24 Mart Gelato Günü, önümüzdeki yaz için lezzetleri ve trendleri belirleyecek olan Avrupa Artisanal Gelato Günü olan sekizinci kez kutlanacak. Birkaç hafta önce 60. Longarone Uluslararası Gelato Sergisi münasebetiyle resmi olarak duyurulduğu üzere bu sayının "konuk" ülkesi Hollanda olacak ve kıtadaki Gelato Günü'ne bağlı tüm dondurma dükkanlarında onurlandırılan lezzet Çilekli alacalı yoğurt. Tipik bir bahar aromasına sahip tadı, 2019 baskısının merkezinde yer alan İtalyan geleneğinin her zaman yeşil olan tiramisunu izler.
Çilekli alacalı yoğurt her şeyden önce seçildi çünkü çilekler Hollanda'nın oldukça tipik bir meyvesidir: aslında, yel değirmenleri ülkesinde onları tüm yıl boyunca bulmak mümkündür, öyle ki FAOSTAT tarafından hazırlanan sıralamada Hollanda 16 yılında yapılan 66.100 ton ile üreticiler arasında 2017. sırada yer almaktadır.. Ek olarak, yoğurt seçiminin sağlık ve esenlik açısından da güçlü bir sembolik değeri vardır: her zaman - çilek gibi - tüm niyet ve amaçlar için fonksiyonel bir gıda olarak kabul edilmiştir, genellikle hafifliği ve yüksek besleyici özellikleri nedeniyle seçilmiştir. .
Ancak bu yıl Amsterdam ve çevresi vitrinlerini sergileyecek olsa bile, her zaman hatırlanmalıdır ki; esnaf dondurması, Made in Italy'nin amiral gemisi olmaya devam ediyor: Dondurma Günü'nün (Avrupa Parlamentosu'nun bir yiyeceğe adadığı tek gün) kuruluşu, Artglace ile birlikte Longarone Fiere'nin bir fikrinden geliyor. Ayrıca, İtalyan tedarik zincirinin başarısı hem ciro hem de ulusal bölgede bulunan dondurma salonlarının sayısı (yaklaşık 39.000) ve aynı zamanda İtalya'daki en önemli içerik, makine ve dondurma salonları için vitrinler.
Sul resmi site mümkün tüm etkinlikleri ve girişimleri keşfedinve ayrıca dondurmacılar tarafından kutlamalara katılmak için kullanılır.
