Dikey tadımlar, mahzende ve içki fabrikasında deneyimler, Dolomites'in gölgesinde aperitifler, kitap sunumları, yürüyüş programları, tiyatro gösterileri ve "akşam yemeği forumu" etkinlikleri, konferanslar ve yuvarlak masa toplantılarının yanı sıra Caneve En Festa gibi önemli etkinlikler ve toplam 28 randevu için Şarap Trekking Gurme. Trentino'daki dikey şarap festivali Dolo-Vini-Miti, 6 - 15 Ekim tarihleri arasında Val di Cembra ve Val di Fiemme arasında gerçekleşecek.
Yapım sanatı UNESCO'nun somut olmayan mirası olan 700 kilometreden fazla kuru taş duvarlarla desteklenen Val di Cembra'nın kahramanca üzüm bağlarının dikeyliğine ve aynı zamanda Val di Fiemme'nin muhteşem Dolomit zirvelerine bir saygı duruşu.
UNESCO miras alanı olan 700 kilometrelik kuru taş duvarlarla desteklenen üzüm bağları dikey, festival boyunca yapılan tadımlar ise dikey
Özellikle, 7 Ekim Cumartesi günü saat 18.00'de, FIS-İtalyan Sommelier Federasyonu'ndan Raffaele Fischetti tarafından Prato'daki Barone şaraphanesinde 2017, 2016 ve 2004 Magnum Barone a Prato ile yürütülen bir Pinot Noir dikey etkinliği planlanıyor. Corvée'den 2018, 2017 ve 2016 ve Cantina Pelz'den 2020, 2018 ve 2016. 8 Ekim Pazar günü saat 18.00'de, Cantina Pelz'de AIS-İtalyan Sommelier Derneği'nden Antonio Garofolin'in ev sahipliğinde, Villa Corniole'den Müller Thurgau'nun 2012, 2006 ve 2002 yıllarıyla birlikte beyaz şaraplardan oluşan bir dikey etkinlik planlanıyor; Cantina Zanotelli'den 2018, 2015 ve 2011 Riesling ve Cantina Pelz'den 2022, 2019 ve 2015 modelleri. Ve yine, 14 Ekim Cumartesi sabahı saat 10.00'da, Corvée'den 2017, 2015 ve 2014 Opera Brut Nature ve Salìsa Zero'dan 2013, 2016 ve 2014 Operası ile 2012'nin en iyi AIS sommelieri Roberto Anesi liderliğindeki Corvée'de bir Trentodoc dikey programı planlanıyor. Villa Corniole'den ve Cantina Zanotelli'den 2019, 2013 ve 2007 Forneri Brut.
Ve dikeylik aynı zamanda 6 Ekim Cuma günü saat 18.00'den itibaren Cembra hitabet salonunda Massimo Zanichelli'nin ev sahipliği yaptığı "Dağdan şaraba, şaraptan dağa" başlıklı yuvarlak masa açılışının baş kahramanıdır. Toplantıda yerel yapımcıların katılımı ve İtalyan dağcı, dağcı ve dağ rehberi Manolo'nun olağanüstü katılımının yanı sıra Trento Film Festivali başkanı Mauro Leveghi ve Cervim elçisi Walter Webber'in müdahalesi görülecek.
Tadımların tam takvimi, mahzende ve içki imalathanesindeki deneyimler, dağlarda ve vadide aperatifler ve öğle yemekleri, yürüyüş programları, konferanslar ve yuvarlak masalar
Ayrıca “Orada Olmayan Su mu?” konferansı da çok güncel. 10 Ekim Salı günü saat 20.00'de, Val di Cembra Rezervler Ağı işbirliğiyle Cembra Cantina di Montagna'da, çevre mühendisi ve Meteo Trentino üyesi Giacomo Poletti ile tarım uzmanı ve sürdürülebilir bağcılık danışmanı Martina Broggio konuşacak ve 13 Ekim Cuma günü saat 18.00 ile 20.00 arasında Cantina Zanotelli'de kahramanca bağcılığın karşılaştırmalı tadımı; Val di Cembra şarapları ile Val Bormida'daki teraslardan iki Piedmontese Slow Food presidia'sı arasındaki toplantıyı da içeriyor.
Bu derinlemesine analiz anlarına, 14 Ekim Cumartesi günü saat 16.00'dan itibaren Cembra köyünün çevresinde düzenlenen gezici bir akşam yemeği olan "Caneve En Festa" ve "Caneve En Festa" gibi artık genel halk tarafından sevilen tarihi olaylar eşlik ediyor. 7 Ekim Cumartesi günü saat 10.00'dan itibaren planlanan Şarap Trekking Gurme'si, birkaç yıldır Alessandro Gilmozzi ve Val di Fiemme'den diğer şeflerin yarattığı yemeklerin servis edildiği vadideki kulübeler arasında büyük bir gurme grubunun ilgisini çekmektedir. özel öğle yemeği.
Ayrıca iki kitap sunumu da planlanıyor: Massimo Zanichelli'nin "İtalyan şarabının dört unsuru - Dağ", 7 Ekim Cumartesi günü saat 16.00 - 18.00 arasında Cembra Cantina di Montagna'da yapılması planlanan ve Trentino del'i "Anlatmak" ve tatmak ". Attilio Scienza imzalı "vino", Rosa Roncador, Nereo Pederzolli ve Rosario Pilati ile birlikte, 9 Ekim Pazartesi günü saat 20.30'dan 22.00'ye kadar Grumes'deki Green Grill'de.
Mahzende ve içki imalathanesinde farklı deneyimler, her zaman 16.00-18.00 aralığında, 7 Cumartesi günü Cantina Simoni, Villa Corniole ve Zanotelli'de; 8 Pazar günü Cembra Cantina di Montagna ve Paolazzi Distillery'den; 13 Cuma Barone'den Prato ve Pietra di Confine'a; 14 Cumartesi günü Pilzer İçki Fabrikası'nda; ve 15 Pazar günü Corvée'de, ayrıca 7 Ekim Cumartesi akşamı Pilzer İçki Fabrikası'nda grappa ve damıtma sanatına adanmış bir etkinlik.
İlginç Dolomit aperatifleri: 8 Ekim Pazar günü saat 10.00'dan 12.00'ye kadar Bellamonte'de, ONAV ustası Paolo Malfer ve Caseificio Sociale Predazzo e Moena'dan peynirler ile ve 15 Ekim Pazar günü saat 11.00'den 13.00'a kadar Malga Varena'da kısa bir yürüyüşle birlikte.
Yürüyerek rehberli güzergah sıkıntısı yok: 10 Ekim Salı günü saat 15.00'te Albiano'da volkanik topraklara ayrılmış olandan, 11 Ekim Çarşamba günü saat 17.00'de gün batımında Pontergnach çiftlikleri arasında olana ve Perşembe gününe kadar. 12 Ekim saat 15.00'te yukarı Cembra Vadisi'ndeki küçük köyler arasında yüksek arazilerin renklerine hayranlıkla bakmak ve 13 Ekim Cuma günü saat 10.00'da Segonzano Piramitleri'nde 14 Ekim Cumartesi günü sona erecek. Saat 14.30'da, eski yerel fabrikalara ve un üretiminin yöntem ve değerlerine adanan Grumes'in eski mesleklerinin Yolu boyunca.
Ve yine 11 Ekim Çarşamba günü saat 19.30'da Faver di Altavalle'nin Molin del Pontergnach'taki Cenaforum'u, "Dağ Çiftçileri" başlıklı, Sorgente 90 tarafından önerilen ve Vignaioli del Trentino ve Trento Film Festivali ile işbirliği içinde, iyi yemeklerin mükemmel lezzetlerle birleştirileceği yer. Cembra Vadisi'ne adanmış şaraplar ve eşsiz sinematografik görüntüler ile 13 Ekim Cuma günü saat 21.00'de Grumes'te "Redivino" tiyatro gösterisi.
Gösteriler kapsamında ayrıca 12 Ekim Perşembe günü saat 19.00 - 20.00 ve 21.00 - 22.00 arasında Trentino artist tarafından düzenlenen Cembra cantina di Montagna'da Divini Sensi kulaklıklarıyla "meyhanede" çoklu duyusal tadım deneyimi de olacak. şarap ustası Mario Doligatti ile birlikte kolektif Miscele d' Aria Fabrikası, şaraptan gelen sözler, sesler ve müzikle zenginleştirildi.
