Basilicata'daki Balvano fabrikasına on yıllık çalışma ve 120 milyon avroluk yatırım 150 yeni işe alım özel olarak yapıldı: Ferrero markasının en son kreasyonu, ünlü markanın Alba'dan bisküvi dünyasına girişini başlatan bu sayılarla doğdu. Sadece ilk yılda 80 milyon Euro'nun üzerinde ciro elde etmeyi bekleyen şirketin beklediği rakamlar da oldukça yüksek.
Ferrero, en yeni ürününü İtalya'daki tüketicilerin dünyasına sunmak için büyük şeyler organize etti: etkileyici bir tanıtım kampanyası 4 ve 5 Kasım tarihlerinde, 1000 satış noktasında yaptıkları ürünün iyiliğinin kanıtı olacak 4.000 çalışanı içerecek. Ama Milano'da "Casa Nutella" Piazza Gae Aulenti'de çoktan açıldı ve burada halk Bisquit'leri önizlemede tadabilir ve ardından beğenilerini ifade edebilir. Tat reaksiyonları tabletlerle tespit edilecek ve Nutella Bisküvilerinin üzerine basılmış kalp şeklindeki bir 'sayacın' beslenmesine yardımcı olacak.
Bu nedenle Ferrero, doğumundan 55 yıl sonra kendisini Barilla'nın şimdiye kadar hakim olduğu tamamen yeni ama uzun süredir üzerinde çalışılan bir sektöre doğru atıyor.
Nutella bisküvileri, kurabiye bisküvilerine özgü çıtırlık ve gevrekliği, şekerli bisküvilerin tadı ve kremsiliği ile birleştiren bir hamur işi tabutu. ürünün %40'ını temsil eden Nutella ile doldurulmuş, seçilmiş malzemelerle yapılır, fındık ve kakao kreması %40 (şeker, hurma yağı, fındık %13, yağsız süt tozu %8,7, az yağlı kakao %7,4, emülgatörler: lesitinler (soya); vanilin), buğday unu (32 %), bitkisel yağlar (hurma, hurma çekirdeği), şeker kamışı (%9), laktoz, buğday kepeği, tam yağlı süt tozu, arpa ve mısır maltı özü tozu, bal, kabartıcılar (disodyum difosfat, amonyum hidrojen karbonat, sodyum hidrojen karbonat) ), yağsız kakao, tuz, buğday nişastası, maltlı arpa unu, emülgatörler: lesitinler (soya), vanilin.
Alessandro d'Este, Ferrero İtalya'nın CEO'su ürünün harika bir sonuç vereceğinden hiç şüphesi yok. "İlk 80 ayda 12 milyon ciro ve 25 milyon adet satış bekliyoruz Piyasadaki ilk bisküvi olacağız. Bu nedenle, İtalyanlara bu mutluluk anını yaşatmak için büyük bir hırs ama aynı zamanda büyük bir mutluluk var".
Nutella bisküvileri bir aylar önce Fransa'da kostümlü prova ilkbaharda ve bu dönemde piyasadaki ilk ürünün üç katı satış gerçekleştirdiler. Yani tesislerin hepsi orada.
İtalya'daki referans pazar son derece çekici ve yaklaşık 1,2 milyar değerinde. Ferrero 70 ila 90 milyon arasında bir ciro tahmin ediyor ilk 12 ayda 25 milyondan fazla çanta satışı ile 7 milyon aileye ulaşacak.
Alessandro d'Este'nin sunum konferansında duyurduğu Balvano'da, örneğin ürün kalitesinin kılcal damar kontrolü için kurulan 18 görüş sistemini içeren fütüristik bir yapay zeka sistemiyle son derece teknolojik ve avangart bir hat yaratıldı. Ama bir de "seçici" ada var, 40'tan fazla mekanik kol, 7 robot ve yaklaşık 200 motor ile dünyanın en büyüğü. "Montajı 8 ay sürdü ve bu, Ferrero'nun yarattığı en yenilikçi ve karmaşık seri". Ve Balvano'dan Nutella Bisquits de Avrupa'ya gidecek.
