Bagna della merla, 29 Ocak Çarşamba gününden 2 Şubat Pazar gününe kadar Piedmont genelinde ve yurt dışında yüze yakın mekanda yeniden sunulacak. Üç versiyonu: kırmızı, klasik "Tanrı'nın emrettiği gibi", "sapkın" için sarımsaklı sarı...
Intesa Sanpaolo Monitor'e göre Piedmont bölgeleri, İtalyan bölgelerinin ortalamasından daha yüksek bir büyüme kaydetti. Tarım-gıda sektörü (+%5,7), Alba ve Cuneo tatlıları (+%18,6) ve havacılık merkezi (+%6,3) ile büyümeyi yönlendiriyor. Azalan…
Torino Sanayi Birliği Çalışma Merkezi tarafından yapılan son ekonomik araştırmaya göre veriler, ulusal ve Avrupa ekonomik senaryosunu yansıtıyor. Başkan Gay: "Avrupa'da 'hareketlilik yasası'nın aciliyetini yineliyoruz"
Luigi Ferraris liderliğindeki FiberCop, 879 yılına kadar 2026 belediyeye ultra hızlı bağlantılar sağlama hedefiyle Piedmont'taki fiber optik kablolamayı yoğunlaştırıyor. Bölgenin dijitalleştirilmesi için 600 milyon avroluk bir plan şunları içeriyor:
12 ve 13 Ocak tarihlerinde Roma'daki Grand Hotel Palatino'da hazır bulunan şirketlerin listesi. Kökeni XNUMX. yüzyılın sonlarına kadar uzanan, Piedmont'a özgü bir siyah üzüm çeşidi olan Nebbiolo, tarihsel olarak şarapları yıllandırmak için kullanılıyor…
Otuz yıldır Michelin yıldızına sahip olan Isola d'Asti'deki tarihi Il Cascinale Nuovo restoranının şefi Walter Ferretto, geleneğe dayalı ama yorumuyla gelişen bir yemek sunuyor. Kahramanı 1277'den beri bilinen bir peynirdir.
Bir yasa tasarısı, ekonomik kalkınmayı yeniden canlandırmak için Susa Vadisi'ni dağlardan arındırılmış bir bölgeyle yeniden hizmete sokmayı amaçlıyor: Vergi muafiyetleri, işletmelere yönelik teşvikler ve yirmi yıl boyunca belediyelere sağlanan faydalar
Mevcut 1.300 çokuluslu şirket, teknolojik transferde kendilerini itici bir güç olarak teyit ediyor ve vakaların %98'inde istihdamı azaltmadan üç yıl daha kalmayı planlıyorlar
Şanghay'dan New York'a, Japonya ve Avrupa başkentlerinden geçerek dünyanın en büyük kolektif bagna cauda'sı Kasım ayının son iki hafta sonu ve 29 Ocak - 2 Şubat 2025 tarihleri arasında Bagna ile gerçekleştirilecek…
İtalya'da vatandaşları ve diğerlerini toplamaya yönelik araç kullanımda değil. Bakanlık bilgilendirme kampanyası başlatıyor. Şirketler daha az izin istiyor
Alba Fuar Otoritesi tarafından Euthalia Fragrances işbirliğiyle yaratılan bu koku, kendisini yer mantarı kokusunu hatırlamakla sınırlamaz, aynı zamanda bölgenin kokularını ve doğayla bağlantıyı aktarmayı da amaçlar.
Üretim, sipariş ve karlılık göstergeleri ise negatif değerlerde bulunuyor. Torino da yavaşlıyor ancak ortalamanın üzerinde. Torino Sanayi Birliği Başkanı Gay: "Kendimizi daha derin bir zorlukla karşı karşıya buluyoruz"
Racconigi'deki tarihi tesiste 500'den fazla fotovoltaik panel faaliyet gösteriyor. Eski yapıların çevreyi koruyacak şekilde dönüştürülmesine güzel bir örnek
12 - 13 Ekim tarihleri arasında küçük zanaatkarlar, Lezzet Ustaları, çiftlikler ve topluluk fırınları ekmeğe adanmış ilk etkinliğe ev sahipliği yapacak. Yeni gıda trendlerini keşfetme fırsatı, hatta kriket unundan yapılanlar bile var...
Torino'da düzenlenen "Tunus: Afrika'ya açılan kapı" toplantısına 120'den fazla Piedmontlu şirket katılarak İtalya ile Tunus arasındaki ekonomik ilişkiler güçlendirildi. Kasım ayı için planlanan girişimcilik misyonuyla teknoloji, otomotiv ve havacılık sektörlerindeki fırsatlar
Andrea Amalberto, Confindustria Piemonte'nin başkanlığına dört başkan yardımcısı atayarak ve Aerospace için yeni bir komisyon da dahil olmak üzere 10 komisyon oluşturarak başladı. İşte ayrıntılar
Intesa Sanpaolo'nun yeni programı "Geleceğiniz bizim işimizdir", Geçiş 5.0, enerji, uluslararası büyüme, dijital kalkınma ve siber güvenliğe odaklanarak KOBİ'leri, mikro şirketleri, üçüncü sektörü ve tarım-gıda ve turizm tedarik zincirlerini desteklemektedir. Girişim sunuldu…
İtalyan endüstrisi, nükleer füzyon gibi büyük uluslararası bilimsel projelere katkıda bulunarak Büyük Bilim alanında lider olarak ortaya çıkıyor. 2024'den 1'e kadar Trieste'de düzenlenecek olan Büyük Bilim İş Forumu 4 kapsamında Torino'da tartışıldı…
2024 yılının ilk çeyreğinde Piedmont bölgelerinden yapılan ihracat %0,9 artarak 3,2 milyar avroya ulaştı. Yeni pazarlar büyümeyi hızlandırırken, mekanik ve şarap gibi bazı sektörler de zorluklar yaşıyor. Araştırma Departmanından gelen veriler…
Unione Industriali Torino ve Confindustria Piemonte tarafından yapılan araştırmada üretim, siparişler ve karlılık açısından iyimser - kötümser dengelerin negatif değerlerde olduğu, şirketlerin üçüncü çeyrekte ihtiyatlı davrandığı ortaya çıktı.
Cogne izole edildi ve Cervinia dizlerinin üstüne çöktü: Milyonlarca avroya varan hasar. Bugün Veneto, Friuli-Venezia Giulia, Adige ve Emilia Romagna için sarı alarm verildi. Bunun yerine Güney'e yoğun sıcağa bir soluklanma geliyor
17 Haziran Pazartesi Palazzo Brancaccio'da. Alta Langa Konsorsiyumu tarafından düzenlenen etkinlik. İtalya'daki ilk klasik yöntem, 1800'lerin ortalarında Piedmont'ta doğmuştur. 70 köpüklü şarap üreticisi ve bunlarla bağlantılı 90 şarap üreticisi. Mezhebin 3.200.000 şişe üretimi var
Sadece Avrupa değil, aynı zamanda Piedmont'ta bölgesel ve hepsinden önemlisi 3.715 İtalyan belediyesinde belediye. İşte haziran ayındaki büyük seçimler hakkında bilmeniz gereken her şey
Intesa Sanpaolo araştırma departmanı tarafından düzenlenen Monitor'a göre, Piedmontese bölgeleri 2023 yılında İtalyan bölgelerinin ortalamasından daha fazla büyümeyi başardı.
Torino'nun iş dünyası dernekleri, Mirafiori tesisini ve ilgili endüstrilerini korumak için Stellantis'e çağrıda bulundu. Amaç, şehrin kalitesine ve becerilerine odaklanarak Torino otomotiv bölgesini korumak ve yeniden hizmete açmaktır. Sunuldu…
25 Nisan'dan 5 Mayıs'a kadar Vinum, şarabın kültür ve geleneği bir araya getirdiği eşsiz bir deneyim sunarak Piedmont'un şarap mükemmellikleri arasında unutulmaz bir yolculuk yaratıyor
Valle d'Aosta ve Liguria en çok etkilenen bölgelerdir. Güney Tirol'de bir çocuk öldü. Piedmont'ta hidrojeolojik risk, Po gözlem altında. Campania'da sarı alarm. Ilıman bir kışın ardından on gün içinde iki aydaki gibi yağmur yağdı
Hem Piedmont hem de Lombardiya ekonomileri yavaşlıyor: nedenleri çok çeşitli, Ukrayna'daki savaş ve Almanya'daki kriz hariç, ancak Roma Hükümeti ve yerel yönetimler daha iyi bir başlangıçla çok şey yapabilirler…
Takvimde, uluslararası şarap turizminin artırılmasına yönelik 40 tur, akşam yemekleri, şarap günleri, pazar sergileri, edebiyat ödülleri, eğitimler ve derinlemesine anlar yer alıyor. Piedmont, 1.362 şarap cirosu ile ulusal çapta ciro açısından ikinci bölgedir…
Valcasotto'daki La Locanda del Mulino'nun şefi, besleyici ve sağlıklı özellikler açısından zengin, yapımı kolay ama harika bir tada sahip bir yemek sunuyor (aynı zamanda Valcasotto peyniri sayesinde)
İki çeyreklik güçlü büyümenin ardından üçüncü çeyrekte uluslararası talepteki yavaşlama nedeniyle hafif bir daralma yaşandı ancak sonuç hâlâ İtalya bölgelerinin büyüme ortalamasının üzerinde.
Monferrato Rivierası'ndaki tarihi Cocconato köyünde yer alan Cantina Nicola restoranı, bölgeye ve geleneğine büyük saygı göstererek, sağlam bir gastronomi geleneğinin tatlarını ve aromalarını yaratıcı bir şekilde yorumluyor.
Mektup, demografik krizden teknolojik yeniliğe kadar başkanın Torino ve Piedmont'un endüstriyel geleceğine ilişkin vizyonunu özetlemekte ve temel zorlukların ve fırsatların altını çizmektedir.
Turin Sanayi Birliği ve Confindustria Piemonte, 2024 yılının ilk çeyreğine ilişkin tahminleri yayınladı ve durgunluk alarmı olmayan şirketler arasında ihtiyatlılık çerçevesinin ana hatlarını çizdi
Torino Sanayi Birliği, BT, telekomünikasyon ve radyo ve televizyon şirketlerinden oluşan gruplamanın liderliğini ve adını yeniledi. Grubun artık "Dijital Teknolojiler" olarak adlandırılan Genel Konseyi seçildi ve başkan Vittorio Di Tomaso'nun lider olduğu onaylandı
Cuneo ilindeki kasabanın tarihi gururu olan, organoleptik ve sağlıklı özellikleriyle ünlü Cervere pırasası, iki Michelin yıldızlı Antica Corona Reale restoranının tarifiyle yeniden hayat buluyor
Gelecekte herkese yetecek kadar odun olacak mı? Hava olaylarının etkisi ne olacak? Ve hepsinden önemlisi, "ahşap sistem" iklim değişikliğiyle mücadeleye yardımcı olmak için ne yapabilir? Konferansta tartışılan sorular şöyle: “…
Doğal, hafızaya dayalı ve içgüdüsel mutfağın savunucusu olan iki Michelin yıldızlı Rei Natura'nın şefi, kendi gastronomi felsefesinin ifadesi olan bir yemek öneriyor. bölgeye ve anıların dünyasına bakan yüksek kaliteli mutfak
Deniz Alpleri'nden geçen teknelerin yüzeyine hamsi konularak tuz vergisi ödememek için yaratılan tarihi bir yemek. 24,25 ve 26 Kasım ve 1,2,3 Aralık tarihlerinde 150'den fazla lezzetin tadına bakabilirsiniz...
İtalyan ve yabancı dayanışma projeleri için 482.000 euro toplandı. Bir Barrique of Nebbiolo, Hong Kong'da 66.000 Euro'ya satıldı ve bundan 2026'da 300 şişe Barolo DOCG üretilecek.
Kentte 20 yılı aşkın süredir beklenen bir çalışma olan Torino Sağlık, Araştırma ve İnovasyon Parkı'nın oluşturulması konusunu konuşmak üzere bir dizi toplantı yapılıyor. Torino Politeknik Bölümü,…
Torino Sanayi Birliği'nin 2023 toplantısı, Torino'daki Teatro Regio'da gerçekleşti; son toplantı, başkan Giorgio Marsiaj'ın "Torino, gelecek için alan" başlıklı konuşmasıyla gerçekleşti. Öncelikleri ve konuları keşfetmek için tartışma ve diyalog fırsatı…
Faula Ristorante di Casa Langa'nın büyük parkında meşe, kavak ve ıhlamur ağaçları arasında yer mantarı avlamayı deneyebilirsiniz. Şef Daniel Zeilinga'nın tarifi, tipik Langhe makarnasıyla mükemmel bir kombinasyon…
Napoli, Brescia, Venedik, Floransa ve Palermo'nun ardından Cdp tarafından düzenlenen toplantılar, Grubun işletmelere, kamu idarelerine ve altyapı projelerine yönelik araçlarını sunmaya devam ediyor
Bunlar, üretim, siparişler ve ihracata ilişkin göstergelerin düşmesi ve hizmetlerde imalata kıyasla daha iyi bir istikrarın olmasıyla Haziran ayında zaten tespit edilen güven ortamının kötüleşen senaryosunu doğrulayan verilerdir.
Cezasızlık yaşının düşürülmesi ve cep telefonlarına yönelik baskı kararda yer almıyor -Bakanlar Kurulu Piedmont'ta Euro 5'in engellenmesini kaldırdı, Güney'e yeşil ışık yakıldı
Peynirciler, çobanlar, üreticiler ve uzmanlar, iklim krizinden başlayarak, ürünlerini tanıtacak, fikirlerini ve önümüzdeki zorluklara yönelik ortak çözümlerini paylaşacak... Kolombiya'dan Kuzey ülkelerine kadar 14 ülkeden katılımcılar…
Intesa Sanpaolo bölge gözlemcisine göre, 2023'ün ilk çeyreğinde Piedmont'un ihracatı 3,1 milyar Euro'yu buldu. Moda, mekanik ve tarımsal gıda öne çıkıyor. Kötü havacılık
Renato Meucci'nin Olschki tarafından yayınlanan "Av borusu - Piedmont ve Avrupa arasındaki saray müziği (XVI-XIX yüzyıllar)" başlıklı kitabı, bizi Avrupa mahkemelerinde av borusunun tarihini tanıtıyor.
Sekiz yıl önce, sadece 20 kırk yaşındaki ağaç hayatta kaldı. Şimdi ürünün kompostolara, reçellere ve meyve sularına dönüşmesini de düşünüyoruz. Şeftalilerin besleyici özellikleri: göze, kana, cilde, bağırsaklara faydalıdır
Esenlik ve doğanın konsantresi olan üç bileşen. Mine çiçeği, tıbbi özellikleri keşfedilmeden önce vampirlere karşı kullanıldığında. Diyetler için ideal salatalık. Casa Langa'daki Faula restoranında eko-sürdürülebilirlik…
Unione Industriali Torino ve Confindustria Piemonte tarafından Piyemonteli şirketler üzerinde yılın üçüncü çeyreği için gerçekleştirilen ekonomik anket sunuldu. Genel olarak imalat sektöründeki yavaşlama nedeniyle iyimserlikte düşüş gözlenirken, hizmetler sektöründe iyileşme gözleniyor.
Piedmont ilçe bölgelerinin rekabet gücü, yüksek kaliteli ve yenilikçi üretimlerin varlığı sayesinde bir kez daha teyit edildi. İklim olaylarından sadece fındık bölgesi zarar görüyor
Akıllı çalışma, 3 şirketten 4'ü için somut avantajlar sağladı: "İnsan kaynakları için sayılar: İK yöneticileri için bir araç olarak iş üzerine Confindustria anketlerinin sonuçları" web seminerinde ortaya çıkan ana sonuçlar şunlardır:…
Bu, Torino Sanayi Birliği başkanı Giorgio Marsiaj tarafından Kitap Fuarı'nda, Grafik Tasarımcılar, Kağıt Yapımcıları ve Yayıncılar Kâğıdı grubu tarafından düzenlenen "Yazma endüstrisi: iş kültürü bir hikaye olur" toplantısında duyurulmuştur.
XNUMX. yüzyılda Pancalieri belediyesinin gümrük tarifelerinde zaten bahsedilen sembolik Piedmont şarabı için sürdürülebilirliğe yönelik ustalık sınıfları, tadımlar, gösteri mutfağı, toplantılar ve içgörüler
Grup üst yönetimi yenilendi. Atama, sosyal ve ekonomik değişimlerin insanların yaşamları üzerindeki etkisinin ele alındığı "Dönüşümler" başlıklı bir tartışma vesilesiyle Meclis'in kamuoyu tartışmasının sonunda gerçekleşti ve…
Grafik şirketleri ve yayıncılar geçiş sürecinden geçiyor ve geleceğe bakıyor. Unione Industriali di Torino, içerik endüstrisi için yeni senaryolar hakkında konuşmak üzere girişimcilerle bir araya geldi
Ekonomik anket, Piedmont'taki 1.100 imalat ve hizmet şirketini ilgilendiriyor. Tahminler, en son Aralık ayı tahminlerine göre iyileşiyor. Başkan Marsiaj: Genel durum hala endişe verici, riskler hala çok
11-13 Mart tarihleri arasında Grazzsano Badoglio'da Veronelli'nin Anarşist ve Bireyci olarak tanımladığı şarabın ustalık sınıfları ve tadımları. 100 Firmanın Üretiminde İlk Sırada
Olağan Intesa Sanpaolo Monitor'e göre, 2022'nin üçüncü çeyreğinde ihracat 9 milyar avroyu buldu. Moda ve her şeyden önce teknolojik direkler öne çıkıyor
Piedmont'taki 1.100 imalat ve hizmet şirketi arasında yapılan ekonomik anket, 2023 için üretim ve siparişlerde ve aynı zamanda yatırımlarda artış beklentisine işaret ediyor, ancak daha kötü karlılık - Başkan Marsiaj: "2023, büyük…
Torino Sanayi Birliği'nin "Orizzonte Legno 2023" konferansı vesilesiyle, pazar senaryoları analiz edildi ve paketleme, lojistik ve inşaat ikramiyeleri gibi hususlar araştırıldı.
Şarap tarihçisi Lorenzo Tablino, yayınlanmamış tarihi belgeler ve arşiv araştırmalarına dayanarak yalnızca elli yıl önce uluslararası başarıya ulaşan Barolo'nun asırlık öyküsünü bir Slow Food cildinde yeniden kuruyor. Felaketle sonuçlanan Barolo keşif gezisinin hikayesi…
25-26-27 Kasım ve 2-3-4 Aralık tarihlerinde iki hafta sonu Piedmont başkentindeki birçok restoranın yanı sıra yurt dışında da randevular. İşte bilmeniz gereken her şey
Unione Industriali Torino ve Confindustria Piemonte tarafından yürütülen ekonomik anket de karlılıkta bir bozulma olduğunu gösteriyor. Olumlu siparişler. Başkan Marsiaj: "Olağanüstü bir belirsizlik aşaması yaşıyoruz"
"Yılın en obur meydan okuması" açılıyor. Orijinal tarifin yeni şampiyonu kim olacak? Ve yaratıcı tarifte kim galip gelecek? Tiramisù Dünya Kupası 2022 hakkında bilmeniz gereken her şey burada
8 Ekim Cumartesi'den 4 Aralık Pazar'a kadar, Michelin yıldızlı şefler, Duyusal Analiz ve Uluslararası Müzayede ile yoğun bir Yemek Şovları programı ve aynı zamanda sürdürülebilirlik ve biyoçeşitliliğe büyük önem verilmektedir. Trendleri ve fenomenleri yakalamak için bu yıl yeni olan Metaverse…
500 yılı aşkın bir geçmişe sahip Piedmont'un sembolik şaraplarından birini keşfetmek için eşsiz bir fırsat. Biçim, 5 farklı Freisa türünden oluşan bir "paket"in tadına varma imkanı sağlar.
Hükümet Piedmont, Friuli Venezia Giulia, Umbria, Puglia ve Basilicata'nın yeşil hidrojen ve Liguria'nın bilgisayarlı tıp merkezi projesini onayladı - Torino Sanayi Birliği'nden Marsiaj'ın yorumu
Caluso'daki yıldızlı Gardenia restoranının şefi Mariangela Susigan, vadilerin biyolojik çeşitliliğini artıran yabani otlara ve peynirlere dayanan eski bir Cavalese tarifini tekrar ziyaret ediyor
Trombetta, Exclusive Brands Turin'in başkanı olarak Paolo Pininfarina'nın yerini alıyor. Edoardo Cavagnino ve Alessandra Girardi başkan yardımcılığına atandı
Albugnano'nun %85 Nebbiolo ve %15 Freisa, Barbera ve Bonarda'dan oluşan bölgesel şarap mahzeni, bölgenin yiyecek ve şarap hazinelerini geliştirmek için bir araç olarak tasarlandı.
Tatmak için üç yüz Barbera d'Asti Docg ve Nizza Docg etiketi. Şehir merkezinde açık mağazalar ve gastronomik önerilerle uykusuz bir gece. Masterclass diğer girişimler
İlk İtalyan köpüklü şarabının beşiği olan Monferrato'daki Canelli'nin müstehcen yeraltı katedrallerinde şarabın sırlarını keşfetmek. İşte Bosca, Gancia, Contract ve Coppo'nun mahzenleri
Bölgenin mükemmelliği ile tadımlar, atölyeler, ustalık sınıfları ve eşleştirmeler arasında gerçek bir tam daldırma. Kahramanlar 700 üreticiden 400 etiket
Asti yakınlarındaki Vinchio ve Vaglio Serra arasında, 60'larda bugün 192 üyesi olan ve toplam 470 hektarlık bir alanda "bir zamanlar yapıldığı gibi bir Barbera" üreten büyük bir şarap imalathanesi doğdu.
Grignolino, arkasında yüzyıllarca bir geçmişe sahip olmasına rağmen, ancak modern zamanlarda Piyemonte şarapları seviyesine yükselebilmiştir. Grazzano'da Badoglio Mart ayında şık bir şekilde sunulur
Her zamanki Intesa Sanpaolo Monitor'e göre, Piyemonte'deki tüm sanayi bölgeleri 2020'nin ilk dokuz ayına kıyasla büyüdü – Tarım-gıda ve mekanik öne çıkıyor – Teknolojik merkezler çok iyi durumda – Moda toparlanıyor ama hâlâ çok uzakta…
Piedmontese şirketi, Barbaresco üretiminde yeni bir sayfa açmak için Nebbiolo'nun CN111 biyotipine bahse girer. Renk yoğunluğunu kaybeder, ancak incelik ve çok yönlülük kazanır. 24.000 şişede üretilmiştir.
Alba Uluslararası Trüf Fuarı'nın geleneksel Yardım Müzayedesi için başarı. Moskova, Singapur, Dubai ile bağlantılar. Kazanan İtalya'da evlenmek için gelecek. Ayrıca müzayedede, 300 şişenin yapılacağı bir Nebbiolo barikatı da var. Toplam 457.300 Euro.
Kasım ve Aralık ayları arasındaki iki haftasonunda Piedmont'ta ve yurt dışında da kutlanır. İyi bir bardak Barbera veya Nebbiolo ile birlikte sabit fiyatlı bir yemek için yüzlerce restoran dahil oldu. Bir trafik ışığı olacak: kırmızı ışık,…
Intesa Sanpaolo Monitor'e göre, 8 ilçeden 12'i şimdiden 2019'un ilk yarısının ihracat seviyelerini aştı. Vercelli pirinci hariç tüm sektörler büyüyor. İyileşme küresel talep kaynaklı…
Şarap severlere şarap ve Monferrato'nun tipik ürünlerini tatmak için açık olan "NIZZA" üreticilerinin tepeleri, üzüm bağları ve evleri arasında yukarı Barbera d'Asti'yi keşfetmek
Asti'deki Il Cascinalenuovo restoranında Michelin yıldızlı Şef Walter Ferretto'nun önerdiği tarif, Langhe'nin sonbaharına bir selam niteliğindedir. Mutfağı, en saf Piedmont gastronomik geleneklerinin çözüm arayışlarından süzülerek yeniden canlandırılması…
2016 yılında başlayan bir süreçten sonra Barbera d'Alba Doc'un "Castellinaldo" alt bölgesinin tanınmasını sağlayan Roero Regional Enoteca'ya müjde.Bu, arazisi olmayan şarap üreticilerine şarap üretme imkanı verecek. belediyelerin sınırları içinde…
Tüm yiyecek ve şarap randevularının yer aldığı etkinliğin programı Dünya Trüf Müzayedesi 14 Kasım olarak belirlendi. Bu yıl yeni olan Dawn to Earth, yüksek finans, dijital inovasyon, moda, kültür ve imza mutfağından karakterler arasındaki uluslararası diyaloglar…
Peynire adanmış en büyük uluslararası vitrin Bra'da açılıyor: İtalya'dan ve yurtdışından 250 katılımcı ve 21 affinör, 43 Slow Food Presidia. Bu yılki baskı, hayvanlar alemine odaklanan "Hayvanları düşünün" iddiasına sahip ve…