İtalyan tarım-gıda sektörüne taze hava esiyor. Bakanlığın bir sonraki doğumutarım ticareti Confagricoltura başkanı Mario Guidi, başbakan Matteo Renzi'nin belirttiği gibi "ülke sisteminin kalkınması ve kimliğinin merkezinde yer alıyor", "tarım-gıda sektörünün 33,7 milyar avroyu aşan ihracatla büyüdüğünü ve hedeflediğini" hatırlatıyor. 50 yılına kadar 2020 milyara ulaşmak”. Guidi için “tarımsal işletmeleri savunmaya yönelik politikalar açısından birincil sektörün korunmasının garanti altına alınması önemli olacaktır. Açıktır ki, bir tedarik zinciri mantığında hareket etmekten kaynaklanan fırsatların tamamen değerlendirilmesi gerekeceğini ekliyor. Yenilenen içki fabrikası, onları ilgilendiren işletmelerin, ürünlerin ve süreçlerin rekabet edebilirliğini teşvik etmeyi aktif olarak taahhüt etmek zorunda kalacak".
Onlar da bu perspektifte hareket ediyorlar. Gençlik Konfagrikültürü e Gambero Rosso '40 yaş altı' girişimcilere çeşitli tarım-gıda sektörlerinde yönetim, iletişim ve stratejik becerilerini geliştirmek, güçlendirmek ve geliştirmek için tasarlanmış bir eğitim kursu sunmak için stratejik bir ortaklık kurmuş olan. Proje, Şubat ayında başlayacak ve Nisan ayına kadar devam edecek olan ikişer günlük üç atölyeden oluşuyor. Lezzet Şehri Roma, Gambero Rosso'nun yapısı. Eğitim kursunun içeriği, özellikle yiyecek ve şarap işinde yönetim kontrolünün ilkeleri, planlama, ticaret fuarı etkinliklerinin organizasyonu ve uluslararasılaşma, kaynakların optimizasyonu, kurumsal ve pazarla ilişkiler ile ilgili olacak ve yer alacaktır.
Confagricoltura gençlerinin başkanı Raffaele Maiorano, "Bugün bir işi olan ve işini geliştirmek isteyenler için yeterlilik esastır" diyor girişimi örnekleyerek - öğrenmenin gerekli olduğunu söylüyor kendi şirketlerini büyütmek ve uluslararası hale getirmek için ekonomik durumu, eğilimleri ve beklentileri okumak, kendi faaliyetlerini hem üretim hem de dönüşüm açısından değerlendirmek ve organize etmek".
Confagricoltura gençlerine sunulan tarımsal gıda yönetimi kurslarının özel değeri, sektördeki tanınmış öğretmenler ve profesyonellerden oluşan bir kurulun kalitesi ve uluslararası ticaretin ve ilgili sektörlerin zevkleri ve ihtiyaçları temelinde tasarlanmasıyla verilmektedir. ağ, Gambero Rosso'nun Made in Italy'nin en önemli uluslararası etkinliklerine katılımı sayesinde ihtiyaç ve beklentiler konusunda yüksek düzeyde bilgi edindiği sektör.
Başına Paul Cuccia Gambero Rosso'nun başkanı “İtalya'da yapılan yiyecek ve şarap, uluslararası düzeyde tüketicilerin ilgisini çekti. Ancak hepimiz, otantik, kaliteli İtalyan mutfağı sunmak için tarım ürünlerinin şart olduğunun farkındayız. İtalya'nın bu sektördeki ihracatının genellikle çift haneli büyüme trendi, daha kaliteli ürünlerin ve daha donanımlı şirketlerin yalnızca son yıllarda ülkemizi vuran tüketim krizini yenmek için değil, aynı zamanda büyümeden yararlanmak için de sağlam fırsatlara sahip olduğunu gösteriyor. sınırlarının olmadığı kanıtlanan uluslararası talep”.
Girişimin teknik ortağı,Enapra50 yılı aşkın bir süredir tarımda eğitim, araştırma ve inovasyonla uğraşan Confagricoltura'nın eğitim kurumu. Enapra başkanı Luca Brondelli di Brondello, "Bu ilk çalıştaylar, İtalyan tarım ve tarımsal gıda şirketlerini desteklemek için istikrarlı ve entegre bir eğitim teklifi oluşturmayı amaçlayan daha geniş bir yolun başlangıcıdır" diyor. Eğitim ihtiyaçlarını birlikte doğrulayan Gambero Rosso, ANGA ve Enapra, şirketlere esnek ve yenilikçi bir şekilde sunulan bir dizi format tasarlıyor. Şirketlerin bu araçlardan yararlanmasına olanak tanıyan belirleyici bir araç, katılımcı tarım ve tarımsal gıda şirketlerine uygun finansman araçları sağlayan, tarımda sürekli eğitim için ulusal meslekler arası ortak fon olan FOR.AGRI olacaktır.”
