Granarolo, 2016 yılına kadar iki katına çıkmayı hedefliyor ve üçüncü büyük İtalyan taze peynir üreticisi Lat Bri'yi satın aldıktan sonra şimdiden geleceğe bakmaya başladı. Masada çok sayıda açık dosya var. "Örneğin - diyor başkan Gianpiero Calzolari - bu finansal manevradan sonra piyasaya sürülecek olan birkaç belediye İtalyan süt fabrikası var. Bu bizi ilgilendiren bir alan. Yurt dışında ise sadece ticari şirketlere odaklanıyoruz çünkü kendimizi Made in Italy şirketi olarak nitelendirmeye devam etmek istiyoruz”.
Sadece birkaç yıl içinde 884 milyon avro cirodan 1,6 milyar ciroya çıkmayı içerdiği düşünülürse, özellikle bu zamanlarda hedef iddialı. Ancak Granarolo, "ve kendi kendini finanse etmede" başarılı olmak için yeterince geniş omuzlara sahip olduğunu düşünüyor - başkanın altını çiziyor - geçen yıl tamamlanan yeniden yapılandırma planından sonra olası bir yol. Sonuçta, piyasada kalabilmek için “önemli bir kritik kitleye ihtiyaç var, çünkü her şeyden önce ciddi bir tüketim krizi yaşıyoruz ve beklentiler belirsiz. Şimdiye kadar lider ürünümüz süttü, şimdi dış ve iç hatlar için, süt sektöründe, özellikle taze peynirlerde, hatta özel etiket rekabetinden büyük ölçüde etkilenen süt aleyhine büyümek istiyoruz. . Lat Bri'nin satın alınması bu yönde atılan ilk enerjik adımdır”.
Peynir şirketinin potansiyel cirosu 150 milyon Euro'dur ve bu, Granarolo'nun sektörde gerçekleştirdiği 130 milyon Euro'ya eklendiğinde, bu alandaki hacimlerin hızla ikiye katlanmasına yol açmaktadır. Ancak Lat Bri, %40'lık bir ihracat kotasına sahip olduğu düşünülürse, aynı zamanda Avrupa'ya açılan kapıdır: "Kuzey Avrupa basit bir bölge değil - diyor Calzolari - ancak İtalyan ruhu takdir ediliyor ve Lat Bri, Avrupa'nın güvenini kazanmayı başardı. tüketiciler”. Taze ürünlerin oldukça kısa bir ömre sahip olduğu ve Granarolo'nun piyasaya her zaman taze olan bazı yenilikler koymak istediği göz önüne alındığında, eylem yelpazesi şimdilik kıtanın ötesine geçmiyor: "Farklı tüketici türleri için ürünler düşünüyoruz, örneğin yaşlılar veya gençler veya gıda intoleransı olanlar için peynirler. Tıpkı bizim süt için yaptığımız gibi”. Bu planı gerçekleştirmek için şirket geçtiğimiz günlerde Gianpietro Corbetta'yı 2008'den beri yürürlükte olan genel müdür olarak atadı.
2011'in ilk üç ayında, bir tarım kooperatif topluluğu olan Granlatte (%77,5), Intesa San Paolo (%19,8) ve Cooperlat (%2,7) tarafından kontrol edilen grup, aynı gruba kıyasla hacimlerde küçük bir artış kaydetti. 2010 çeyreği (228,8 milyon Euro +%1,9'a ulaştı). 1957 yılında kurulan Granarolo'nun 1960 çalışanı, 5 üretim tesisi ve 7 milyon hektolitre işlenmiş sütü bulunmaktadır. Büyümeyi desteklemek için faydalı olabilecek bir adım olarak, yıllardır Borsa'da kote olma yeterliliğine sahiptir. Bu beş yılda dikkate alınması gereken bir hipotez var mı? "Hiçbir şeyi göz ardı edemem - diye yanıtlıyor Calzolari - ama bu birçok faktöre bağlı ve şimdilik gündemde değil".
