La Repubblica del Cibo, Festa a Vico'nun on yedincisinin açılışını yapacak. 2-4 Haziran tarihlerinde planlanmıştır. Seiano'daki Torre del Saracino'da iki Michelin yıldızlı şef olan Gennaro Esposito, yıllar boyunca etkinliğin Vico Equense'sini de içeren popüler bir ruha sahip olmasını şiddetle istedi. Böylece, Sorrento Sahili'ndeki "meze" kasabasının tarihi merkezi bir kez daha tatlar, kokular ve renklerle canlanacak. 200'den fazla şef, yemek pişirmekle meşgul iç avlular, mağazalar ve ticari faaliyetler e diğer anları canlandıracak başka bir 200 olmak üzere toplam 400 şefin katıldığı etkinliğin 80 yıldızlı. Parti içinde bir parti, Repubblica del Cibo, binlerce iyi yemek meraklısını, turisti ve sadece seyirciyi Vico'ya çekecek bir etkinlik, artık yazın başlangıcına işaret eden bir akşamın artan cazibesinden etkilenecek
Bu vesileyle, İtalya'nın dört bir yanından 200'den fazla şef Vico'ya gelecek ve Repubblica del Cibo'nun iyi mutfağın ortak paydası sayesinde ülkeyi nasıl birleştirdiğini gösterecek. Geleneğin gerektirdiği gibi, panoramamızın genç yeteneklerinin bu özel gün için hazırlayacağı kreasyonların yanı sıra gurme sandviçler ve diğer spesiyalleri de tatmak mümkün olacak. Repubblica del Cibo'nun lezzetlerini tatmak için, önceden veya Vico sokaklarına dağılmış ziyafetlerde yapılacak 22 avroluk bir bağış yeterli olacaktır. projeleri Festa a Vico tarafından finanse edilecek yedi kar amacı gütmeyen kuruluş. Bağış, size beş tadımlık (veya dört artı bir kadeh şarap) artı su ve kahveden oluşan bir karne hakkı verecektir. 19.30 Haziran Pazar günü saat 2'da başlayacak La Repubblica del Cibo, etkinliğin medya partneri Radio Kiss Kiss'in müziğiyle renklenecek.
Festival, 3 Haziran'da "soSTAnza" (ertesi gün öğle yemeğinde kapılarını kapatacak olan zanaatkârların tasarım hammaddelerinin "damıttığı" meydanı) ve “Yıldızların Yemeği”, en büyük yıldızlı şeflerin yemeklerini tatmak için eşsiz bir fırsat: Bruno Barbieri – Yargıç Masterchef / Consulting Matteo Baronetto – Del Cambio * – Turin Antonino Cannavacciuolo – Villa Crespi ** – Orta San Giulio (No) Nino Di Costanzo – Danì Maison * * – Ischia (Na) Pino Cuttaia – La Madia ** – Licata (Ag) Giorgio Locatelli – Locanda Locatelli * – Londra Birleşik Krallık Giuseppe Mancino – Küçük Prens ** – Viareggio (Lu) Giancarlo Morelli – Pomiroeu * – Seregno (Mb) Alessandro Negrini ve Fabio Pisani – Aimo ve Nadia ** – Milan Giancarlo Perbellini – Casa Perbellini ** – Verona Valeria Piccini – Da Caino ** – Montemerano (Gr) Emanuele Scarello – Arkadaşlara ** – Udine Maurizio ve Sandro Serva – Le Trota ** – Rivodutri (Ri) Massimo Spigaroli – Antica Corte Pallavicina * – Polesine Parmense (Pr) Francesco Sposito – Estia Tavern ** – Brusciano (Na) Cristiano Tomei – Huni * – Lucca Gennaro Esposito – Saracen Kulesi ** – Vico Eksen (Na) . Akşam yemeğinden sonra büyük pasta şeflerinin salonu açılacak: Fabrizio Camplone – Pasticceria Caprice – Pescara Diego Crosara – Danışmanlık – Valdagno (Vi) Salvatore De Riso – Pasticceria Sal de Riso – Minori (Sa) Salvatore Gabbiano – Pompeii'de Pasta Dulcis – Pompei ( Na)Fabrizio Galla – Fabrizio Galla çikolatalı pastane – TurinAlfonso Pepe – Pepe Master Dolciere pastanesi – Sant'Egidio del Monte Albino (Sa)Emanuele Valsecchi – ArteSapori pastanesi – Oggiono (Lc) ve LeccoGabriele Vannucci – Rest. Friars Efsanesi - FloransaSalvatore Varriale - Varriale pastanesi - NapoliCarmine Di Donna - Dinlen. Saracen Kulesi – Vico Equense (Napoli)
4 Haziran Salı günü “Il Cammino di Seiano” ile büyük kapanış. Bu nedenle Festa a Vico'yu canlandıracak toplamda 400'ün üzerinde şefin yer alacağı Festa a Vico, 3 Haziran Pazartesi günü gazetecilere ve içeriden kişilere ayrılan öğle yemeği ile beşinci yılında İtalyan mutfağının yükselen yıldızlarına da yer verecek. Aslında Torre del Saracino'da, İtalyan mutfağının en ilginçleri arasından özenle seçilmiş bir düzine şefin yer alacağı "Bir Söz Bir Sözdür" sahnelenecek. Büyüme için önemli bir "adım" çünkü zamanla bu öğle yemeği, daha sonra Michelin yıldızına ulaşan en az bir düzine şefi sergiledi.
Festa a Vico yıllar içinde değişti ve dönüştü, ancak ona katılan şefleri canlandıran ruh, başrol oyuncusundan en küçüğüne kadar aynı kaldı. Aslında kutlamak için ama her şeyden önce, baskıdan baskıya tam olarak etkinlik tarafından finanse edilen dayanışma projelerine katkıda bulunmak için bir araya geliyoruz. Toplamda, Festa a Vico şimdiden bir milyon yüz bin avroyu aştı (son sürümde 270.000 avro). Vico'daki bu Festival için, bağış yapmak üzere çok sayıda kar amacı gütmeyen kuruluşun yedi projesi seçildi.
Özellikle etkinliğe katılan kar amacı gütmeyen kuruluşlar şunlardır: Alts, Fondazione Pro, La Bottega dei Semplici Pensieri, Noi con Voi per le Mici, Never Give Up, Parrocchia San Marco Evangelista, Convent of San Vito dei Frati Minimi di San Francesco da Padova (son ikisi, Repubblica del Cibo sırasında yalnızca Pazar günleri mevcut olacaktır). Bireysel projelerin detayları çevrimiçi olan kermesse web sitesinde – www.festavico.com – açıklanmaktadır. www.festavico.com adresini ziyaret ederek, belirtilen yöntemlere göre hangi kar amacı gütmeyen projeyi destekleyeceğinizi ve Vico'daki Festa'nın üç akşamına nasıl katılacağınızı seçmek mümkün olacaktır. Repubblica del Cibo ve Cammino di Seiano için bağışlar, 2 Haziran Pazar ve 4 Haziran Salı günleri Vico Equense'de kar amacı gütmeyen çeşitli kuruluşların ziyafetlerinde de yapılabilir.
