyla: Bu tarifler sayesinde Homer her seferinde katili keşfedebilecek.

Uzun bir kariyere sahip, ancak yemekle sadece masada tanışan ve tanınmış bir gurme olan yazar hakkında birkaç not. Umberto Cutolo 1946'da Roma'da doğdu. 1966'dan beri gazeteci, Agenzia Italia, Panorama ve Il Messaggero için çalıştı.

Umberto Cutolo
Umberto Cutolo

AdnKronos'un ve aylık ACI, L'Automobile ve HP Trasporti dergilerinin direktörü ve Güney İtalya ve Ulaştırma bakanlıklarının basın ofisinin başkanıydı. Bazı komik hikayeler, yetkili bir biyografi, bir hayatın romanı, bir girişimin başarısı olan Eleuterio Arcese (Giordano Editore, 2016) ve bir tarihsel-politik makale, Ulaşım İtalya doğduğunda (Marsilio Editori, Ulaşım ve Ulaşım) yayınladı. Kültür Ödülü 2018).
Roma II Belediyesinin Edebiyat Ödülü Coppedé Özel Ödülü'nü kazandı. I delitti della Costiera'nın ilk bölümüyle APE 2017 ödülünü aldı.I delitti della Costiera üçlemesi Florence Clichy edisyonlarıyla yayınlandı.

Yoruma