Bilimsel araştırmaların en son keşiflerine göre, sızma zeytinyağı önemli ve vazgeçilmez sağlık özelliklerine sahiptir. İtalya, tıpkı şarapta olduğu gibi, Akdeniz diyetinin bu temel ürününü değerlendirme yollarını teşvik etmelidir. Ve gözden geçirilmeleri gerekiyor…
Hep şaraptan ve özelliklerinden bahsediyoruz ama üzüm suyunun insan vücudu için nutrasötik faydaları çok ilginç. Nefret edilen tohumlar bile Omega 6 açısından zengindir: Onları mutfakta yeniden keşfetmenin zamanı geldi. …
Nutrasötikler, beslenmede sağlıklı yaşamın yeni sınırıdır. Sebzelerin renklerinde, çok sayıda kronik ve dejeneratif patolojinin önlenmesi ve yaşamın son çeyreğinin sağlıklı olması beklentisinin temeli.
Yıllar önce yenilmesi düşünülemez olan deniz yosunları, doğu mutfağının da etkisiyle bugün sofralarımıza kadar geldi. İşte BM tarafından geleceğin nutrasötiği olarak kabul edilen spirulina'nın sonsuz özellikleri.
Baharat, iyi bilinen faydalı özellikleri sayesinde anın yemeğidir: sosyal ağların yıldızı, şimdi İtalyan alışveriş sepetinden eksik edilemeyecek ürünler arasında kabul ediliyor.