Catering, koronavirüs zamanında kendini yeniden icat etmelidir. Sadece eve teslim değil, aynı zamanda hayalet mutfaklar ve yeniden açılması mümkün olduğunda mekanların ve masaların yeniden düzenlenmesi. Ancak bir kez daha teknoloji yardımcı olabilir: İtalyan şirketi Sağlıklı yiyecek örneğin uygulamayı başlattı Temassız Menüm, sadece sipariş vermek ve ödeme yapmak için de olsa, aynı işletme içinde kullanılabilecek, ikramın dijitalleşmesine yönelik gerçek bir hizmet paketi. Uygulama, otel dünyasının yeni güvenlik düzenlemelerine uymasına yardımcı olmayı teklif ediyor: Kısıtlı girişler, mesafeler, sanitasyon ve her şeyin sayısallaştırılması, menü dahil. Aslında, Temassız Menù içinde Sipariş ve Öde hizmetini etkinleştirme olasılığı vardır: doğrudan akıllı telefon aracılığıyla sipariş verir ve ödeme yaparsınız.
"İşinizi yeniden başlatın: menünüzü bizimle dijitalleştirin ve kamu güvenliğini ön planda tutun", katılmanın mümkün olduğu MyCIA web sitesinin sloganını okur. Bu günlerde asla kaçınılmaması gereken eski kağıt menüye elveda, anında 4.0 dile çevrilen ve masaya yerleştirilen akıllı telefon aracılığıyla bir QR Kodu okutarak görüntülenebilen ilk dijital menü 60'a yer açmak için restoran işletmecisi tarafından. Çözüm, gerekli olmasının yanı sıra ekonomik ve ekolojiktir: menü hızlı bir şekilde ve kağıt israfı olmadan güncellenebilir ve tüketiciye geleneksel formata kıyasla ek bilgiler sağlanabilir. Örneğin, Temassız Menüm uygulamasıyla bu mümkün her yemeğin besin değerlerini otomatik olarak hesaplar.
Ek hizmetler arasında, Temassız Menüm ayrıca izin verir çevrimiçi rezervasyon çifte avantajla: restoran işletmecileri için geçici bir yönetim sistemine başvurmadan kademeli bir şekilde girişleri organize edebilmek (belki bazı işleri kaçıracaklar, ancak güvenlik ve verimlilik avantajına sahip olacaklar) ) ve müşteriler için kesin ve onaylanmış bir randevu garantisi, kuyrukta bekleme sürelerini azaltır, çünkü kuyruk da kesinlikle kaçınılması gereken bir toplanmadır. Bu yenilik, başta yıldız şef Claudio Sadler olmak üzere restoran dünyasından şimdiden alkış topladı: "Bizi bekleyen zorluklar çok büyük, ancak misafirlerimizin güvenliğini, onları heyecanlandırmaya devam etmemizi sağlayan teknolojik çözümler aracılığıyla da garanti etme arzusu. bizim tesislerimizde daha da güçlü. Her birimiz açmalıyız yeni bir mutfak için yenilikçi çözümler anlayışının sonucu olarak, buzdolabında iki üç günden fazla durmayan küçük şişeler elinizin altında bulunur.
