Goji, acı biber, zeytin: nereden geldiklerine dikkat edin, kontamine olabilirler

Yüksek C vitamini, antioksidanlar, antosiyaninler, vücudumuza faydalı vitaminler içeriğiyle övülen sağlıklı besinler her zaman sağlıklı besinler değildir. Nereden geldiklerine bağlı. Bazı durumlarda, diyete faydalı beslenme ilkelerini sokmayı düşünerek onları alanlar için tehlike oluşturabilirler. Alarm, Avrupa Gıda Güvenliği Ajansı (EFSA) tarafından Avrupa'daki bitki sağlığı kalıntıları hakkında ve Sağlık Bakanlığı tarafından "Gıdalarda bitki sağlığı ürünü kalıntılarının resmi kontrolü" hakkında hazırlanan son raporlara dayanarak Coldiretti tarafından başlatıldı.

Aslında beş numuneden biri (%20), kimyasal kalıntıların varlığı nedeniyle düzensizdi. Dominik Cumhuriyeti ve Hindistan'dan gelen baharatlı biberlerin yanı sıra Çin'den gelen Goji meyveleri ve Pakistan'dan gelen pirinç de suçlanıyor.

En kirli on üründen yüksek düzeyde kirlenme nedeniyle endişe verici bir kara listedir. İlk sırayı Dominik Cumhuriyeti ve Hindistan'dan gelen acı biberler, ardından Çin'den Goji berry ve Pakistan'dan pirinç geliyor. Bunu, neredeyse onda bir düzensiz örnekle Türkiye'den nar (%9,1), Çin'den çay, Hindistan'dan ithal edilen küçük kabak görünümlü bamya (veya bamya), Endonezya'dan özellikle dekoratif görünümlü ejder meyvesi, kuru fasulye takip etmektedir. Brezilya'dan ve yine Avrupa Birliği tarafından sıfır gümrük vergisinden yararlanan Mısır'dan tatlı biber ve sofralık zeytin.

 Bunlar, Coldiretti'nin altını çizdiği gibi, Dicofol, Acephate, Permethrin örneğinde olduğu gibi ulusal ve Avrupa mevzuatı tarafından artık izin bile verilmeyen böcek öldürücülerin varlığıyla kirlendikleri için İtalya'ya yüksek düzeyde düzensizlikle gelen ürünlerdir. Biberde bulunan Chlorfenapyr, Methamidophos, Pakistan pirincinde Tricyclazole, egzotik ejder meyvesinde Isoprothiolane ve Brezilya kuru fasulyesinde Fenpropimorph, Procymidone, Propoxur, Methamidophos.

 Bununla birlikte, bunlar münferit vakalar değildir çünkü analiz sonuçları, incelenen düzensiz numunelerin %1,9'u ile İtalya'ya ithal edilen gıda ürünlerinin, geri çekilmelerin yalnızca %3'sının bulunduğu ulusal menşeli ürünlerden 0,6 kat daha tehlikeli olduğunu göstermektedir. izin verilen yasal sınırlara uymamak. EFSA'ya göre usulsüzlük yüzdesinin %5,8'e yükseldiği AB menşeili olmayanlar için durum daha da riskli, bu Made in Italy ürünlerine göre sekiz kat daha yüksek.

Meyveden taze sebzeye, makarnadan pirince, domates konservelerinden süt ürünlerine, baldan yumurtaya kadar satılan gıdaların çoğunda yürürlükte olan etikette menşe ülkenin belirtilmesi zorunluluğu tüketicilere yardımcı olur. , kararnamesi yakın zamanda yayınlanan sığır etinden tavuğa, salamura etlere kadar. Coldiretti Ettore Prandini'nin başkanı, "Ancak, ulusal ve Avrupa sınırlarına giren tüm ürünlerin tüketici güvenliğini korumak için aynı kriterlere uyması gerekiyor" diyor ve ekliyor: "Raflarda satılan İtalyan ve yabancı gıdaların arkasında adil bir değer dağılımı ile çevreyi, sağlığı ve işi ilgilendiren bir kalite yolunun garantisi”.

İTALYA'YA GELEN EN TEHLİKELİ GIDALARIN KARA LİSTESİ