Bir dondurma makinesi olmadan evde üç dakikada yapılabilecek bir dondurma ve üstelik bütünsel, bitkisel, organik? Yapılabilir ve çeşitleri ile kendinizi şımartabilirsiniz: Antep Fıstığı, Fındık, Badem, Çiğ Çikolata, Gianduia, Çiğ gıda tuzlu karamel, Fıstık ezmeli protein, Ciocodolce, Limon kreması, Kahve.
Fikir, 2020'nin ilk karantina döneminde doğdu ve istenen sonucu elde etmek için bir yıllık deneyler gerektirdi. Grezzo Raw Chocolate, yalnızca bitkisel içeriklere (vegan veya bitki bazlı), organik, glütensiz ve laktoza dayalı tatlılar geliştirmek için çiğ gıda pişirme tekniklerini kullanmak amacıyla 2014 yılında Roma'da doğan dondurma şekerlemesiyle ilgilendi. -Beslenme kalitesinin ve doğal tadının bozulmaması için 42°C'yi geçmeyen işleme prosedürleriyle ve geleneksel artizan dondurmalara göre %50 daha az şekerle.
Böylece ev yapımı dondurma için oda sıcaklığında muhafaza edilen cam kavanozlarda satılan organik müstahzarlar doğdu - sadece su eklenerek ve basit ve basit bir şekilde izlenerek, en iyi ev yapımı dondurma ile eşit, kremsi kalitede bir dondurmaya dönüştürülürler. hızlı işleme süreci.
Malzemeler zaten seçilmiş ve dengelenmiştir, bu nedenle evde su eklemek, karıştırmak, dondurmak yeterlidir. Ve hepsi bu.
“Covid-19 bizi bunaldı ama aynı zamanda bizi yeni kalkınma modelleri üzerinde düşünmeye sevk etti. Hepimizin eve kapandığı dönemlerde insanların yaşadıklarına, kaliteli ve organik ürünlerin uygun bir dağılımının olmadığına odaklandım. Grezzo Raw Chocolate'ın kurucusu Nicola Salvi, "Mağazalarımız müşteri eksikliğinden muzdaripti" diyor. “Bu yüzden kendime sordum: «Herkese yüksek kaliteli dondurmayı doğrudan evden nasıl alabilirim?». Bu nedenle Gelato için Biyo Hazırlıklar fikri; ancak zorluk karmaşıktı: alet kullanmadan kaliteli bir dondurma nasıl yapılır? Süreci basit ve herkesin erişebileceği bir hale getirmek için bir yıl süren çalışma ve denemeler sonucunda üstün bir tada sahip kremsi bir gelato elde edildi. Malzemelerin seçiminden, yapıdan ve kremsilikten taviz yok. Bunu İtalya genelinde deneyen müşterilerden gelen geri bildirimler gerçekten heyecan verici".
Grezzo di Grezzo dondurması için Bio Preparatlar, özellikle yüksek düzeyde lif ve protein sağlar ve geleneksel dondurmadan %50 daha az şeker içerir. İçlerinde sadece sağlıklı yağlar ve sağlık dostları ve az kalori bulunur: ortalama olarak, 200g başına yaklaşık 100 kcal.
İçerik listesi katı bir kurala uyar: işlenmiş, endüstriyel içerik veya katkı maddesi kullanılmaz. Kullanılan tatlandırıcılar, hem doğal hem de rafine edilmemiş, çok düşük glisemik indekse ve hafif meyvemsi bir tada sahip olma özelliğine sahip organik tam hindistan cevizi şekeri ve tam agav şurubudur.
Gelato di Grezzo Çiğ Çikolata - Salvi devam ediyor - dondurma dükkanında yeni bir sayfa yazarak geleceğin yeni gıda trendlerini (yeşil ve bitki bazlı) tahmin ediyor.
Gelato için Biyo Müstahzarlar, 180 gr'ın üzerinde dondurma elde edilen 420 gr'lık kavanozlarda satılmaktadır.
Özellikle paket dondurma için amiral mağazalarında tanıtılan iki yeni lezzet öne çıkıyor. Doğal içeriklerin özenle bir araya gelmesiyle soğuk olarak hazırlanan, tadıyla sizi kendine hayran bırakacak, çiğ gıda tuzlu karamel. Ve kremsiliği ve tadıyla hayran bırakan, organik zerdeçalla doğal olarak renklendirilmiş tamamen bitkisel limon kreması.
Çiğ Çiğ Çikolata
Piazza Mattei 14, 00186, Roma
Tel. 06.83980261
