Yurtdışında en çok taklit edilen İtalyan gıda ürünlerine ilişkin sonuçlar Milano Fuarı'nda Tuttofood'da sunuldu. En çok tahrif edilen ve taklit edilenler Mozzarella, Parmigiano ve Provolone sıralamasındadır. Sözde "İtalyan sondajı" nedeniyle 300.000'den fazla iş çalındı.
Adı Dante, Greenwich Village semtinde bulunuyor ve yüzyılı aşkın bir geçmişe sahip: kahvesi ve kokteylleriyle ünlü, zaman içinde Hemingway'den Bob Dylan'a kadar çeşitli VIP'ler tarafından uğrak yeri olmuştur.
Travel Appeal, 17 milyondan fazla çevrimiçi yorumun analiziyle İtalya'daki yiyecek ve şarap algısını araştırdı - 2018'de hem incelemeler hem de memnuniyet arttı - Aşçılık kursları için en yüksek puanlar, yemek…
Güney Tirol'lü şef Stephan Zippl'in tarifi, Ragusano peynirinin erdemleri, Istat sepetine giren zencefil patlaması: tüm bu hafta sonu, FIRSOnline tarafından başlatılan İtalyan Gıdaları ve tarımsal gıda mükemmelliği portalı First&Food'da.
Yıldızlı şef Giuseppe Di Iorio imzalı 30 dakikada bir tarif, şarap garsonu Daniela Scrobogna tarafından seçilen kaliteli bir şarabın hikayesi, büyük tarım-gıda şirketi Mutti'nin CEO'su ile bir röportaj ve Mauro Rosati ve Vakfın profili...
FIRSOnline'ın üçüncü sitesi First&Food doğdu: İtalyan Gıdasına ve Made in Italy'nin tarımsal gıda mükemmelliğine adanmıştır - İlk sayıda, yemek pişirme kraliçesi Antonella Clerici'nin TV'deki profili, başkanla bir röportaj Confagricoltura, Giansanti, bir tarif…
Coca Cola tarafından yaptırılan yakın tarihli bir araştırmaya göre, İtalyanların %51'i her gün yemek hakkında konuşuyor ve bu oran 18 ile 34 yaş arasındaki gençler arasında zirve yapıyor.
FIRSTonline tarafından desteklenen, gıda, şarap ve tarımsal gıdada Made in Italy mükemmelliğini anlatan bir portal olan Food, 29 Ekim Pazartesi günü başlıyor. Küratörlüğünü Giuliano De Risi'nin üstleneceği yiyecekler, hem İtalyan mutfağına tutkuyla bağlı gurmelere, hem de gıda şirketlerine yönelik olacak.
Assocamerestero - Yurtdışındaki 78 İtalyan Ticaret Odası (CCIE), İtalyan ve yabancı ticari kuruluşlar ve Unioncamere Derneği - "Gerçek İtalyan Lezzeti" Projesi'nde yürütülen faaliyetin ilk sonuçlarını, başlangıcından yaklaşık iki yıl sonra sundu. Girişim "Kampanyanın bir parçasıdır…
La Piadineria, İtalya'da "fast casual" pazarında 165 satış noktası ve son dört yılda yıllık %40'ın üzerinde ciro büyüme oranı ile faaliyet gösteriyor.
Bugün 13 Kasım ve yarın 100'ün üzerinde gıda firması Almanya, Fransa, İngiltere, İspanya, İsviçre, Hollanda, Belçika ve Lüksemburg'dan alıcılarla B2B görüşmeleri için bu ülkelere 1,6 milyardan 6 ayda 7,8 milyar Lombardiya gıda ihracatı…
Il Palato Italiano'nun şefi Filippo Sinisgalli, evde kepekli ekmek hazırlamanın yöntemini ve temel kurallarını hata yapmadan açıklıyor - "Evde kepekli ekmek yapmak duygusal ve eğlencelidir"
Dört yeni şef kötü şöhretli üç çatalı alıyor ve İtalyan mutfağının Olympus'unda Bottura, Beck ve Cannavacciulo'ya katılıyor - Gambero Rosso tarafından seçilen, kalitenin yüksek olduğu ancak bayılmadan oturabileceğiniz 21 restoran var -…
İtalyan gıdasının yurtdışındaki diplomasisi, Made in Italy tarımsal gıdayı dünyada tanıtacak bir sistem yaratma bayrağı altında doğdu: GSYİH'mıza %15'in üzerinde katkıda bulunan bir sektör.